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1. www.fda.gov.tw › tc › siteContent過氧化氫 (Hydrogen peroxide) - 各類食品中毒原因介紹 - 2. 防 ...

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   國內歷年來曾驗出過氧化氫殘留之違規食品有魚肉煉製品（如魚丸、魚板、魚捲及魷魚絲等）、魚翅乾品、麵製品（烏龍麵、濕麵條、油麵及米苔目等）、豆類製品（干絲、豆干及麵腸等）、新鮮蓮子及鹽水雞等。 4. 除了食品之外，免洗筷、竹籤及牙籤也可能有過氧化氫殘留的問題。 潛伏期. 過氧化氫造成中毒症狀的潛伏期較短，約30分鐘至2小時。 中毒症狀.

2. www.fda.gov.tw › tc › siteListContent2.標示相關法規規範 - 3. 食品容器具及包裝管理專區 - 餐飲衛生 ...

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   2014年6月19日 · 主旨：公告「應標示之食品器具、食品容器或包裝品項」，並自中華民國一百零三年六月十九日生效。. 依據：食品安全衛生管理法第二十六條。. 公告事項：. 一、自生效日期起製造之下列品項，應依食品安全衛生管理法第二十六條標示︰. (一)重複性使用之塑膠 ...

3. www.fda.gov.tw › tc › newsContent「芋」防食品中毒撇步，不食不用不明植物 - 本署新聞 - 公告資訊 ...

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   2023年11月1日 · 常見的辨識方法如下：芋頭葉面覆有絨毛，水滴在葉面上，會形成一顆顆小水滴，葉片呈盾形，且葉脈不明顯，其與葉面相接之葉柄呈深紫色，且地下莖具有紫色斑點；而姑婆芋表面光滑，葉子是廣卵形、基部呈心狀箭形，水珠無法凝結，與葉面相接之 ...

4. www.fda.gov.tw › tc › includes食品接觸面含塑膠材質之食品器具、食品容器或包裝 標示 Q&A ...

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   標示Q&A. 衛生福利部食品藥物管理署 108 年5 月21日修正. Q1..用以盛裝「食品」產品的食品器具、食品容器或包裝需要進行食. 安全衛生管理法第2. 市雞排的淋膜紙袋。. A1 ..食品安全衛生管理法第26條所規範對象為販賣流通之「食品器具、. 品容器或包裝」產品,例如 ...

5. www.fda.gov.tw › UnsafeFood › UnsafeFood邊境檢驗不符合食品資訊查詢 - 衛生福利部食品藥物管理署

   www.fda.gov.tw › UnsafeFood › UnsafeFood

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6. www.fda.gov.tw › TC › siteContent各類食品中毒原因介紹 - 2. 防治食品中毒專區 - 餐飲衛生 - 衛生 ...

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   2021年3月5日 · 1. 106年台北市發生民眾食用自餐廳外帶的荷葉粉蒸排骨，出現喉嚨痛、胸悶的症狀，食餘檢體的荷葉經鑑定為姑婆芋葉。 因此，不論是販售食材的業者，或是餐廳方面，都要仔細辨明食材是否可供食用，避免造成食品中毒發生。 2. 109年新北市民眾外帶便當店的盒餐回家食用後，發生噁心、嘔吐、喉嚨痛、腹痛及吞嚥困難的症狀，經調查食餘檢體含有姑婆芋芋梗，本案是因為業者未落實驗收食材，將姑婆芋梗誤認為一般可食的芋梗而造成。 參考文獻. 1. 花蓮縣政府農業處農業景觀科. 2. 台灣生物多樣性資訊入口網. 3. 食品藥物管理署 (2012)，101年食品中毒防治與宣導手冊。 4. 姑婆芋宣導單張( http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=5655) 檔案下載.

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