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- 衛生局特別設計第一套月子餐食譜，以均衡營養及增加蔬果纖維攝取為主軸，註明食材、烹調方法，還有熱量、蛋白質、脂肪、醣類都有標示，新北市營養師公會理事長康甄真表示，食譜中也有麻油料理，但是，不會放過多的麻油，主要用來提味，以免攝取過多油脂。 食譜共有30天菜單，以其中一天為例，早餐是茶油麵線、醋拌蓮藕、鰻魚炒青椒；中餐是牛蒡飯、金針雲耳燒雞、干貝炒蘆筍、炒高麗菜苗、海帶排骨蓮子湯；晚餐則是香菇飯、當歸枸杞豬心、醬炒豆皮鮑菇、胡蘿蔔洋蔥炒蛋、炒地瓜葉；3次點心分別是當歸玫瑰茶、核桃芋泥、薑絲蚵仔肉片 ...
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月子吃什麼菜?
2016年11月22日 · 新北市衛生局 跳到主要內容區塊::: 回首頁 網站導覽 English 小 中 大 關於我們 About 局長簡介 ... 幸福媽咪健康月子餐SO EASY食譜 管理員 2016-11-22 銀髮族高血壓食譜 管理員 2016-11-22 嬰兒副食品 管理員 2016-07-01 ...
2012年10月9日 · 衛生局特別設計第一套月子餐食譜，以均衡營養及增加蔬果纖維攝取為主軸，註明食材、烹調方法，還有熱量、蛋白質、脂肪、醣類都有標示，新北市營養師公會理事長康甄真表示，食譜中也有麻油料理，但是，不會放過多的麻油，主要用來提味，以免攝取過多油脂。 食譜共有30天菜單，以其中一天為例，早餐是茶油麵線、醋拌蓮藕、鰻魚炒青椒；中餐是牛蒡飯、金針雲耳燒雞、干貝炒蘆筍、炒高麗菜苗、海帶排骨蓮子湯；晚餐則是香菇飯、當歸枸杞豬心、醬炒豆皮鮑菇、胡蘿蔔洋蔥炒蛋、炒地瓜葉；3次點心分別是當歸玫瑰茶、核桃芋泥、薑絲蚵仔肉片湯。 這套健康月子餐食譜首刷2800本，民眾可到新北市各戶政事務所、衛生所，以及含婦產科門診的148家醫院診所，免費索取，或到衛生局網站下載內容。
2024年3月15日 · 月子餐食譜設計重點1：每日有六大類食物. 均衡飲食，每日應攝取六大類食物，以獲取足夠的營養。 月子餐食譜設計重點2：控制熱量. 攝取適當熱量，避免產後肥胖，並少吃類固醇含量高的內臟類，如豬心、豬腰、豬腎。 月子餐食譜設計重點3：攝取多元蛋白質. 適度攝取多元的蛋白質來源，如動物性蛋白質，包括豬、雞、牛、魚、蝦等肉類；植物性蛋白質，如豆腐、豆漿等豆製品。 月子餐食譜設計重點4：清淡的烹調方式. 避免油炸或炒的烹調方式，應盡量選擇蒸、烤、燉煮等方式。 月子餐食譜設計重點5：補充DHA. 多補充DHA含量高的食物，如鯖魚、鮭魚、鮪魚、鱈魚、秋刀魚等海產類。 若是上述5點太難記，中醫師黃蘭媖 分享 ，掌握「飲食以清淡為主」的大方向準沒錯。 避免酸味、過鹹、生冷、油膩、辛辣等刺激性食物。
2012年10月8日 · 衛生局特別設計第一套月子餐食譜，以均衡營養及增加蔬果纖維攝取為主軸，註明食材、烹調方法，還有熱量、蛋白質、脂肪、醣類都有標示，新北市營養師公會理事長康甄真表示，食譜中也有麻油料理，但是，不會放過多的麻油，主要用來提味，以免攝取過多油脂。...
2021年12月6日 · 如果覺得以上的自製月子餐食譜菜單太少，這邊也推薦各位媽媽參考衛生局設計的完整 30 天「幸福媽咪健康月子餐 SO EASY」食譜。 每天三餐、甜點、湯品，都有詳細的食材與烹調方式，不僅營養均衡，連熱量、營養素都有詳細標示，讓媽媽從坐月子的第一天飽到 ...
2012年10月8日 · 新北市衛生局長林雪蓉表示，「坐月子」是國人的傳統習俗，以致雙薪小家庭逐步由婆婆、媽媽烹調，到選擇時下流行的坐月子中心或訂購月子餐。 衛生局特邀集學者專家，針對本市23家產後護理之家，進行衛生及營養的實地訪查與輔導。 衛生局初驗有5家飲食的衛生標準不合規定，其中2家供應商在臺北市，經函請臺北市衛生局配合協助輔導後，複驗全數合格。...
2023年12月13日 · 1. 均衡營養：每日攝取六大類食物且種類多變化，已獲得不同的營養素。 2. 蛋白質：動物性來源包括魚、蝦、雞、豬、牛及雞蛋等；植物性來源包括豆腐、豆干、豆包、豆干絲等。 3. 油脂：可選擇單元不飽和含量高的油脂，如麻油、苦茶油，雞皮與肥肉部位則少吃。 4. DHA：可選擇DHA較高的海產類，如鯖魚、鮭魚、鮪魚、秋刀魚、沙丁魚、鱈魚等。 5. 鈣質：為了提供足夠鈣質的攝取，可多食用優酪乳、牛奶、吻仔魚、小魚乾、豆腐、豆干、芝麻等。 6. 少吃內臟類：應少量食用膽固醇含量高的食材，如內臟類（豬心、豬腰、豬腎）。 7. 飲食清淡：避免攝取含鈉量高的醃製類或醬菜類，辛辣醬料也少吃。 ︎ 好物推薦 ︎ 坐月子媽媽別亂吃，「 哺乳飲品、月子餐 」這邊都幫你準備好了！ 產後4週月子餐食譜&調理重點.
