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  1. 2022年3月24日 · 伴郎工作內容清單|婚禮當天 提早到場準備 在婚宴正式開始前,伴郎可以先提早1-2個小時婚宴場地,確認會場的動線、桌數安排是否如同預期,並且協助佈置場地。也可以和其他工作人員再開一次行前會議,確定每個人的工作內容和流程,讓婚宴萬無一失。

  2. 2020年5月15日 · 可以和男友討論婚禮及未來要怎麼規劃,辦婚禮是真的好多事情,會特別特別的忙,就真的需要自己好好做時間的規劃,或著看你的經濟狀況,如果經濟允許,而這份工作覺得對身體負擔很大的話,可能需要考慮一下?!畢竟現在疫情工作太好!加油喔!

  3. 2021年1月5日 · 2021-01-05. 採訪編輯Debbie. 女性職人力量前言WeddingDay走過了8個年頭我們明白婚禮婚姻是人生大事卻看過太多新娘無法替自己的婚禮甚至是生活做決定。. 因此我們邀請了各個領域的女性職人來分享他們的人生歷程期許鼓勵每位女性無論在工作 ...

    • 第一章
    • 第二章
    • 第四章
    • 第五章
    • 第六章
    • 第七章
    • 終章

    後我們於2016/11/13第一次到達故宮晶華,一開始的待人員是Diana業務經理,外子比較過三樓及一樓宴客場地,覺得一樓雖有隔板但是整體裝潢風格比較古色古香,比起三樓視線無阻礙的會場,我們更喜歡一樓的氣氛,但是當天Diana跟我們說後面會有業務再與我們洽談,我也非常納悶為什麼要換一個沒見過面的業務?不過至今這一切都是無解的狀況。

    一、後續因為決定在故宮晶華宴客,也因故宮晶華的場地風格,所以我們以古典中國風為主題開始找尋造型師、攝影師及禮服等,每次跟廠商們說我們的宴客時間地點,總覺得沒有跟故宮晶華下訂金確認婚宴檔期,心理總不太踏實,且因外子家人關係,我們很有可能不會試菜,所以我們決定於1/7有其他新人於一樓宴客時,前往場勘簽約並在二樓用餐,對我們來說等同小型試菜。但我看到餐廳提供新人們送客的佈置及擺放位置(經攝影師提示,已將其他新人圖示撤下,且再次提醒攝影師對於照片擁有著作權,切勿侵權。) 二、千萬不要相信餐廳服務人員說:「那是攝影師不會抓角度」我們真心覺得再好的攝影師都無法避免其他閒雜人等入鏡,而且我不想送客照片有一些破壞且難以挽回的畫面出現,沒有任何人要為這一開始的錯誤佈置而去要求攝影師們幫你避開或幫你修圖,一開始...

    我們於6/3再度前往故宮晶華討論婚宴細節,雖然我們的宴客日期是粉紅日,可以使用當日特有的優惠餐點,但其實餐點內容物都是隨著價錢而更換菜色,酒席菜色是真材實料、一分錢一分貨的概念,所以粉紅日僅是餐廳為新人多提供了兩種宴席選項,但外子想給賓客美好的餐飲,且我們也希望餐飲能與故宮當地文物相輝映,例如翠玉白菜、弦紋鼎等,所以我們決定下定一般宴席之菜色,而非粉紅日菜色,之後業務經理非常有耐心的為我們紀錄及手寫一切討論到的婚禮細節,後也非常快速的用email郵寄初版之婚禮流程及細節表給我們。

    6/15最後一次開會確認當日流程,業務經理告知小管家將於當日至B1迎接新人,所以要確定新人抵達時間,業務經理還建議我們婚宴小活動之內容,最後甚至還幫我們把流程表最終確定版做好,我僅另加了一些造型師、婚攝婚錄抵達飯店之時間,當時我心想難怪有新人說來晶華宴客連婚禮顧問都可以省下,但事後回想那都是我自己的浮生若夢而已。我可能真的不需要請婚禮顧問幫我規劃,且因我們想讓所有賓客,尤其是幫助我們的好友都可以好好享用餐點,所以我們讓朋友幫忙後皆可盡快入席享用大餐,但經過這次婚宴的洗禮,我覺得我需要的是婚禮企劃人員(後寫文章介紹)可以提供我主持人、總場控及貼身小管家等服務,我們在整個婚宴除了酒席費用,對於所有廠商的花費也所費不貲,我想我真的不需要為了省這些小錢,導致後續不快事件層出不窮。

    6/18婚宴當日,抵達新娘房,服務人員告知晶華附有場控及小管家幫忙,我本來心想晶華服務真好,本來僅告知有小管家貼身服務,現在竟然連場控都有,高價桌錢果真對應了好的服務品質,但事實並非如此,過程敘述如下:

    看了上述落落長文章,不管宴客場地位於何處,誠心給予即將舉辦婚宴之新人如下建議: 一、貼身小管家、場控:千萬不要當天才看見你的小管家、場控,我個人覺得磁場是一件很重要的直覺,千萬不要將就,你的婚姻大事所有一切都沒有人有資格叫你將就。且若小管家有其他外務(例如在會場繞場巡視、跟其他工作人員面對面討論事項,他們的耳麥在我看來應該都是裝飾品),倒不如提供新娘對講機或服務鈴,想要呼喚幫手卻遍尋不到的感覺真的會讓人吐血,那還不如一開始就不要提供貼身小管家的服務,讓新人去尋求專業婚禮企劃人員協助。若新人們像我一樣凡事喜歡親力親為,一定要跟場控要求所有事項都要跟新人本人確認,不要現場到處捉人詢問,更過分的是,他們得不到答案仍是不來向新娘就是我本人確認。 二、宴客場地提供之主持人:若新人有特別需求,應事前親自...

    請不要安慰我上述照片都是賓客側拍的業餘作品,待我們拿到專業婚攝婚錄相片影片即可聊慰心境及平撫怒氣,但我覺得故宮晶華是一個上市上櫃的餐飲企業,更逞論他們在宴席領域中擁有龍頭的地位,餐飲宴席是一種需要擁有極度專業之服務領域,每位客人尤其是一生只有一次的新人,不是他們訓練員工的實驗品,若提供新人的服務人員沒有接受完整婚宴貼身小管家、場控之教育訓練,就沒有資格告知新人們,他們已經準備好,請新人放心。於婚前我擔心我自聘之廠商們無法協調、合作,但當日我廠商們都非常專業,一再向我本人確認任何大小事項,我就是太相信故宮晶華,結果沒想到他們提供服務人員之服務品質差勁到我難以置信,但我們於婚宴結束後,基於禮貌以及由衷感恩故宮晶華人員的幫助,外子還是給予場控、小管家及業務人員小紅包聊表心意,其實業務經理在整個接洽...

  4. 2017年1月9日 · 宴客分成午宴跟晚宴. 提前兩小時會場可以先彩排. 工作人員也要事先到場將東西就位. 新娘換裝準備 ️所需時間約1hr. 圖片來源/ 伊林影像工作室. 新人進場、致詞、舉杯 ️所需時間約30min. 圖片來源/ 任大影像. 中間有小小空檔可以休息一下. 再來新娘就要換裝囉.

  5. 2022年2月25日 · 工作人員的重要性?先講重點,總召是最重要的!!請務必一個經驗多的總召!!而且好好的跟餐廳教育,所有事情請聽總召的話!!不到萬不得已請要問新人的爸媽或是新人 而總召的公作就是幫你打理好並決定所有當天的突發狀況

  6. 2017年5月18日 · 例如到底有誰要進場進場順序要怎麼安排婚禮上面好想有活動但不知道怎麼進行但因為平時工作忙碌沒有時間在網路上找答案又不想讓其他親朋好友打亂他們的思緒所以我個人認為最好的方法 – 就是請一位你覺得值得信賴的「婚禮 ...

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