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搜尋結果

  1. zh.cn.nikkei.com › columnviewpoint › tearoom梅雨季節請小心食物中毒 日經中文網

    2018年6月19日 · 等身大的日本（220）梅雨季節請小心食物中毒 2018/06/19 PRINT EMAIL 日經中文網特約撰稿人 中島惠：包括東京在內的日本關東地區已進入梅雨季節。中國的中部、南部和台灣等地也有梅雨，而日本則是除了北海道和小笠原諸島外，大部分地區都會在5 ...

  2. zh.cn.nikkei.com › industry › scienceatechnology驚異的病毒（5）「常住」于健康人體內 日經中文網

    2020年6月29日 · 東京大學醫科學研究所準教授佐藤佳等人 6 月 4 日發佈了分析結果，表示「作為病原體‘常住’于健康人體內的病毒超乎想像，令人驚訝。 這可能是全球首次在全身的各個部位進行全面調查」。 一般情況下，無法在生存期間對健康人的各個身體部位進行調查。 但此次海外提供了死於事故等的 547 名健康人的數據。 研究團隊針對人體全身的 51...

  3. zh.cn.nikkei.com › columnviewpoint › column-special1提防「壽司警察」和「餃子警察」 日經中文網 - 日本経済新聞

    2015年11月16日 · 據稱在美國，日本人經營的日料店還不到10%。日本料理的最大特點是生吃魚肉和牛肉。這種不用火烹製的日本料理看起來簡單，做起來其實很難。因為製作料理時如果不高度重視衛生，就會導致食物中毒。清除寄生蟲時必須十分仔細。

  4. zh.cn.nikkei.com › industry › scienceatechnology日本研究人員靠通電殺死生魚片寄生蟲 日經中文網

    2021年8月9日 · 2021/08/09. PRINT EMAIL. 日本熊本大學準教授浪平隆男等人開發出了一種新的殺蟲技術，可以殺死引起食物中毒的寄生蟲「異尖線蟲（ Anisakis ）」。 方法是瞬間通入大量電流，相較於冷凍和加熱方式，通電不會破壞生魚片的味道和外觀等品質。 日本水産加工企業 Japan Seafoods...

  5. zh.cn.nikkei.com › trend › traditional-culture日本告別生吃牛肝 日經中文網 - 日本経済新聞

    2012年6月15日 · PRINT EMAIL. 日本一家公司的員工阿部健戀戀不捨地説：「一直以來生牛肝每週必吃1次，嫩滑濃厚的口感非常獨特」，但日本日前正式決定將自7月1日起，禁止餐飲店等提供生牛肝菜品。 雖然有反對意見認為這種規定禁止了飲食文化，但日本厚生勞動省表示「除了加熱以外，沒有其他有效滅菌的方法」，強調了食物中毒的危險性。 但惋惜「馬上就吃不到了」聲音不絕於耳。...

  6. zh.cn.nikkei.com › columnviewpoint › tearoom「我改掉了這個習慣」，被疫情改變的人生觀 日經中文網 - 日本経 ...

    2020年9月21日 · 在每天必做的事情當中，其實有很多習慣只是缺少一個放棄的契機。 究竟哪些習慣可以放棄？ 尋找、發現並付諸實施的過程也可以認為是對人生觀的重新審視。 日本人的一些經驗之談如下： 〇 捨棄高檔化粧品和價格不菲的美髮沙龍. 日本職業女性們以前每天都會精心化粧，並穿著時尚的衣服去上班。 但居家期間則日日「素顏」朝天，改穿T恤和牛仔褲等便裝。 她們的感受是「哎呀，這樣也不錯嘛」。...

  7. zh.cn.nikkei.com › columnviewpoint › tearoom病床數世界第一的日本為何會發生醫療崩潰？ 日經中文網

    2021年1月8日 · 而日本在醫療領域結構上存在的問題卻加劇了對應疫情的難度。現在日本開始亡羊補牢，給出了很多經濟上予以支持的政策，很多私立醫院也開始接受新冠患者了，相信病床問題會獲得一定的緩解。