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2020年9月17日 · 從「食品營養成分資料庫」蔬菜類和水果類的維生素C數值來看，你會發現蔬菜維生素C含量並不遜於水果： ＊在「食品營養成分資料庫」中，水果類共有231筆。 其中16.9%維生素C>40毫克、36.4%介於10～40毫克間、45.5%<10毫克。 另外還有3項為0，它們是果乾類的龍眼乾、芒果乾和檸檬果乾。...
2020年7月6日 · 維生素C含量TOP 10的水果中有6個是芭樂，前3名分別是紅心芭樂（214.4毫克）、珍珠芭樂（193.7毫克）和牛乳芭樂（145.5毫克）。 以常見的珍珠芭樂為例，一顆約重350～500公克，故只要1/3～1/4顆就有100公克，可提供200毫克左右的維生素C，這個量為每日維生素C需要量（100毫克）的2倍。 所以台灣一年四季都有的芭樂，可說是補充維生素C最物美價廉的選擇。 責任編輯：陳宛欣. 核稿編輯：林筱庭. 培訓不再浪費錢！ 一對一諮詢顧問，打造企業專屬培訓方案. Stella的營養科學觀. 查看全部. 劉素櫻. 從事營養工作20年以上，曾任減肥中心、診所、美商公司及健康學習中心營養師，專精飲食營養、保健營養、減重等領域。
2020年12月8日 · 根據衛生署的一項統計，維生素C是國人最常服用的第3種營養補充品，僅次於綜合維生素和維生素E，大約有13%的人有經常服用的習慣。 而富含最多維生素C水果排行中的第一名是誰呢？ 有什麼神奇的功能？ 吃太多聽說會增加腎結石風險？ 療日子邀請薯條安營養師一次解答！ 維生素C水果排行！ 哪些水果富含維生素C ? 以為吃起來酸酸的檸檬跟橘子維生素C就很多嗎 ? 還蠻讓人意外，其實「芭樂」才是維生素C最高的水果，而且紅肉 比白肉還多！ 每100g的芭樂平均有120.9mg，紅心的更高達214.4mg。 相比之下檸檬和橘子大約只有20-30mg的維生素C。 另外像是「釋迦」、「龍眼」、「奇異果」、「草莓」也是榜上有名喔！ 維生素C水果排行榜. 本表以100g為單位 (以上資料由衛福部食藥署提供，療日子整理)
2024年4月15日 · 維生素 C 可促進增強免疫、防感冒、抗癌、美白等，不過含量最高的維生素 C 蔬果可跟大家想像的不一樣。 專家公布水果、蔬菜維生素 C 排行榜，水果第一名是紅心芭樂，而蔬菜榜首則是紅甜椒。 生機飲食專家王明勇表示，維生素 C 又稱為「抗壞血酸」，是大家最熟悉也非常重要的營養素，牽涉到人體許多的生化反應。 但維生素 C 屬水溶性的維生素，難以儲存在體內，加上人體不能自行合成，而且會因老化、飲食、藥物、生活型態（如抽菸或運動）等影響維生素 C 需求。 因此必須經常從食物中攝取或適時補充維生素 C 營養品。 看更多： 維生素C食物有哪些？ 芭樂、蘋果都輸了 維生素C排行一次看. 維生素 C 的功效：促進傷口癒合.
2020年8月14日 · 簡單地說， 維生素C主要存在新鮮蔬菜中，豆類蔬菜也是個不錯的選擇，而藻類、菇類雖然是有益健康的好食物，但它們並非維生素C的良好來源 。 所以若想要透過蔬菜來獲得每日所需的維生素C的話，記得多挑新鮮蔬菜或豆莢類蔬菜吃。 你可以參考蔬菜Top 100維生素C含量表，從中挑選自己喜歡、或平日比較常看到的蔬菜，將之列入每日飲食中。 補充維生素C～生活化的蔬菜挑選技巧！ 如果你有細看TOP100的蔬菜維生素C排行榜， 你會發現前10名中除了第1名的香樁和第8名的甜椒外，其他都是辣椒類，而在第11～15名中有4個是甜椒類，這意味著辣椒類和甜椒類是蔬菜中維生素C含量的高富帥。 不過，如果你問我，哪種蔬菜是補充維生素C最好的選擇的話，我的答案會是「甜椒」而非「辣椒」。
2023年9月5日 · 大家都知道奇異果含有豐富的維他命C含量，可以美白、抗氧，現在，專家發現它還促進消化，並對皮膚和情緒健康也有好處，這一點已經得到營養學家的證實。 奇異果促進消化. Clínica Mira + Cueto 營養團隊強烈推薦可以在每次放肆的假期過後食用奇異果，因為它對胃腸道有相當大的好處，可以改善腹部發炎、消化不良、便秘和腸胃道微生物群的改變。 另外，當你的身體發生腫脹感時，奇異果也可以有很好的改善效果，原因是什麼呢？ 原來，奇異果含有的可溶性和不溶性纖維質含量很高，因此，它可以保留水分，增加糞便量，改善食物和液體在整個消化系統中的運輸，緩解便秘並改善這些情況常常會引發的發炎反應，最後，還具有改善腸道菌群的益生元作用。 每天早餐前先吃奇異果，或是在吃蛋白質餐之前吃奇異果，還有助於排氣。
奇異果含有豐富的維他命C，且對人體吸收利用率高達94％，可以提高身體的免疫力，阻斷致癌因子「亞硝酸胺」的形成，防止活性氧和致癌物質傷害基因，並可預防胃癌、食道癌、肝癌及大腸直腸癌的形成。 奇異果屬綠色蔬果，含有黃色素在人體製造黃體素物質，可預防肺癌及攝護腺癌的形成。 另外，奇異果的纖維多屬果膠，可吸附致癌物質，提早排出體外，抑制有害菌種繁殖，達到預防大腸癌的效果。 所含丹寧酸也很多，屬多酚的一種，對抗病毒強而有力，能保護正常細胞表皮，使病毒無法侵入而取到養分，並含多肽強化細胞抗癌力，阻斷有害物質入侵人體。 癌症治療，有噁心、嘔吐者可以吃一些未成熟生果，具有抑制嘔吐功效。 奇異果含鉀量高，可平衡病人體內的電解質不平衡，因而亦為癒後恢復期可食用之水果。 奇異果與其他疾病的關係.
