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2018年1月26日 · 人很容易受周遭的意見左右*1，所以，如果不是非常想吃醬油拉麵，就會輸給當下的氣氛，點了鹽味拉麵吧。 因為大家都這麼做、因為大家都這麼說¾¾這種心態稱為「同儕壓力」（社會壓力）。
至於在餐桌上的禮儀，現在大家比較不注重了，但有些小地方還是應該要注意。像是吃西餐時，每位客人桌上會有一條餐巾，很多人知道那是為了避免掉落食物，但它實際上的用處是希望賓客隨時擦拭嘴角、保持清潔。
2017年12月8日 · 心靈啟發. 過度溫柔的社會： 不強迫、不否定、不責備，為什麼我們不敢說真心話？ 作者：榎本博明. 譯者：楊明綺. 出版社： 時報出版. 出版日期：2017/12/08. 語言：中文/繁體. ISBN：9789571372204. 內容簡介. 目錄. 作者 (譯者)介紹. 試閱. 為何不責備孩子？ ──只想「輕鬆教養」的父母. 那麼，先來看看以極力推行「以讚美教養孩子」、「不責備的教養」，頗負盛名的教養專家的說法吧。 尾木直樹在《尾木媽媽的『不責備』教養論》一書中，強調「以讚美教養孩子」的優點，如下： 「教養孩子的要點在於以『讚美』代替『責備』，大人亦然，受到讚美當然歡喜，不但心情變好，為了得到更多認同也會更努力，尤其正值成長階段的孩子，認同絕對比責罵更能帶給他們正面力量。
《餐飲管理》國際餐飲服務及禮儀:一間成功的餐廳要具備哪些條件？ 只有美味的食物是絕對不夠，還要有讓人賓至如歸的用餐體驗，要做到這樣，「服務」絕對是不可或缺的關鍵，身為餐飲人一定要知道的「餐飲服務及形象行為學」，提供滿意的服務，打造餐 ...
2018年6月22日 · 目錄. 作者 (譯者)介紹. 試閱. 第三節 禮賓工作的範圍與對象. 對於禮賓工作的範圍與對象而言，可以用「上天下地、內外兼具」八個字來概括形容。 因為對於「範圍」來說，禮賓事務的規劃與接待工作，可以包括與適用在各種的場合，例如：集會、典禮、大小型會議、會見會談安排、宴會、記者會、參訪活動與賓客行程食宿交通安排等等，就牽涉到許多的專業工作內容，如國際會議籌辦、餐飲食宿、交通票務、媒體公關、企劃提報、財務計畫、禮賓接待等等，內容十分廣泛，正可謂之「上天下地」。
慣習決定我們在這個世界所有行為，每個人都有。. 但某些人身上所具備的慣習，能使人披荊斬棘，走出康莊大道；而另一些人身上的慣習，不僅使人無法展翼高飛，甚至在想大步向前時形成障礙。. 不過，這可以改變！. 「慣習」決定一個人的高度. 我十六歲時 ...
技巧1：聆聽取代插話. 認真聆聽對方所說的話不僅是基本的禮貌，也可以從中了解對方想表達的想法或意見，這對於良好溝通是很重要的資訊，得知對方考慮的癥結點或不同意的原因後才能針對問題提出對策，進而達到溝通的效果。 當遇到理念不同很想出言反駁時記得要忍住，等待對方說完之後再分享你的看法，這樣不但能保持溝通禮儀也可以順利傳達你的意見。 技巧2：用選擇題提問. 有些人不是不想溝通，而是不懂該如何溝通。 當你面對這樣的同事，若使用問答的方式提問，往往會問不出答案，造成溝通停擺。 舉例來說，詢問對方「你考量的因素是什麼？ 」很難得到答案時，這時不妨給對方一些選項，像是「你考量到人力問題嗎？ 還是因為預算呢？
