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  2. 2023年3月31日 · 背後由來揭曉. 記者張志浩/綜合報導. 2023年3月31日. 清明節吃潤餅春捲是一項非常應景的習俗不過你知道吃潤餅的由來為何嗎?. (翻攝廚 ...

  3. 2024年4月2日 · 文化部台灣大百科全書提到清明節吃潤餅的習慣可能源於古代寒食節因為寒食節禁止用火烹煮食物百姓們只能吃冷食或事先準備好的食物此時包有各式食材的潤餅便是很好的選擇。...

  4. 2024年4月6日 · 2024年4月6日. 生活中心/林孟蓉報導. 清明節除了有返鄉祭祖的習俗外許多人也會享用一些應景美食而一想到清明節不少人第一個會想到的美食就是潤餅」! 潤餅會用薄薄餅皮加上豆芽菜蛋皮紅蘿蔔絲高麗菜絲等材料再將所有食材包成一大捲潤餅美味又豐富不過為何清明節要吃潤餅背後原因也曝光。...

  5. 2022年4月14日 · 清明節又要到了民俗傳統中除了慎終追遠掃墓的習俗之外家家戶戶都會準備許多菜祭祖祭祖完後就將所有的菜包成潤餅一家人一起享用家家戶戶享受團聚的美好時光清明節美食代表非潤餅莫屬. 各地常見的潤餅餡料有高麗菜胡蘿蔔芹菜豆芽菜香腸豬肉蝦仁煎雞蛋絲豆乾等加上花生糖粉海苔蔥蒜芥末等調味。...

  6. 2019年4月2日 · 不過為什麼清明節會有吃潤餅的習俗呢? 其實最早的由來是源於「寒食節」。 「寒食節」又稱為「禁火節」,它的確切日期是在冬至後的第105日,但因為日子常常與清明節重複,所以寒食節的習俗也就貫徹到了清明節。 隨著時代演變民間不成文的規定會將寒食節定在清明節前一日。 而寒食節要吃潤餅的習俗,是源於春秋時代的傳說故事。...

  7. 2021年3月26日 · 為什麼要吃紅龜粿潤餅 由來習俗禁忌一次看懂. Yahoo奇摩新聞編輯室. 2021年3月26日 · 4 分鐘 (閱讀時間) 清明節四天連假即將到來許多人都會返鄉掃墓但你知道清明節為什麼要掃墓嗎究竟清明的由來是什麼祭祖拜拜時又有哪些習俗與禁忌需要注意的呢還有清明節時常吃的潤餅紅龜粿這些傳統美食背後又有哪些意涵呢?...

  8. 2023年4月1日 · 清明為何吃潤餅? 記得門口掛它保平安. 三立新聞網. 2023年4月1日. 節目中心/李芝萱報導. 清明假期來到清明節為台灣重要的傳統節日也是24節氣之一在這一個慎終追遠的日子為了表達對於逝去親人的思念大眾通常都會安排在清明節前後或是當日前往祭祀。...

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