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2016年7月15日 · 故事》【台語原來是這樣】想去的店家沒有開，「白跑一趟」的台語怎麼講？. 「落空逝」（làu-khang-tsuā）是白走一趟的意思，用在形容店家無寓警休息、客人到店時撲了個空，就會用「落空逝」來形容。. 個人覺得用「落空逝」來取代多跑一趟、撲了個 ...
2017年2月16日 · 這場一男三女的性愛遊戲，既充滿上個世紀七、八十年代台灣鄉土文學豐沛多汁且樂而不淫的平易親切氣質，更微妙地傳達了創作者對於台灣時政尖銳見血的批判觀點。. 劇中人物的名字、職業、性格、行為、包括性與愛的態度，幾乎可稱之為一個又一個 ...
2015年5月29日 · 粉紅色小屋 眾所周知，夜市是台灣特色之一，無論是在地人或外地遊客，逛夜市的確是一項有得吃又有得買的好消遣。 以筆者所居住的台南市市區為例，甚至還有 依照週一到週日的口訣：「大大武花大武花、大大武花大花花。
2015年3月16日 · 她回答說，只要看到那一碟 “紅紅”的，就是韓國菜。 而她口中那碟 “紅紅”的菜，正是韓國的辣泡菜。 無疑地，紅紅辣辣的泡菜，正是被大家公認為的韓國代表性食物。
2016年9月20日 · 醬瓜車裡醬菜有幾十種，從閩南式的到客家式，最令人懷念的是一種紅色、細長、扭曲、沾幾顆芝麻，且帶著糖味的，畢竟那是個不容易吃到甜食的時代。
2017年8月21日 · 白米的供給（數量遠不及於所需）—變成了眾所皆知的「五色米」：即白米、泛黃的舊米、綠豆、紅色的雜糧及棕色的昆蟲。 然而，當日本受挫最後又回到二十世紀五〇年代人民挨餓的情況時，整個國家隨後迅速發展出史無前例的繁榮景象，而且完全 ...
2018年1月11日 · 故事. 2018/01/11 14:42. 每日一冷. 「吉古拉」？ 那是什麼？ 初到基隆的外地人，很可能會被麵攤上寫的「吉古拉」搞得一頭霧水。 其實，吉古拉就是關東煮或火鍋中常見的「竹輪」，這外皮黃黃、內裡白白的魚漿製品，到底為什麼會叫做竹輪，又為什麼會有「吉古拉」的別名呢？ 這可就得從竹輪的身世之謎說起了。 竹輪的前世今生. 竹輪（ちくわ，chikuwa），是發源自日本的一種魚漿製的食品。 相傳在古墳時代（約西元 3 至 6 世紀）的神功皇后出征朝鮮半島前，將魚肉包裹在矛上烤製食用而誕生的。 不過最早出現在文獻記載上，則是在將近 870 多年前記錄宮廷擺設、筵席等規範的《類聚雑要抄》，書中繪製了稱為「蒲鉾」（かまぼこ）的魚漿料理，就是我們今日熟悉的竹輪。
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