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2022年12月29日 · 藍莓營養不只被封為水果界的抗氧化第一名，對於愛美的女性而言更是不可缺少的水果，究竟這酸甜滋味之間，到底藏有多少好處呢？ 藍莓營養成分： 本表以100g為單位 (以上資料由衛福部食藥署提供，療日子整理編輯) 藍莓的營養價值不容忽視。 不僅不含脂肪同時也是膳食纖維、維他命C的好來源。 藍莓果實中除了常規的糖、酸和維生素C外，亦富含維生素E、A、B、SOD (超氧化歧化酵素)、熊果苷、蛋白質、纖維、果膠以及豐富的鉀、鐵、鋅、鈣等礦物質元素及幾種特殊的植化物。 被稱為「21世紀的維他命」 療日子希望你知道： (藍莓富含的花青素是什麼？ 原來這些食物還有保護眼睛、抗發炎的功效！ 吃藍莓好處有哪些？ 藍莓營養7大功效. 減肥瘦身. 養顏美容. 保護雙眼. 有助於腸胃道健康. 抑制癌症. 有益心臟健康.
藍莓熱量低、營養高含7功效，營養師教藍莓清洗、挑選原則. 藍莓是營養豐富的超級食物，過去大多從自美國、日本、秘魯與智利進口，現在有國產藍莓問世了，究竟新鮮藍莓和冷凍的有何差別？. 該怎麼清洗、挑選？. 更新日期 ／ 2024-03-07. ．文 ／ 梁元齡 ...
2023年5月9日 · 藍莓是一種富含營養的水果，本文將深入探討藍莓的功效、藍莓甜點作法與食譜、清洗和保存等方面，讓您盡享藍莓的美味和營養。. 藍莓是一種鮮美可口的小水果，擁有令人驚嘆的營養價值和豐富的健康益處。. 本文將深入探討藍莓的功效、 藍莓食譜 、 藍莓甜 ...
2024年1月27日 · 生吃雖然是取得藍莓功效的最佳方法，但無論乾燥、冷凍或加熱過的藍莓，都仍能帶來好處。 他提醒，藍莓雖可幫助養生，但它應該是個人整體、綜合保健計畫的一部分，這個計畫包括健康的飲食、定期運動、壓力管理和選擇健康的生活方式。
2024年3月7日 · 挑選生鮮或是冷凍的藍莓，都要注意以下 3 點： • 藍莓表面有一層白色的果霜，是藍莓香氣和營養的重要來源，可挑選果霜多的品項，表示新鮮度與營養成分都高。 • 健康的藍莓果實果肉緊實，表皮細緻，挑選重點在於其完整度和飽滿度。
冷凍藍莓是製作冰沙的一種流行且健康的選擇，但如果您關注血糖水平，將整個藍莓納入您的飲食中也是值得的。 保護泌尿道 藍莓還有一個重要的優勢，對女性和男性來說都是如此，那就是它們能夠保護泌尿道，預防泌尿系統疾病和感染的發生。
2015年4月30日 · 1. 改善視力. 藍莓含有一種名為「花色素苷」（Anthocyanin）的水溶性植物色素，是花青素與醣類的結合體，可以緩和眼部疲勞、提升視力。 例如英國空軍駕駛員便會食用有「歐洲藍莓」之稱的山桑子果實以改善視力。 2. 抗氧化. 美國農業部（USDA）設置於美國麻薩諸塞州塔夫斯大學（Tufts University）內的研究機構比較了40多種蔬果，發現藍莓的成分有助於中和體內有毒代謝物「自由基」，抗氧化能力是研究中40多種蔬果的第一名。 3. 抗老化相關疾病. 塔夫斯大學內另一個美國農業部研究機構的營養學者則發現，藍莓可以減緩實驗鼠精神衰退的速度，由這項實驗的成果，也可以預見藍莓的高度抗氧化能力可以為人類帶來好處。 4. 改善泌尿道感染.
