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2024年3月28日 · 台北市寶林茶室食物中毒事件，愈來愈嚴重，目前已有2人死亡，衛福部召開首次專家會議，認為致病源為米酵菌酸的可能性提高。 衛福部資訊處長、台大醫院急診醫學部主治醫師李建璋在臉書表示，最重要的是在這個時刻，如何幫助大家預防避免，建議短期內對於不是新鮮烹煮，而是重複加熱的米、麵主食應該都要小心避免。
2024年3月28日 · 信義區知名素食餐廳「寶林茶室」食物中毒案擴大，目前已有2人死亡。 衛福部食藥署統計，111年共發生499案食品中毒案件，患者數最多的月份為2月份，共有895人，在案件數上以病毒性居首位，且以諾羅病毒為主，12月至3月為其發生案件較高且密集的期間；而細菌性食品中毒案件集中於春、夏季節，可能因為氣候高溫潮濕所致。
2024年3月28日 · 「寶林茶室」食物中毒案已2人死亡，胸腔暨重症專科指導醫師蘇一峰在臉書表示，患者快速進展成肝腎衰竭，嚴重酸中毒休克死亡。 如果要考慮測試毒物的話，要考慮的是細胞呼吸毒性毒物，直接阻止細胞利用氧氣。 他說，細胞缺氧造成嚴重酸中毒，最需要氧氣的肝腎細胞快速壞死！ 毒物讓細胞無法使用氧氣，所以使用葉克膜也沒救！ 寶林茶室嚴重食物中毒事件，12人身體不適，其中2人死亡，4人仍在加護病房。 圖／記者林俊良攝影. 寶林茶室嚴重食物中毒事件，12人身體不適，其中2人死亡，4人仍在加護病房。 網友表示，「天啊！ 在台北這種進步的城市，為何會有這麼毒的物質啊」、「案情不單純」、「這樣的食安，真的是台灣嗎」、「好想知道真相是什麼」、「誰也無法料到的悲劇」。 杜絕炒房! 預售屋換制換約9大眉角看這裡.
2024年3月28日 · 台北市「寶林茶室遠百A13」發生食物中毒事件，釀2人死亡，還有4人在加護病房救治中。 衛福部27日召集毒物專家、收案醫院、疾管署、法務部等召開會議，專家推測應非微生物汙染，偏向是毒素引起，將檢驗米酵菌酸。 至27日為止，衛福部共接獲11名食物中毒個案，其中2人已過世、3人在加護病房、1人在普通病房、5名輕症患者則已返家休息。 另有2例新通報，還在釐清是否相關。 衛福部說，經調查，送醫的個案都曾在3月19日~3月22日前往「寶林茶室」用餐，且食用粿條、河粉。 台北市衛生局26日晚間與衛福部食藥署、疾管署及專家一起調查寶林茶室信義A13店發生疑似食品中毒事件，現場抽驗高麗菜、豆芽菜、粿條、鴻喜菇、香蘭葉及醬油，由食藥署攜回調查。 圖／台北市衛生局提供.
2024年4月1日 · 「寶林茶室」食物中毒事件目前已經造成2死，衛福部日前確認該起中毒事件，是由「米酵菌酸」所引起。 衛福部疾管署1日公布最新統計個案，仍累計31人受害，其中2死5重症，1人仍在使用葉克膜、1人好轉、2人恐須換肝。 在保險理賠方面，新安東京海上產險表示，其獨立承保大遠百信義A13之「台灣大食代餐飲有限公司」之公共意外責任險保單，食品中毒責任約定最高理賠限額為4000萬元，將啟動保險契約，依據保單條款進行後續程序。 新安東京海上產險指出，公司於「寶林茶室食安事件」發生後，隨即盤查所承接之有效保單。 經查，新安產獨立承保大遠百信義A13之「台灣大食代餐飲有限公司」之公共意外責任險保單（含「食品中毒責任附加條款」）。 為釐清各當事人間責任歸屬與保單關係，公司立即成立專家小組，邀集律師及公證人一同研議。
2024年5月5日 · 寶林茶室食物中毒案，至今已超過1個月，累積4人死亡，2人仍在加護持續救治中。 重症醫學會理事長高國晉表示，食物中毒病人住進加護到死亡實屬罕見，此事事件也讓大家驚覺醫師警覺的重要性。 他也提醒民眾，若未來不幸仍有類似事件發生，病人或其家屬主動提供詳細病史，將有助醫師判斷。 中華民國重症醫學會4日舉辦米酵菌酸（新譯邦克列酸）學術研討會，邀集收治重症個案的醫院醫師，如馬偕醫院、北醫附醫、三總等，以及台大毒理學研究所、台大法醫學研究所等代表與會。 寶林茶室中毒案為邦克列酸引發，累積33位民眾檢出邦克列酸陽性，4人死亡、2人仍在加護病房治療。 重症醫學會理事長高國晉表示，若未來不幸仍有類似寶林茶室案件發生，病人或其家屬主動提供詳細病史有助於醫師研判相關線索。 圖／聯合報系資料照.
2024年3月31日 · 寶林茶室案爆發多日，2名死者體內都檢出「米酵菌酸」，衛福部次長王必勝昨指出，粿條、香蘭葉、再來米粉的檢驗結果全為陰性。 北市府開記者會說明該案，被問及中央公布採檢都陰性的3樣食材，與消費者所吃是不同批，有無方法確認民眾所吃到底有無米酵菌酸？ 衛生局回應，食餘是最直接證據，但稽查第一時間已沒有。 有無可能回溯當時食餘食材？ 陳彥元回應，稽查人員3月24日抵達現場，已經很確定沒有當時吃下的食餘食材，「那是最直接證據」。 中央跟地方合作3月26日聯合稽查，幾乎同一時間共同認定是史上極為罕見的食物中毒，現場採取必要措施，包含當下所能查扣相關食材、器械。 寶林茶室食安風暴延燒，北市30日再新增6例，此為衛生局長陳彥元。 圖／記者余承翰攝影.
