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2021年6月2日 · 營養師高敏敏指出，「三色豆」的組成為紅蘿蔔、青豆仁與玉米，因為顏色鮮明，又被切成小丁塊，因而得名。 三色豆雖是冷凍食物，但急凍可以把營養素和抗氧化物鎖住，一樣能吃進營養，讓煮飯變得更快速、方便，也讓料理色彩豐富。
2023年6月1日 · 瑪娃颱風過後，市場有可能出現菜價上漲的問題，這時屬於冷凍蔬菜的「三色豆」是很好的救場幫手。 營養師指出，三色豆雖然營養豐富，但澱粉含量可不少，在攝取時要做好澱粉替
2024年2月24日 · 常聽到有人說最雷的三色豆，螢光咖哩也是經常被提及的菜色。 但你知道嗎？ 便當配菜的選擇其實關係到每一餐的營養攝取，便當配菜認真挑，其實很有營養。
2021年5月18日 · 三色蔬菜又被稱為「三色豆」，是不少自助餐店或便當店常見的菜色。 營養師夏子雯笑說，三色蔬菜大多是以玉米、紅蘿蔔和青豆仁（豌豆仁）組成，可能有些人不喜歡青豆的味道，或是不喜歡紅蘿蔔的口感比較硬，才會一看到三色蔬菜就退避三舍。
2023年8月9日 · 1.黑棗. 含非水溶性纖維、山梨糖醇、酚類化合物，是3大助排便的重要成分。 非水溶性纖維能增加糞便體積，軟化糞便順暢好排出；山梨糖醇能留住腸道內的水分；酚類化合物則能刺激腸道好菌生長。 2.蘋果. 程涵宇強調，蘋果要帶皮吃！ 一顆帶皮蘋果（200克）所含的纖維有4.8克，相當於2碗高麗菜。 蘋果除了非水溶性纖維，也有以果膠形式存在的水溶性纖維，被腸道菌發酵形成短鏈脂肪酸後，可以幫助腸道吸收水分，將便便軟化並加速排出。 看更多： 便祕／大不出來好痛苦！ 便祕人生活對策多吃「牽絲食物」 5招讓腸道煥然一新. 3.奇異果. 研究發現，奇異果有天然酵素、寡糖，能促進腸胃蠕動，除了能改善便祕和脹氣問題，還有穩定血糖的功效。 4.無花果. 無花果中的酵素「無花果素」，能促進蠕動、軟化糞便。
2023年1月10日 · 吳詠霓 整理 ｜ 2023/01/10 14:50. 冷凍蔬菜可以幫民眾節省很多處理蔬菜的時間，品項不只有冷凍三色豆，走近更西化的超市，會發現更多種類，包括四季豆、豌豆、秋葵、莓果等。. 如果你平時想多吃點蔬菜，卻很難買到新鮮的菜，或是下班累到不想又洗又切 ...
2020年12月21日 · 與三色豆相關資訊：便當配菜好難吃？營養師揭這些常見配菜都是寶 增肌、防癌、遠離心血管疾病、減重攻略大揭密！「高澱粉蔬菜」恐成減肥大敵 醫師教你避開地雷輕鬆吃、三色豆是營養寶庫！能顧眼、解便祕 「這樣」選冷凍蔬菜不怕營養流失,PTT,dcard
