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  1. 攝取適當份量,善用代換概念. 選擇高纖維食材、高纖、五榖、糙米飯. 注意根莖類代換、種類選擇需正確. 避免高油脂肉類、動物性皮攝取. 慎選種類、避免油炸. 加工製品、火鍋料類需注意. 均衡攝取六大類食物. 蔬菜類.

  2. 檔案大小:3 MB,下載次數:11。. 內 容. 新年剛過,忙碌的上班生活開始,多數的上班族時常因工作忙碌三餐不固定,外食比例也偏高,外食常見問題包括:油脂含量高、調味品含量多、飲食不均衡、蔬菜少、肉類多等。. 本室李琳蕙營養師就如何健康挑選外食 ...

  3. 避免淋滷汁或添加肉燥。 避免油炸、蜜汁、糖醋、勾芡的菜式。 青菜含油量常較高,去除部份油脂。 便當附贈的含糖飲料宜避免。 16

  4. 肉類分量要更少 中藥材鉀高,避免中藥材攝取 麵線 滷肉飯/白飯 控制份量: 飯1碗/餐,麵線2碗/餐 避免飽和脂肪攝取(肥肉、豬油)

  5. 教您如何品味火鍋,從湯頭選擇、如何慎選食材、注意份量、沾醬節制以及進食順序,讓您健康不發胖。 回瀏覽頁. 快速連結.

  6. 1.『均衡攝取六大類食物』:全穀根莖類可選擇高纖食材,例如高纖、五穀、糙米飯等;豆魚肉蛋類避免高油脂肉類及動物性皮類攝取、加工製品及火鍋料類應避免攝取;蔬菜類應多樣化選食,選擇當季盛產的新鮮蔬菜,深色蔬菜營養價值高,應每日攝取

  7. 避免淋滷汁或添加肉燥。 避免油炸、蜜汁、糖醋、勾芡的菜式。 配菜以青菜為主,減少豆魚肉蛋類選擇。 青菜含油量常較高,去除部份油脂,例如: 魚香茄子、蕃茄炒蛋等。 便當附贈的含糖飲料宜避免。 18 外食技巧-便當