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20180915. 文／郭琇真 攝影／謝佩穎 繪圖／邱柏綱. 不只人有機會罹癌，超市常見的香蕉，也容易得到素有癌症稱號的「黃葉病」。 黃葉病無藥可醫，1970到1980年代全盛時期，臺灣每10根香蕉最高有7根會罹患此病，嚴重衝擊蕉農收益，也影響到臺蕉銷日的貨源穩定，當年臺蕉種植面積一度從5萬公頃跌至9千公頃。 黃葉病洗牌國際香蕉貿易史，51年前臺灣出現首例. 7月盛夏，驅車來到臺灣香蕉主要產區屏東縣和高雄市，會發現整片綠油油的蕉園裡，卻有幾棵香蕉樹葉部泛黃，有的葉柄已軟化、下垂，嚴重甚至出現整株枯萎的現象，這就是俗稱的香蕉癌症「黃葉病」。 香蕉各感染期都有可能罹患黃葉病，如果抽穗前感染未致死亡，果實會變得短小、果型呈歪斜。
目前最受蕉農廣泛種植的是台蕉5號，俗稱玉山。 趙治平說，台蕉5號從種到採收差不多1年，產量和北蕉差不多，果形、風味和北蕉很像；在外銷上，和北蕉混裝也不會有太大差異，所以即便有其他品種抗病性、產量比它高，但蕉農受市場影響下，還是比較喜歡種台蕉5號。
- 新南向旗艦計畫簡介
- 強化蕉苗生產品質系統
- 提升蕉苗外銷保鮮技術
新南向國家GDP約7兆美元、占全球8.8%，人口超過全球總數30%，經濟快速發展，被各國視為重要潛力市場而積極布局。農糧署「新南向旗艦計畫」以提升我國安全、優質農業外銷占比為目標，協助業者解決農業新南向關鍵技術缺口，進而提升國際競爭力。 蕉苗作為「新南向旗艦計畫」種苗外銷的主力之一，台灣香蕉研究所透過非外銷主力的抗病品種（如寶島蕉）進行國際種苗行銷，及具品種權之台蕉7號積極在香蕉生產國（如菲律賓）及果品銷售國（如日本）進行品種權布局，在積極拓產蕉苗外銷的同時，也確保臺蕉產業不會受到負面影響。在「新南向旗艦計畫」中，藉由強化蕉苗生產品質內控系統及提升蕉苗外銷保鮮技術，強化國際行銷，以優化外銷品質、降低運送成本，強化蕉苗出口競爭力。
超過一世紀以來，香蕉黃葉病從1號生理小種（race 1）演化到香蕉黃葉病熱帶型4號生理小種（簡稱TR4），襲擊全球香蕉產業。黃葉病屬於土傳性真菌病害，在無寄主的情況下可長期存活在土壤數十年，這病害至今仍無有效的防治策略，一旦染上黃葉病即只能選擇與病原菌共存，或透過輪作以降低發病率，或種植抗病品種。蕉研所長期投入黃葉病抗病品種選育，如台蕉1號、台蕉3號、寶島蕉、台蕉5號、台蕉7號，台蕉8號皆是代表性品種。 全臺灣共有16家組培苗的蕉苗場，部分民間業者因為不具備生產無病毒健康種苗之生產體系，及優良繁苗母材選用能力，導致出現蕉苗高變異率、品種純度不足等問題，也影響香蕉產業發展。對此，蕉研所根據「香蕉種苗病害驗證作業須知」，完成「北蕉」、「寶島蕉」、「台蕉5號」， 及「台蕉7號」等香蕉健康種苗驗證體...
不良的保鮮技術會造成蕉苗損耗，且主流使用的玻璃瓶運送方式導致物流成本難以下降。為了穩定蕉苗物流運送的品質，蕉研所積極投入替代容器的研發，並制定配套保鮮技術。包括將發根培育階段改至可滅菌之夾鏈袋，並研發可配合現行育苗盤、自動填充設備的新型塑膠容器，除了較玻璃瓶直接出口每株減少0.7元之運輸成本，也兼具操作人員易開蓋，及透過強化瓶蓋緊密度以助於減少污染等優點。目前已順利出口至菲律賓農產公司，蕉苗品質獲得對方肯定。 「新南向旗艦計畫」藉由強化蕉苗生產品質管理，及外銷保鮮技術，預計2020年通過「香蕉種苗病害驗證作業須知」所生產的蕉苗生產可取代30%現行種苗生產體系，有效提升外銷蕉苗品質，強化整體蕉苗產業國際競爭力。再者，以完善品種權保護與商業布局為前提，藉由與Dole Philippines co...
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臺灣大學昆蟲學系教授蕭旭峰指出，植物醫學涉及診斷、檢驗到用藥等層面，一般農民在農藥行抓藥，可能一次被指示用好幾種藥，但實際上可能只需要一種藥就夠了，這是「診斷與檢驗之間的斷裂」。 而植物醫師便是能在此提供專業，有效且精準地判斷疾病內容，再對症下藥。 實習植物醫師上路 植物醫師法還需社會溝通. 防檢局表示，雖然「植物醫師法」還未能正式上路，但在2007年臺灣大學已開始提供植物診療諮詢服務。 2018年年底臺灣大學、嘉義大學、中興大學及屏東科技大學更成立植物教學醫院，讓「實習植物醫師」提供民眾一般植物病蟲害諮詢的服務。 蕭旭峰分享，過去兩年臺大農學院與雲林農會合作的經驗中，不只是農友的問題可以被解決，也是讓植醫學程的學生能實地操作、累積實戰經驗，因此植物醫師的服務很受歡迎。
至此，全世界無不想辦法拯救香蕉的滅種危機，其中包括培育能抵抗新型黃葉病的香蕉新種，例如：台灣香蕉研究所培育的寶島蕉（又稱台蕉4號）、台蕉5號和7號，其中台蕉5號在臺灣、寶島蕉在菲律賓皆已有商品化，除了抗病，也直接有經濟產值。
小標＝讓臺灣農業走向永續 植醫制度勢在必行. 推動植物醫師制度是今（2021）年農委會重點工作項目之一，2021年5月10日，農委會於雲林縣莿桐鄉農會舉辦「植物保護量能暨農藥管理再提升」記者會，結合強化農藥管理相關政策擴大辦理，宣示推動政策的決心 ...
我頭一回聽說海拉細胞和海莉耶塔的事，是在1988年。 那年我16歲，在社區大學的生物課上，聽講師戴夫勒（Donald Defler）談起這段故事，當時距離海莉耶塔過世已經37年。 戴夫勒老師個頭矮小，頭髮微禿，在演講廳前面來回踱步，操作投影機放映幻燈片。 他指著背後牆上的兩張圖表，是細胞複製週期圖，但在我看來像是由霓虹色箭頭、方塊、圓圈加上我看不懂的詞彙組成的塗鴉，例如「MPF啟動蛋白質活化的連鎖反應」。 我高一念普通的公立高中，結果沒過關，因為完全沒去學校。 後來我轉到另一所高中，那裡有我喜歡的課程，獨獨少了生物學，因此我去修戴夫勒的課，補齊高中學分。
