板橋小潘鳳梨酥 相關
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- 2新北市板橋區中正路135巷11之1號 · 02-2966-7721
- 3新北市板橋區中正路135巷11之1號 · 02-2969-2803
2015年12月29日 · 藍優盡心疼阿公的處境，8 年前，便以阿公種植的土鳳梨為內餡，研製百分之百的純土鳳梨酥，放在早餐店內販售，取名「緣親旺梨小鎮」。 藍優盡的姪女同時放到雅虎奇摩上銷售，宣傳上寫著：「我阿祖種的土鳳梨賣不出去，我們把它做成好吃的鳳梨 ...
- 設計、本土化兩元素，賦予產品特色和品牌深度，不僅成功打入國際市場，更引領台灣商業新趨勢
- 高科技業是把 100 元的成本，往下壓縮；但微熱山丘是運用想像把 1 元的東西，加值到 100 元
- 新生代消費者，買不買得起不是最重要的考量，而是較在意哪個產品，可以帶來更強的感動
微熱證明了台灣糕餅業也能登上國際舞台，全球五家分店，台灣兩家、上海、日本、新加坡各一家，全是類似設計，一 年要送掉 200 萬個鳳梨酥。 「人，才是主角，我們賣的不只是用土鳳梨製成的鳳梨酥，」微熱山丘創辦人許銘仁告訴《彭博商 業周刊 / 中文版》記者，「這裡還延續台灣傳統的『奉茶文化』，就像招待老朋友那樣，塑造一個讓人放鬆的氛圍。」 「鳳梨酥，尤其在微熱山丘，創出 了 一 個新典型，」台灣《聯合報》社論分析，一開始就不走傳統的冬瓜餡路線，堅持「鳳梨酥包鳳梨餡」，不但為本地鳳 梨農開拓生路，更以海外展店證明台灣產品跨得出國門。把「土」極了的台灣土鳳梨，變成流行食品，賣到國外去，賣出了一個「台灣品牌」。 土鳳梨酥的原料有麵粉 、蛋 、糖和土鳳梨醬；如今，台灣的烘焙業者巧妙加入「設計 、在地文化」...
去年，微熱山丘契作的鳳梨耕種面積已達三百多公頃，合作農民約有 二三百名，今年預估擴大到 400 公頃，加上自行採購，全台約有 5％ 的土鳳梨都供應給微熱山丘。 「穀賤傷農，穀貴傷民，」許銘仁和農民約定好，鳳梨收成之時，將以高於農民栽種成本的固定價格收購。例如 2009 年，農民種植土鳳梨每 一台斤成本約 4、5 元台幣，但因盛產，售價崩跌到 1.5 至 2 元，農民只能賠本賣，最後許銘仁以每台斤 6 元價格，向農民收購。現在，微熱山丘的收購價固定為 10 元。 「與其增加水果銷量，不如設法提升價值。我們運用加法法則，做鳳梨酥，而非 cost down（降低成本），」長期待在科技業的許銘仁舉例，柳丁的盛產期在冬天，一台斤只賣 1 元新台幣，但日本人 將柳丁切片，糖漬後再裹上巧克力，一 片賣 1...
宮原眼科一躍成為台中新地標，大批人潮包括日本、香港遊客為它而來，更鼓舞不少年輕人進駐找老房子創業，台灣媒體稱之為「宮原現象」；有了宮原眼科的經驗，日出打造四信店內藝術裝置時沒有拘束，起用不少年輕設計師，有的甚至還在讀大學。2013 年 8 月，距離宮原眼科不遠處，日出的第四信用合作社門巿開張營業，同樣是改造四信這棟老建築。 翁麗棻仔細地為來客解說四信的整建過程，主題為「再宮原眼科生」。大量運用廢棄建材，包括從宮原眼科拆下來的木料、彰化一間飯店不用的老式桌椅，連服務人員的衣服也由廢布製成。店裡，處處可見四信相關歷史文件、照片、以及當時的貨幣、器具、印章，重塑當時合作社的氛圍。 在講求管理效率和利潤至上的年代，日出的管理制度不在成事興利，而是留一方空間，讓員工反璞歸真，活得充滿生命力。在日出生產...
2016年9月19日 · 農夫告訴你真正土鳳梨的滋味：你吃的土鳳梨，其實是日治時期進口的夏威夷鳳梨. 【為什麼挑選這篇文章】. 台灣原本是有原生種鳳梨的，但很快就因為日本人發展罐頭工業而被淘汰掉了，全台目前所剩不多。. （根本是國寶啊）最後也因此讓一群台灣 ...
2018年3月12日 · 谷阿莫畢竟在兩岸地區都頗有名氣，既然要創業，賣個大陸人最愛的台灣特產之一鳳梨酥也不為過，肯定市場不小；但賣個如此本土的產品，配送時卻把台灣列為「台港澳地區」，這明顯是犯了大忌，不免讓人聯想，為了不想跟自己的荷包過意不去，當然不敢得罪大批大陸網民。 但這做法還是被眼尖網友識破，也讓媒體接二連三跟風報導。 谷阿莫鳳梨酥會造成「轟動」實在不意外，但或許行銷上這對他還算好事一件，畢竟沒有話題哪來的熱銷呢？ 現在消息正火熱，谷阿莫已經成功站在行銷熱點上，但接下來熱潮能延續多久還不曉得，是否真能讓消費者接受一顆 52 元的鳳梨酥，認同淘金禮盒的「物超所值」，並順利通過大陸、馬來西亞、澳洲等國際市場的考驗，相信也會讓大家更加好奇。 ─ ─
2020年2月21日 · 當樂咖啡的餐點選擇非常多元，像是鐵鍋烘蛋、圓盤早午餐、燉飯、義大利麵等等，份量也相當豪氣，而店內的 「有魚有蝦奶油酥皮燉菜」 更是人氣料理，金黃的圓頂酥皮下有著吸滿湯汁的香甜燉菜，無論視覺、味覺都是一大滿足。
2018年3月7日 · 根據蝦皮賣場的資訊顯示，一塊鳳梨酥為 52 塊，一盒 10 入，不算特別便宜，設計感也還可以，就看粉絲買不買單了。 網紅拼轉型、拼變現，還有什麼方法？
2018年10月19日 · MENU 美食客 David Wang 提供. 粗獷的磚牆加上工業風吊燈，還有乾燥花打造溫馨鄉村感，菜色有經典名人命名的早午餐、沙拉、三明治還有美食小點的選擇相當豐富，每道菜都會有豐沛蔬菜搭配，好吃又好拍。 #2 好初早餐 ：文化路／假日有排隊潮. MENU 美食客 Miana，吃貨女 提供. 好初的名聲就算座落在巷內也藏不住，肉食控女孩們必點男朋友沙拉，以柚子醬為基底，搭配鹹豬肉加蔥花還有吐司邊，最重要的還有那顆太陽蛋，好吃到就像男朋友一樣暖！ 熱壓吐司和奶茶也很推薦喔。 #3 MATTER CAFE ：文化路／膨軟舒芙蕾. MENU 美食客 Chun Yu 提供.
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