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2023年7月16日 · 草仔粿即是香港所稱的雞屎藤，帶微微艾草香之餘，口感亦非常Q彈。 除了「逮丸奶茶」，它們的「粉粿」亦是推薦必點，搭配「黃金蕎麥拿鐵」、「黃金蕎麥奶茶」超級好喝！ 網站： https://www.aniceholiday.com.tw/ Klook.com. 台北手搖飲｜爆量芋泥：史奇福. 芋頭控請注意！ 史奇福主打挑選自產地的新鮮芋頭，經過慢火蒸煮至泥狀，芋泥非常綿密。 再搭配上新鮮的牛奶，每一口都品嚐到芋頭的香甜，一點都不膩！ 此外，店內還有士多啤梨、紅豆、抹茶等爆量系列可供選擇。 網站： https://www.facebook.com/skifftw/ 地址：台北市信義區和平東路三段261號1樓. 台北手搖飲｜滴妹加持：再睡5分鐘.
2024年5月10日 · 粿品是傳統潮州小吃，先用粘米粉揉成軟糯的粉團，然後包入各式鹹甜餡料，再入爐蒸煮，蒸熟後可以直接食用，小朋友喜歡香口的話亦可以香煎油炸，在傳統潮州家庭非常常見。 不過口味正宗的粿品在香港買少見少，所以不少識途老饕都會到上環皇后街熟食中心光顧曾記粿品，他們每日新鮮製作，有11款口味供應。 其中芋泥粿最為出色，外皮香軟，內餡豐滿，芋香清甜不膩。 另外這裏有其他傳統潮州菜，例如煎蠔餅、家鄉炒麵線等等。 曾記粿品. 地址：上環皇后街1號皇后街熟食市場8號檔. 旅遊. 西灣河熟食中心｜愛秩序灣 街市食正宗打冷 秘製煲仔飯帆立貝配料全港獨家！ 旅遊. 駿業熟食市場｜觀塘熟食中心高質日本菜連姜濤都幫襯過！ 必食連登仔最愛香嫩燒雞！ 飲食. 旺角熟食市場｜特式咖喱農夫包/超滑嫩海南雞/妹記足料生滾粥. 飲食
2019年3月5日 · 2019-03-05 06:00:00. 童你去玩. 跟婆婆 整茶粿. 分享： 上周分享了牛潭尾社區發展計劃，今次向大家介紹圍仔村婆婆製作傳統小吃─茶粿和架究仔。 坊間蒸製茶粿的簡易做法是用蕉葉墊底，不加太多水蒸，但皮的軟度不平均。 圍仔村婆婆則以傳統古法做糕點：蒸糕布，連蒸糕布也是婆婆們專為救世軍縫製的。 婆婆教我們製作架究仔。 蕉葉是早上摘的，首個任務是剪裁至合適形狀。 牛潭尾又稱攸潭美，由幾條原居民村及非原居民村組成，其中攸潭美村是元朗面積最大的村落之一，至今仍保留農村面貌。 潭，是指本身水源好，到處種滿稻米。 昔日村民籌建小學時，為增添文雅氣息，以「攸美」取代「牛尾」，村名也因而改變。 今季的牛潭尾生活墟將於本月10及17日 (周日)舉行，集農產、美食、導賞於一身。
2024年5月14日 · 雖然面積不大，但依然有幾間出色的小店，同樣在網上公認味道好，不可不知！ 接下來為大家一一介紹，下次有機會的話不妨一試！ 懷舊茶檔厚多士. 黃泥涌市政大廈裏面有一間開業多年的港式茶檔，賣咖啡奶茶、西多士、沙嗲牛肉麵等等為主，看似平凡，但其實他們的西多士很有名氣，厚度有近5cm，是全香港最厚的多士之一，打卡一流，吸引了很多Foodie來朝聖！ 奶醬厚多士不單外表有睇頭，做法都非常邪惡，先將多士表面烘底，在塗滿份量頗多的花生醬和煉奶，吃起來麵包鬆軟，醬料味道香甜，下午茶首選！ 此外，沙嗲牛肉公仔麵也是店舖名物，沙嗲夠惹味，牛肉肉質亦軟嫩，配上爽彈掛湯的即食麵，吃完之後一定很滿足！ 地址：香港跑馬地毓秀街2號黃泥涌市政大廈2樓熟食中心1及5號. 旅遊.
2024年5月6日 · 2024-05-06 19:56:20. 芷珊約您︱追訪草蜢高雄騷 傑仔憶當年家徒四壁 感激大傻送梳化. 分享： 草蜢3子感恩入行39年，遇到好多amazing的事。 由黎芷珊主持的《芷珊約您》，昨晚播出第三集，芷珊飛到台灣直擊組合草蜢於高雄巨蛋舉行演唱會的盛況。 成軍39年的草蜢，相隔30年再於高雄開騷，3子使盡渾身解數辣爆全場。 芷珊問到草蜢覺得十年後的他們會是怎樣？ 蘇老闆直言不會被年齡限制思想：「歷史都係人創造，你6、70歲仲喺上面跳，唔係唔得㗎喎！ 」傑仔亦大表贊同：「唔好俾自己太多阻礙同藉口，盡做吖，將自己發揮到最好為止。 」芷珊再問到他們覺得現在快樂嗎，3子異口同聲說覺得快樂，坦言入行39年的旅程充滿amazing。 今集《芷珊約您》嘉賓是草蜢。
2024年1月14日 · 2024-01-14 13:00:00. 味美道來｜銅鑼灣百樂潮州 總廚許美德師傅解構傳統潮式滋味！ 分享： 味美道來｜銅鑼灣百樂潮州 總廚許美德師傅解構傳統潮式滋味！ 「茶三酒四去玩二」，潮州人的待客之道便由一杯上好的功夫茶開始。 甘香濃郁的烏龍茶，配上紫砂茶具的溫潤質感，無疑是百樂潮州對每一位客人的誠摯之道。 這種對傳統潮州飲食文化的堅持，百樂除了體現於剛入座一杯茶上，還在食材、烹調技巧和菜式上都表現得淋漓盡致，當之無愧「正宗潮菜、創自六七」這八字。 好客文化. 「在潮州你走到哪裡都一定會聽到人家說『阿弟、阿弟，快來吃茶』，這就是潮州人的好客文化，每個客人來到，我們都會立即給他一杯功夫茶。 」許美德師傅邊說邊為記者斟上一杯功夫茶，輕呷一口「釅、熱、香、滑」的茶體，香氣鮮明卻自然柔和。
2024年5月14日 · 滑嘟嘟是街市熟食中心內少有的甜品店，招牌貨是客家糯米糍、芝麻糊和合桃糊，是街坊飯後宵夜買糖水的好選擇。 其中客家糯米糍有大埔名物的美譽，由店家每日現場新鮮製作，星期六日經常大排長龍！ 餡料是賣點，先把花生和芝麻都炒得焦香，再混合砂糖，用香軟的糯米皮包餡，外形脹鼓鼓的，咬開花生芝麻多得滿瀉，果然真材實料！ 還有芝麻糊都不容錯過，據說是以生磨的方法煮製，營養價值特別高，味道亦夠濃香，更可加配時下流行的台式芋圓，倍添口感！ 滑嘟嘟. 地址：大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓CFS29號舖. 旅遊. 上環兩大熟食中心｜老字號推介 傳統潮州粿品/熱辣手工點心/爆餡蛋牛包. 旅遊. 尖沙咀海防道熟食中心｜打工仔最愛：爽彈牛丸／瓦煲奶茶／秘製惹味豬扒／特濃沙嗲牛肉麵. 旅遊.
