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  1. xingfuzhiwei.blogspot.com › 2014/11/12_7爱厨房的幸福之味: 黑芝麻吐司（低温发酵12小时） - Blogger簡

    2014年11月12日 · 揉面过程请参考 一口芝士面包 。. 面团揉好后滚圆放进盒子，盖好盒盖直接放进冰箱，. 以低温发酵12-16个小时（我放了12小时），. 从冰箱取出面团后反面，在室温继续发酵30分钟，. 以便让面团可以充份均匀的发酵和回温，也可以直接开始整形。. （时间方面要 ...

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  2. xingfuzhiwei.blogspot.com › 2017 › 06爱厨房的幸福之味: 肉松面包卷 （一次发酵法） 超棒的面包体！簡

    出游前的面包帖，出游后才分享🤣🤣🤣 好料沉底，好料不怕迟，呵呵！

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  3. xingfuzhiwei.blogspot.com › 2016 › 02爱厨房的幸福之味: 香蕉磅蛋糕（分蛋式） Banana Pound Cake簡

    这组照片拍了两个pattern，第一次拍的（以下两张），怎么看都觉得不满意， 总是觉得感觉很不对，有点很乱的感觉，所以不甘愿决定再重拍， 还好有重拍，因为第二次拍到照片，我好喜欢啊！

  4. xingfuzhiwei.blogspot.com › 2013 › 10爱厨房的幸福之味: 叉烧面包~~~可爱小蘑菇（汤种）簡

    在想。。。接触烘焙这无法自拔的玩意都有十个多月了！ 对于烘焙，从一开始的一无所知到现在的略知一二，觉得自己懂了许多。。学到不少。。 除了啃书，还要谢谢那些在脸书和写博客朋友们无私的分享， 通过你们的分享让我从中了解到不少宝贵的知识！

  5. xingfuzhiwei.blogspot.com › 2017 › 11爱厨房的幸福之味: 奶油卷 Butter Roll Bread - Blogger簡

    30g冷牛油，切成5份。. 面团分成5份。. 杆开，捏着右边，然后逆时钟方向卷成水滴状。. 慢慢再搓成长水滴状，如图杆开，放上一块牛油。. 如图卷起，然后直接放进模具里。. 卷好，发酵好，烤好。. 出炉马上脱模，趁热在表面抹上一层薄薄溶化的牛油。. ~ENJOY ...

  6. xingfuzhiwei.blogspot.com › 2014 › 09爱厨房的幸福之味: 可可鲜奶油曲奇簡

    原配方是鲜奶油曲奇，是我已经Bookmark了很久的。。。 只因为其材料随手可得，做法又简单！又想像得到我喜欢的奶香味！ 我还特地加入了被我“冷落”许久的可可粉，更香香香呢！

  7. xingfuzhiwei.blogspot.com › 2014 › 03爱厨房的幸福之味: 火腿芝士麦香面包（冷藏老面种）簡

    在此献上史上最最最有满足感的面包。。。怎说？ 来。。。。听我细说。。。。^^