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2020年5月11日 · 「那個魚」的身體細長，形似小鰻魚，含水度高達80%，口感相當獨特，肉質軟嫩，由於身上沒有鱗片，加上肉比較少，東港當地人大多都用油炸的方式來料理。
三角形黃黃的餅？. 該名網友描述，有一種「麵粉做的古早味小點心」，外型是三角形，內餡通常是花生、芝麻或奶油，吃起來鬆鬆厚厚的，原PO都暱稱它為「三角餅」，但想知道是否有正確的名字。. 許多網友回應「麥仔煎」、「麵粉煎」、「麵煎餅」、「麥餅 ...
2019年11月6日 · 以下就整理出4大常見的魚卵，還有一些烹調的小技巧，愛吃魚卵的你一定要看完！ 1. 明太子 image source： YouTube/惊奇日本 【ビックリ日本】 明太子其實是「助宗鱈」的魚卵，經鹽巴醃漬後，再放入醬油、高湯，以及其他辛香料浸泡而成。
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黃魚是什麼魚?
黃魚的功效與作用有哪些?
小黃魚怎麼醃製?
養殖黃魚和野生黃魚有什麼區別?
臺灣動物社會研究會就於本月4日公開指出，將尼龍繩穿過魚的唇部並拉向尾部綁起的「弓魚」處理方式，完全延長了魚的痛苦時間，因為被綁起的鱸魚被迫打開魚鰓呼吸，儘管可以延長鱸魚的存活期，然而不符合魚體的彎曲形態會導致於體內乳酸堆積，進而造
針對流傳「巴沙魚會煎出大量白色藥水，或魚縮小兩倍等，均為添加磷酸鹽的緣故」，專家則表示，退冰後煎出的白色液體可能為魚肉蛋白質或裹粉裹漿的澱粉類，是否為磷酸鹽須化驗才知道；另外，巴沙魚泡過磷酸鹽並不會變成兩倍大，若煎煮後縮小，可能是
2020年10月24日 · 只要有夜市的地方就一定會看見蚵仔煎，雞蛋與鮮蚵配上青菜，完整的依附在太白漿水上，淋上的醬汁完整的巴附在上頭，食材交織出的各種滋味在口中一次爆發開來，這個滋味就是許多台灣人的心頭愛，因此在B級美食中也擠進了前十名。
2020年2月24日 · 新鮮風味佳的生魚片吃起來鮮甜、入口即化，一點也沒有可怕的魚腥味，除了口感與味道外，豪華的生魚片丼飯也總讓人看得口水直流，讓不敢吃生魚片的朋友們都忍不住想嘗試一口！ 生魚片料理何其多，你最愛哪間？ DailyView網路溫度計 就透過《 KEYPO關鍵字搜尋引擎 》，觀察網友在臉書討論、PTT與各新聞媒體、討論區的留言，加上Google網友評比平均分數找出熱門餐廳TOP15，你的愛店有上榜嗎？ 還是你又發現了新的口袋名單了呢？ image source： 臉書／瞞著爹. TOP10：瞞著爹. 已經展店到台中的「瞞著爹」，是日式料理中相當知名的餐廳之一，火紅程度到一位難求，想訂位也都不一定能訂得到！
