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什麼食物有蛋白質?
每天吃多少蛋白質?
堅果有蛋白質嗎?
- 瘦牛肉／滷牛腱區區4片就有7克蛋白質，我通常一次吃8片，可以獲得14克蛋白質，而總熱量也才85大卡。我也喜歡吃牛排，不過要挑部位，重量相同的菲力、沙朗或牛小排的蛋白質含量幾乎相等，可是因為沙朗及牛小排的脂肪含量高，熱量比菲力高了2~2.5倍，所以會選擇吃熱量較低的菲力。
- 雞胸肉／絕對是減重的好幫手，蛋白質含量高，熱量又很低（比雞腿、雞翅都低），因此，請盡量選擇這個部位來吃。不過，還有一點要注意，避免吃到過度調味、或摻入過多油的雞胸肉。
- 雞蛋／一顆蛋白質為7克，而脂肪則有5.7克。很多人往往早餐一個蛋餅、中午又吃蛋炒飯或附蛋的便當，而偏偏不少人都有膽固醇偏高的問題，所以即便雞蛋熱量低又富蛋白質，我還是建議一天最多吃一個就好。
- 鮪魚／也是減重好幫手，不過售價偏高，市面上常見的還是鮪魚罐頭。而一般人早餐常吃的鮪魚三明治或鮪魚蛋餅，通常添加不少熱量高的美乃滋。所以，若能在家用餐，我很建議買「水煮」鮪魚罐頭配稀飯吃，一次吃掉半罐45克，就可以獲得10克的蛋白質，而熱量只有42大卡。
2023年11月12日 · 新泰綜合醫院腎臟科主任陳佑丞醫師在臉書粉專 《陳佑丞醫師・腎臟專科》 發文說明，幾乎所有食物都含有磷，尤其富含蛋白質的蛋豆魚肉類，是為高磷食物來源，建議適量攝取。 磷離子經由飲食進入人體，最終經由尿液及糞便排除離開人體。 在腎功能正常的情況下，即使攝入再多的磷也可經由尿液排除，達到體內平衡；但在腎功能衰退的情況下，如慢性腎病患者的腎臟無法維持血中磷的清除，此時血中的磷就會開始上升。...
2022年8月4日 · 若想透過天然飲食增加蛋白質攝取量，攝取哪些食物較為合適？ 美國西部州立大學減重與營養學家Natalie Olsen建議，可適度攝取以下8種食物，增加淨體重並提升肌肉量： 1. 雞蛋。 蛋白的組成成分幾乎是純蛋白質；且蛋黃可提供更多營養，包括維生素、礦物質以及抗氧化物質，建議攝取時將整顆雞蛋一同食用。 （推薦閱讀： 醫示警「吃蛋輕忽這些動作」恐誘發敗血症！...
2023年9月27日 · 營養專家指出，有的人因為吃高蛋白質飲食，1天可以多燃燒掉80～100卡路里。 高蛋白質飲食對於需要限制熱量飲食的人，也能避免肌肉流失，代謝 ...
2024年1月24日 · 高敏敏營養師表示，不是只有吃肉才有蛋白質，植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，建議每天用部分的植物性蛋白來取代 ...
2021年10月29日 · 飲食中蛋白質含量較豐富的主要為動物性食物，如家禽、家畜、魚貝海鮮，及其副產物如蛋和奶類；植物性食物中蛋白質含量較多的則是黃豆及相關 ...
2023年9月7日 · 該如何吃夠蛋白質，李芷薇指出，1份蛋白質食物約可提供7克蛋白質，包括1顆雞蛋、210ml鮮奶、半盒嫩豆腐、190ml豆漿、或1/3掌心大小的魚或肉，都是1份，1盒小杯（210g）優格則含8克蛋白質，可自由搭配，最好優先攝取豆類等植物性蛋白質，以及魚、雞肉等較低脂的白肉。 蛋白質. (圖片來源 / Pixabay) 重點2：新增油脂建議量和飽和、不飽和脂肪比例....
