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第 3 條. 本準則用詞，定義如下：. 一、原材料：指原料及包裝材料。. 二、原料：指成品可食部分之構成材料，包括主原料、副原料及食品添加物。. 三、主原料：指構成成品之主要材料。. 四、副原料：指主原料及食品添加物以外構成成品之次要材料。. 五、內 ...
第 41 條. 原料及產品之貯存，應符合下列規定： 一、塑膠原料應有專屬或能與其他區域區隔之貯存空間。 二、貯存空間應避免交叉污染。 三、塑膠原料之進出，均應有完整之紀錄；其內容應包括日期及數量。 四、業者應保存塑膠原料供應商提供之衛生安全資料。 第 42 條. 製造場所，應符合下列規定： 一、動線規劃，應避免交叉污染。 二、混料區、加工作業區或包裝作業區，應以有形之方式予以隔離，並防止粉塵及油氣污染。 三、加工、包裝及輸送，其設備及過程，應保持清潔。 第 43 條. 生產製造，應符合下列規定： 一、依塑膠原料供應者所提供之加工建議條件製造，並逐日記錄；建議條件變更者，亦同。 二、自製造至包裝階段，應避免與地面接觸；必要時應使用適當器具盛接。 三、印刷作業，應避免油墨移轉或附著於食品接觸面。
健康食品應以中文及通用符號顯著標示下列事項於容器、包裝或說明書上：
食品良好衛生規範準則. 第 17 條. 食品販賣業應符合下列規定：. 一、販賣、貯存食品或食品添加物之設施及場所，應保持清潔，並設置有效防止病媒侵入之設施。. 二、食品或食品添加物應分別妥善保存、整齊堆放，避免污染及腐敗。. 三、食品之熱藏，溫度應 ...
第 1 條. 本標準依食品安全衛生管理法第十七條規定訂定之。 第 2 條. 本標準所稱之污染物質，係指食品於製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣中產生或污染者，或因環境之污染，非有意添加而存在於食品者，但不包括蟲體碎片、毛髮或其他外來異物。 本標準所稱之毒素，包括真菌毒素、海洋生物毒素及植物天然毒素。 本標準之訂定範圍，不包括農藥、動物用藥及加工助劑之殘留，亦不包括食品中之原子塵或放射能污染物、多氯聯苯及戴奧辛之限量及食品中微生物之衛生標準所規範之微生物及其毒素。 第 3 條. 食品中之重金屬限量，應符合附表一之規定。 第 4 條. 食品中之真菌毒素限量，應符合附表二之規定。 第 5 條. 食品中所含其他污染物質及毒素之限量，應符合附表三之規定。 第 6 條.
食品器具、容器或包裝不得有不良變色、異臭、異味、污染、發霉、含有異物或纖維剝落。 第 4 條 專供三歲以下嬰幼兒使用之食品器具及容器，不得添加鄰苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP）、鄰苯二甲酸二正辛酯（DNOP）、鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）及鄰苯二甲 ...
本辦法依食品安全衛生管理法（以下簡稱本法）第五十二條第三項規定訂定之。. 第 2 條. 食品及其相關產品（以下簡稱物品）之回收銷毀作業，由各該物品之製造、加工、調配、販賣、運送、貯存、輸入、輸出食品業者（以下簡稱責任廠商）為之。. 第 3 條 ...
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