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益生菌是一種有益於我們身體健康的微生物，通常是某些特定的細菌或酵母。. 為了更容易理解，我們可以將益生菌想像成我們腸道中的「好朋友」。. 首先，我們的腸道就像一個巨大的花園，這個花園裡住著許多不同種類的微生物，包括細菌、酵母和其他微生物 ...
製作優格最簡單的方式就是使用常溫優格菌 (Mesophilic yogurt starter culture)，常溫發酵對於初次接觸自製優格的人來說非常友好，因為不需要優格機和繁瑣的步驟，僅須把優格菌粉加入牛奶，即可靜候發酵完成。. 使用常溫發酵的優格口感會較軟嫩與清爽，而中高溫 ...
2021年9月9日 · 希臘優格風味相當濃郁，單吃就很讓人喜歡，若是想要有一點變化吃法，希臘優格跟很多食材都很好搭配，有很多既簡單又有創意的吃法。. 1. 淋上蜂蜜或果醬，加入穀物、堅果或是水果，簡單方便又美味。. 2. 取代沙拉醬，淋在生菜或水果切片沾著吃，口感更 ...
優格菌 (6盒)+優格機. NT$3,620. NT$4,520. 28安敏優格菌. NT$520. MESO常溫優格菌. NT$360. NT$400. 1993年發售，最多粉絲肯定 11株乳酸菌，優格香醇濃郁 美國專業菌，有效調整體質 中高溫發酵，適用任何優格機.
2021年9月10日 · 關於DIY優格 市售的乳酸菌產品，和自製優格有什麼不同呢？ 市售的乳酸菌眾多，品質參差不齊，大部份添加了香料及甜味劑，又在常溫保存，因此活菌數含量很有限。而以「定溫發酵法」完成的自製優格，因為新鮮、無添加物，因此活菌數含量是發酵前的數百倍，並提昇牛奶本身的優質蛋白質 ...
2021年9月7日 · 網路上每過一段時間就會流傳優格減肥法/優酪乳減肥法，總是使女性趨之若鶩，並努力以優格代替正餐來瘦身，但部分女性吃優格體重會下降的原因，很可能是排便較為順暢，而造成瘦身成功的錯覺。 更何況有更多人則因錯誤的吃優格方式，如食用大量的市售優格優酪乳，反而吸收過多的糖分，造成體重上升的反效果。 在瘦身過程中，正確利用優格 在瘦身過程中，我們的確可利用DIY優格，以補充體內益生菌或增加飽足感，但更重要的是，
2021年9月1日 · 在距今約12,000年前(約10000 B.C.)的新石器時代，人類社會由採集、狩獵的生活慢慢轉向以畜牧農耕為主的社會。由於酪農業的發展，乳品開始成為重要的營養來源。 起源 中亞的遊牧民族，將當時生產過剩的乳品保存於羊皮製作的袋子之中，羊皮袋子中的乳酸菌在其中自然發酵，乳品成了濃稠的塊狀 ...
