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NT$ 4,400 – NT$ 6,400. 產品規格: 港式脆皮烤乳豬 1隻. (免運費) 全省低溫宅配. 適用於有乳豬專用烤架顧客. 清除. 加入願望清單. 貨號: 不提供 分類: 港式脆皮烤乳豬. 描述. 額外資訊.
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- 烤乳豬的由來
- 港式脆皮烤乳豬特色
- 烤乳豬的燒烤方式
- 到府烤乳豬服務項目
你想像中的烤乳豬是什麼模樣呢？烤乳豬，是中國廣州的一種傳統食物；而在西班牙、菲律賓和德國，烤乳豬也是一道節日喜慶時，深受大家喜愛的傳統特色料理。據傳，從中國西周時代開始，烤乳豬便為當時的八珍之一，稱為「炮豚」，在古羅馬的傳統料理中也能見到烤乳豬的蹤跡。
名根烤乳豬採用南台灣本土仔豬，與一般市售的肉豬品種不同。而所謂的烤乳豬，並非一般的小豬都可以，從出生後開始計算約30天以內的仔豬，肉質較細緻，脂肪含量也較少，表皮細嫩。精挑細選後的仔豬，在經過港式大廚精心醃製窯烤，大火燒烤至表皮酥脆，將肉汁緊緊鎖住後，一口咬下，在嘴裡來回流竄，令人齒頰留香。 名根港式脆皮烤乳豬禮盒內含:廚房剪、牛排刀、刷子、棉紗/手扒雞手套、乳豬專用大銀盤、木炭、餐具和烤乳豬專用防風烤爐，所有必備用具通通一應俱全！就算到了荒郊野外也能輕鬆便利的烤乳豬。每隻烤乳豬的外箱上均有檢驗報告書及烤乳豬教學影片QR CODE，只要掃描QR CODE，跟著影片教學，每個人都可以是烤乳豬達人唷！(偷偷說：真的不會烤的話，其實名根也有提供到府烤乳豬服務喔)
步驟一：先將烤乳豬專用腳架組裝完成 步驟二：將木炭集中放入木炭槽中央，用內附的火種起火 步驟三：等木炭燒至通紅後再將木炭分散開 步驟四：將木炭分散為前、後兩堆。因為烤乳豬的前腿與後腿較厚，中間背部較薄，將炭火分成兩堆，可以讓腿部均勻脆化，中間背部也不會燒焦，同時間達到最佳的脆化口感 步驟五：用烤乳豬專用叉子由後腿兩側的點至頭部靠近鼻子的地方穿出，若不清楚的話，可以參考外箱的教學步驟圖 步驟六：架上烤爐燒烤50分鐘至1個小時，過程中如有發現油泡，可以用牛排刀刺一個小洞，用刷子來回均勻塗抹，可以加速表皮脆化 步驟七：當用牛排刀背輕敲烤乳豬整個背部，聽到叩叩叩的聲音時，就表示：恭喜您~可以分切上菜拉!!! 步驟八：拿出豬乳豬專用沾醬，直接沾著吃就可以啦！沾醬是要拿來沾著吃的，千萬別拿來邊燒烤邊塗抹...
烤乳豬全省低溫宅配到府，免運費到府烤乳豬服務，外聘大廚至活動現場燒烤燒烤完成的烤乳豬熱騰騰直接送達烤乳豬可供開幕、開工、中元普渡、祭拜、牲禮等宗教信仰需求無論是品質還是服務，金台灣烤乳豬都堅持以最高的標準為消費者提供最佳的產品和服務。不管您是想要在家中享受美食、舉辦派對或是慶祝特殊節日，金台灣烤乳豬的脆皮烤乳豬和代烤服務都是您的不二選擇。
• 宅配會依照您指定選取的日期安排出貨，隔日配達，但送達的時段仍以物流司機實際安排為主，恕無法保證準點配達。 如遇特殊節慶時，配送容易有延遲狀況，可接受者請再進行訂購。
一通電話全省配送. 「金台灣烤乳豬」是台灣非常有名的美食品牌之一，以其獨特的烤乳豬料理聞名於世。 每當有人提到烤肉宅配推薦，金台灣總是排在前面，而「金台灣烤乳豬」更是這道美食的代表品牌。 現在，「金台灣烤乳豬」更推出了烤肉食材宅配外送的服務，讓人們可以輕鬆享受到高品質的烤肉套餐宅配。 從豬肉、牛肉、烤羊腿到各式各樣的海鮮，「金台灣烤乳豬」的烤肉食材種類繁多，讓您盡情選擇，輕鬆打造美味烤肉大餐。 所有的食材都是經過嚴格挑選的高品質原材料，新鮮美味，品質保證。 而且，在宅配外送過程中，「金台灣烤乳豬」也採用專業的保冷技術，確保食材在運送過程中保持新鮮，完美呈現出最佳口感和美味滋味。 現在，您只需要在家中點擊幾個按鈕，就可以享受到高品質的烤肉套餐宅配，無需親自到店選購，也無需擔心運送和保存的問題。
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