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1. www.storm.mg › lifestyle › 3523814爸媽必看》用義大利麵學搭橋的結構力學，超有趣免費課程，讓小小 ...

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   2021年3月8日 · 其中，體驗課程將顛覆想像，除了用餐桌上的義大利麵學習橋樑的結構力學，並搭載成橋，也用紙張拼貼模擬穹頂空間，設計成蛋型的燈具家飾。

2. www.storm.mg › lifestyle › 4982825煮義大利麵不必加油、泡冷水！日專家多做1步驟「麵條Q彈不沾黏」 ...

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   2024年1月12日 · 煮義大利麵前，先將麵條用水浸泡，就能輕鬆煮出彈牙口感。. （示意圖／取自freepik）. 義大利麵算是常見的家庭料理，把麵煮熟後，再搭配番茄醬 ...

3. www.storm.mg › lifestyle › 5219571煮義大利麵別再泡冷水、加油！達人煮麵前多1動作，麵條香Q彈牙不 ...

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   2024年8月16日 · 熱門文章. 如果用冷水沖洗義大利麵，會使麵體表面的澱粉膜脫落，到時吃起來會無法與醬汁融合，有種分開的感覺。 u001d（示意圖／取自Freepik） 為了做出好吃的義大利麵，把麵煮好是件非常重要的事。 只要義大利麵煮得好，直接單純吃麵也能感受到它本身的美味。 其實想要完美煮出熟度適中的義大利麵並不難，只要牢記以下四個規則即可。 透過<Google新聞> 追蹤風傳媒. 1....

4. 其他人也問了

   什麼是管狀義大利麵?

   • 管狀的義大利麵包括表面平滑、形狀彎曲的通心麵macaroni，以及筆管麵 penne、rigatoni等等，penne的切面是斜切面，表面條紋是直線條， rigatoni的切面則是垂直切面，表面條紋是螺旋線條。 這類義大利麵的醬料被認為質地要夠濃稠，才會沾黏在麵的表面與麵管裡，其中又以番茄肉醬和濃厚的起司醬最為適合。 管狀義大利麵的經典醬料有用番茄、辣椒、羅勒做成的香辣番茄醬arrabbiata，還有用番茄、牛肉等肉品做成的肉醬「ragù」等等，有時也會加入義式香腸。 殼狀的義大利麵包括比較常見的貝殼麵conchiglie，以及外觀像蝸牛殼的pipe rigate與瘦長型的貝殼麵cavatelli等等。

   義大利麵有各種形狀，如何依照形狀來挑選適合的醬料？ - 愛料理生活誌

   blog.icook.tw/posts/132291

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   義大利麵條怎麼劃分?

   • 這種長條直麵可說是市面上最常見的義大利麵條種類，嚴格來說其粗細約在1.8mm左右，同時會以每0.1mm上下加減，從最細的1mm以下到超過2mm的款式都有，但對一般人而言劃分太細時會太過複雜，因此這次我們將統一簡單做介紹。

   【主廚監修】2022最新11款人氣義大利麵條推薦 | mybest

   my-best.tw/18548/

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   義大利麵第一品牌是誰?

   • 亦是義大利麵第一品牌Barilla的誕生地，Barilla創立於1877年，其所生產的義大利麵，採用最優質的小麥原料和傳統配方製造，在歐洲各國、美國主要市場均排名第一。 142年來Barilla永遠秉持「義大利第一」，以及營造義大利特色生活品味為宗旨。

   2020主廚整理資訊｜義大利麵條推薦｜(持續更新) | 好好吃飯工作室-Ho…

   eatpastaslow.com/recommended-pasta/

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   義大利麵英文怎麼說?

   • 義大利麵英文單字是 pasta（ 聽發音 ），這個單字在台灣許多的義式料理餐廳都看得到，它包含了長條型的義大利麵與通心麵（或稱為通心粉），兩種都是常見的義大利麵，不過如果要單純的指＂義大利麵條＂的話，可以用 spaghetti（ 聽發音 ）這個單字，例如還沒料理硬梆梆的義大利乾麵條就是 spaghetti，另外我們在餐廳點餐的時候，想要特別指定使用通心麵，可以用 macaroni（ 聽發音 ）這個英文單字，聽起來有點複雜，稍微整理一下。

   義大利麵英文 - 英文單字筆記 :: Branbibi Blog

   www.branbibi.com/blog/s.php?n=english-words&tid=義大利麵英文

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5. www.storm.mg › lifestyle › 110911義大利人其實不愛吃長麵條！你知道義大利麵的種類有那些嗎？ - 風傳媒

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   2016年4月30日 · 義大利麵分成長麵與短麵，義大利人反而偏好短麵。 原因是「長麵吃起來很麻煩，而且醬汁會四處飛濺弄髒衣服」。 （圖／天下雜誌提供）

6. www.storm.mg › lifestyle › 1080390台灣義大利麵真的很強大！激推10間超人氣「必吃義麵」，料多味美 ...

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   2019年3月27日 · 純白的店家外型有蒂芬妮藍的窗框，裡頭佈置許多乾燥花草相當有放鬆療癒感，堅持嚴選肉類、蔬果、雞蛋等食材，加上廚師自行熬製的義大利麵醬汁吃起來就有安心感，主食和配菜的份量也相當足夠，適合兩人共享一份高人氣舒芙蕾畫下這餐的完美句點喔。 TOP 6／村口微光. 台中／文青老宅風....

7. www.storm.mg › lifestyle › 4724656食譜》義大利麵怎麼煮最好吃？達人傳授煮麵前增加1步驟，保證香 ...

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   2023年11月28日 · 熱門文章. 口味濃郁、麵體Q彈的義大利麵，是許多人非常喜愛的料理之一，但要如何將義大利麵煮得好吃，可以說是另外一大學問。. （圖／取自魚 ...

8. www.storm.mg › lifestyle › 504897為何你應該在超市買貴一點的義大利麵？ - 風傳媒

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   2018年9月23日 · 利用黃銅及青銅製的模頭擠壓出麵條是關鍵，號稱義大利傳統的「黃金標準」，表面質地較粗糙、滲透力強的麵體，使滿滿的醬料更容易附著 ...