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2022年1月30日 · 首頁. >> 食譜. >> 滷雞腿．ARIES食譜（滷半小時以上才夠味好咬，湯汁不要浪費拌麵超美味） 食譜 albert.hsieh 9 8 月, 2021. 最後更新日期： 2022-01-30. 現在身邊帶著小雨妹妹加上疫情關係，我們倆就蠻常開伙的，Aries從媽媽那邊學到 滷雞腿 ，最近就到全聯採購，買了小 雞腿 ，就回來上主菜囉！ 文章目錄. 滷雞腿食材. 滷雞腿作法. 食譜心得. 食譜系列. 滷雞腿 食材. 小雞腿 （10隻） 紅標料理米酒 （30cc） 萬家香丸大豆醬油（可以使用其他牌醬油，將小雞腿淹沒至六分滿） 辣椒 （一條） 紅砂糖 （兩大湯匙，外面喝湯的白色湯匙） 蒜頭末 （大約七瓣） 蔥段 （要多才會香） 八角（最好還是有八角兩顆，可惜全聯沒有賣） 滷雞腿作法.
- 作法
- 花崗山剝皮辣椒
1.將雞腿肉切塊（我們是在市場買，店家直接幫我們切塊） 2.將雞腿肉用水龍頭沖，把血水沖掉。 3.鍋子水煮滾後，倒入雞腿肉汆燙一下，即可撈出。 4.將「花崗山剝皮辣椒」倒入水滾的鍋子中，愛伯特因為愛吃辣，所以直接倒入整罐剝皮辣椒，如果怕太嗆辣的朋友的可以倒入一半即可。 5.剝皮辣椒慢慢的滾開嘍，整個散掉，不會是原本的一整坨。 6.接著放入雞腿肉下去有熬煮，我們也有添加蔥段一起下去熬煮增加風味。 7.大滾後可以用筷子戳雞腿肉，看看是不是很容易的穿透過去，確認熟度。 8.再轉小火燜煮10分鐘，會更入味喔。 9.最後美味又帶點嗆辣的剝皮辣椒湯完成啦，味道超讚的，湯頭微辣中帶點香甜好喝。
花崗山剝皮辣椒這是花蓮在地人推薦，但跟我說很難買，想說來一趟花蓮就去碰碰運氣，終於買到，辣椒吃起來脆口，很香辣好吃，煮湯辣中帶點甜味好喝。 圖文：花蓮必買伴手禮．花崗山剝皮辣椒（剝皮辣椒有脆度，也很香辣好湯，煮湯超美味）
2017年9月5日 · 聞起來味道香氣十足，攪拌後入口，麵條軟硬適中而且比較細，比一般泡麵較有彈性，而且沾上醬料（帶點甜味的醬油以及黃芥末的美乃滋）後一起入口，味道夠富有層次，而且不會過鹹，還有清甜的高麗菜. 日本製作的乾麵包裝，中間都會有開洞，讓熱水方便流出來. 製造廠商：明星食品株式会社. 泡麵名稱：明星 一平ちゃん夜店の焼そば 辛子明太子味. 產品價格：跟台灣一樣在超商、超市甚至百元商店購買價錢差異很大，最便宜的一碗100円到定價的180円都有買過。 相關介紹： 官方介紹網址. 食用口感： 熱水浸泡麵體3分鐘後，將熱水調出，並淋上醬料後，一碗香噴噴的乾麵就此完成。 裡面的乾燥高麗菜經由熱水浸泡後，口感變得很清脆，真是厲害的手法，
2023年11月16日 · 將熱乎乎的 營養三明治 帶回家，可是中途有被我塞在機車的箱子，所以有點壓到了，不過沒關係，不影響美味，要不然掛在機車上騎回家都冷了， 麵包的造型剛好可以一口咬下，麵包香甜外酥內軟，再搭上底層的沙拉，跟第一口的滷蛋，甜甜鹹鹹，再加上拖出一點小黃瓜的青脆口感，小黃瓜有醃製過，淡淡的，剛好可以帶掉生小黃瓜特有的（青味），中間再一口，牛番茄的甜，還有一點點的番茄酸，和小黃瓜跟沙拉混在一起的口感，屬清爽蔬脆 ，最後再回味一次之前的口感。 真後悔沒有買三個，因為一開始想說只有我跟Aries兩個人. 油鍋裡面的油很清透. 老闆娘都是現點現炸，這樣就不會含油了，有些店家做法會先將麵包炸好， 等客人點再下鍋預熱，想想那麵包的含油量是非常恐怖外加不健康喔～ 三明治 搭配的餡料.
2019年9月5日 · 桃園自強路上的無名阿婆飯糰，本想是幫助婆婆的心情去買來吃看看，沒想到便宜大顆又紮實飽滿的飯糰，住在附近的朋友們有機會的話就去幫忙婆婆，讓她早點回家休息吧！. 【以上為愛伯特的食用心得，僅供參考，每個人的口味不同，以自己的嘴巴品嚐過後 ...
2024年4月10日 · 辛梅阿嫲的味道在哪裡？餐點菜單？停車位置？辛梅阿嫲的味道餐點菜單 辛梅阿嫲的味道停車位置 辛梅阿嫲的味道店家環境？辛梅阿嫲的味道推薦餐點？招牌文昌雞，NT.298元 蝦滷飯，NT.88元 月見滷肉飯，NT.58元 一再回味鴨肉麵，NT.98元 嘴邊肉，NT.68元
2023年10月17日 · Q1.大溪埔頂幸福小站現烤蜜汁香腸怎麼去？地址？A1.大溪埔頂幸福小站現烤蜜汁香腸位於桃園大溪，開車導航即可抵達，地址：桃園市大溪區埔頂路一段494號 Q2.大溪埔頂幸福小站現烤蜜汁香腸費用？A2.香腸，NT.40元 / 米腸，NT .30元 / 大腸包小腸，NT.65元
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