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2023年7月8日 · 1.天然食材. 事先計劃飲食內容，採買營養豐富的天然食材，包括各種新鮮水果和蔬菜、全穀類、魚和瘦肉。 蔬菜水果含有豐富的抗氧化劑，包括維生素A、C和E、β-胡蘿蔔素等，可以延緩老化。 是健康飲食中不可或缺的一環。 2.攝取健康油脂. 不少人因為怕發胖或是患有慢性疾病，有著油脂就是有害健康的迷思。 事實不然，好的油脂是人體必需營養素的一部分，需適量攝取，不能完全不吃。...
2024年1月27日 · 元氣網作為全台第一大健康媒體，具備最新最即時的健康醫療新知、專業醫療解析以及多元豐富的健康內容，並擁有疾病、養生、減重等多元主題影音及線上課程，以簡單、親近的方式提供專業、正確的醫療照護問題的解決方案與健康知識，同時具有各領域專業醫療從業人員在線諮詢，給予正確的 ...
- 清淡飲食≠不吃肉≠只吃青菜
- 什麼是真正的清淡飲食？
- 選擇正確的烹飪方式
- 少油
- 少糖
- 少鹽
- 忌重口味
- 魚類
很多人誤以為，清淡飲食就是水煮青菜這樣的“吃草”式飲食。 但怎麼可能?！如果每天只吃這些食物，往往會造成營養不良、貧血、免疫力降低等問題，豈不是南轅北轍、越吃越不健康！ 清淡飲食是相對於“肥甘厚味”而言的。所謂肥甘厚味，一般是指非常油膩、甜膩的精細食物或者味道濃厚的食物。 這類食物脂肪和糖的含量都很高，容易造成肥胖等不良影響；而且過食油膩食物，還會減弱消化功能，造成消化不良，及胃腸功能紊亂，從而影響對營養的正常吸收。 所以，清淡飲食並非只吃青菜，只是建議不吃過於油膩、甜膩，以及味道過重的食物，若是用大量食用油炒，即使是青菜也不算清淡的飲食哦！ 所以除了食物的原材料，烹飪方式對於清淡飲食也很重要。
真正的清淡飲食是指在膳食平衡、營養合理的前提下，口味偏於清淡的飲食方式。 清淡飲食的一個標準是：少油、少糖、少鹽、忌重口味，以及正確的烹飪方式。 從營養學角度上說，清淡飲食最能體現食物的原汁原味，也是最大程度地保存食物營養成分的一種飲食方式，對於我們的身體健康大有脾益。
日常飲食裡，我們大吃貨民族的烹飪方式簡直是數不勝數：炒、爆、熘、炸、烹、煎、燒、燜、煨、焗、扒、燴、烤、熏、氽、燉、熬、煮、蒸、涮等等。 但如果要健康飲食，我們最好還是選擇清蒸、白煮、涼拌等最大程度保留食物營養、最低限度增加脾胃消化消耗的烹飪方式。
很多人喜歡吃大魚大肉這種油膩感比較重的食物，即使在家炒青菜也會放很多油，但對於健康而言，這樣吃是很不利的，尤其是一些消化能力差的中老年人、三高人群。為了健康，還是希望大家能夠吃得清淡一點，油放得少一點。
世界衛生組織：成年人和兒童每天的糖攝入量應控制在50克以下，最好不超過25克。 25克是一個什麼概念呢？大概是一般吃飯用的勺子2勺左右。 《中國居民膳食指南（2016）》建議，盡量少喝含糖飲料，因為這樣會很容易在不知不覺中身體就攝入超過50克的糖了。 食用大量添加糖，會刺激胰島素水平急速上升，從而加快脂肪合成，甚至還會增加糖尿病的發病風險。 所以，清淡飲食，一定要少喝甜的飲料，少吃甜的食物，少攝入糖分。
成人每日攝入鹽量應不超過6克，吃得太鹹會讓體內的代謝廢物不能很好地排出，水分滯留在體內造成水腫和肥胖。 除了在日常飲食中，少攝入鹽分，更要少吃一些零食，比如薯條、薯片、炸雞、餅乾、椒鹽花生、奶油瓜子、鹽津梅子等，因為絕大多數零食裡面，都加了不少含鹽的調味料。
重口味大致分為辛辣類，以及油膩類。過食辛辣類，會刺激消化系統，傷害脾胃。 過食油膩類，則會增加脾胃消化負擔，增加過多脂肪，而這些過於厚膩的東西如果沒有辦法及時排解出去，輕者讓人肥胖，重者會引發三高、脂肪肝等疾病。
魚肉富含葉酸、維生素b2、維生素b12等維生素，非常有利於為人體提供營養元素；肉質鮮嫩，和禽畜肉相比，吃起來更覺軟嫩，也更容易消化吸收。 魚肉還含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗塞等心血管疾病。 而且魚肉也是蛋白質的重要來源，做一些清蒸羅非魚、草魚來吃，既清淡又美味營養。
2020年11月2日 · 有關斷食或禁食，我在2018-7-30和2018-8-15分別發表間歇性禁食和間歇性禁食，反彈效應，指出這類療法並沒有確切的證據顯示對健康有益。 可是，這兩年多來還是三不五時就有讀者，同學，親友來問我對斷食的看法。
2018年6月24日 · 雄性荷爾蒙 50歲只剩30%. 以中醫的觀點來看，性功能主要與腎氣不足有關，呂友文說，《內經》提到16歲是腎氣最旺盛的時候，56歲後開始走下坡，也符合西醫提出人體去氫皮質酮（DHEA，腎上腺皮質分泌的一種荷爾蒙前驅物質）在20多歲達到高峰，30多歲以後開始 ...
2024年5月15日 · 每10就1人受腸躁症所苦，台中榮總分享透過「這飲食原則」協助患者改善腹脹、腹瀉等問題. 低腹敏飲食就是透過限制腹敏含量高的食物，可減少氣體產生和腸道不適的飲食方法。. 示意圖，圖片來源／ingimage。. 台中市1名24歲男性，長期受 腸躁症 所苦，幾乎天天 ...
2018年1月14日 · 台中慈濟醫院藥學部中藥局醫師廖宜敬指出，自古以來，靈芝都被供奉於神壇之上，是傳說中集千年天地日月精華，甘泉流於靈芝左右，神鳥伴於靈芝前後的「不死仙草」，又名「不死藥」。
