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2019年1月21日 · 在歐美地區所指的麵條(noodles)，大多屬於口感偏硬的義大利麵，而且義大利麵本身沒有什麼味道，因此需要大量的佐料進行調味，因此常常熱量過高。
2016年11月28日 · 意麵為宜蘭羅東、臺南鹽水等地區的傳統麵條，意麵的原料除高筋麵粉、鹽、水、鹼之外，另外多加上雞（鴨蛋）蛋白，麵條較薄但有拉勁，口感上富含咬勁。
2017年9月23日 · 取一湯鍋，沸水均勻放入 紅麴麵線 ，煮熟後撈起盛盤，淋上醬汁、花生、豬腳，即可食用。 友白髮素麵料理食譜–香椿野菇拌素麵.
2016年9月22日 · 義大利醬 (全素)： 選用碎切紅蕃茄及綜合新鮮蔬菜，以黃金比例調配而成的獨特口味， 可做成各式素食義大利麵。 私房乾拌麵系列適用： 全素者、上班族、兒童、懶人料理、快速料理、省時料理. 私房乾拌麵系列商品名稱與價格： 私房乾拌麵系列烹調方式： 2.麵條均勻放入煮沸熱水中. 3.煮熟後撈起放入冰水中. 私房乾拌麵系列販售地點: 想要簡單、快速填飽肚子，下一碗乾麵條拌上私房醬料，一碗幸福好滋味就可以輕鬆上桌，三風麵館精選四款麵條搭配三款私房全素拌醬，OL最愛義大利醬、小朋友最愛蘑菇醬和上班族最愛微辣黑胡椒醬，料多實在又味美的乾拌麵自己在家就可動手煮。
2016年2月25日 · 首先先準備好焗烤麵的材料，因為今天的口味是茄汁焗烤麵，所以有番茄醬、三風麵館五穀麵、蔬菜、肉醬、起司絲、起司粉。 麵條的份量可以自己拿捏，三風麵館都貼心的替大家將每人份分成一束一束的囉!再依每個人的食量選擇麵條的份量就OK囉! 三風麵館五穀麵條上還可以看到雜糧的顆粒唷!真的是每一口都是健康~ 首先先把水煮滾，並把麵煮熟，在這裡小編偷吃步，把水煮的蔬菜也一起丟下去煮，這樣麵條也可以吸收蔬菜的甜味呢~大約煮個五到七分鐘就OK囉!三風麵館的麵條比較不容易結塊，但還是要記得用筷子攪拌，讓麵條熟的更均勻喔! 在煮麵的同時，也可以在另一個鍋子爆香，準備焗烤麵的醬料，爆香要使用大蒜、洋蔥，依據自己的口味也可以再加上紅蘿蔔、西洋芹等等蔬菜。
這一次和三風麵館合作的兩款系列的麵條都很讓我喜歡，當然我做的都只是料理懶人包，如何運用手邊隨手可得的醬料與食材完成料理大概是我下廚喜歡做的事！
2017年4月24日 · 先取一湯鍋，滾水下紅麴麵線2分鐘，撈起瀝乾。 炒鍋入黑麻油爆香薑片， 薑片爆成焦香狀後撈起備用。 雞蛋打散成蛋液， 紅麴麵線 入蛋液裡拌勻， 讓麵線均勻裹上蛋液. 拌好蛋液的麵線倒入鍋裡， 油煎到一面先成型後起鍋。 鍋裡再繼續煎荷包蛋，趁著荷包蛋還沒有熟透時，把剛剛煎好的麵線， 將沒有煎過的那一面覆蓋在荷包蛋上。 等到兩面都煎好之後，就可以起鍋擺盤了， 把乾煎的薑片放在麻油蛋煎紅麴麵線上， 加上綠花椰菜與小番茄裝飾一下! 紅麴麵線料理食譜–豬腳麵線. 豬腳麵線材料 ：豬腳1支、蔥適量、薑適量、花生300g、蒜頭適量、水適量、 紅麴麵線. 豬腳麵線調味料 ：八角2顆、冰糖1匙、醬油1杯、米酒1杯. 豬腳麵線作法 ： 豬腳切塊洗淨用滾水燙5分鐘.
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