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2023年8月4日 · 1. 原料與質地： 「加斯帕喬 Gazpacho」：加斯帕喬是一種來自安達魯西亞地區的傳統冷湯，主要原料是蕃茄、青椒、洋蔥、黃瓜、大蒜、橄欖油和醋。 這種冷湯通常是將所有原料切碎或打碎後攪拌而成，因此質地較為粗糙，帶有一些顆粒感。 *加斯帕喬 Gazpacho 製作過程 Photo via https://boulderlocavore.com/gazpacho-recipe/ • 「薩爾莫拉 Salmorejo」：薩爾莫拉源自西班牙南部的科爾多瓦地區Cordoba，其主要原料也是蕃茄、橄欖油、醋、大蒜等。 不同於加斯帕喬，薩爾莫拉將蕃茄和其他原料攪拌得非常細膩，通常還會加入麵包作為增稠劑，因此其質地較為滑順。
2016年8月3日 · 「嫩煎鵝肝佐覆盆子香醋」是Métis的招牌菜，鵝肝入口即溶，搭配蘋果片和醬汁，真的很好吃。 「田螺佐烤香菇」也不錯，有別於法國菜都小小少少的刻板印象，份量很大. 「自製馬鈴薯麵疙瘩佐藍紋乳酪醬」也好吃，麵疙瘩吃起來不像一般麵疙瘩麵粉含量多很Q彈有嚼勁，而是吃到真材實料，滿滿香濃的馬鈴薯，真的是用馬鈴薯做成的麵疙瘩!很特別!我喜歡! 因為我不喜歡蕃茄拿來煮菜，千層麵牛肉捲只吃了一小口，就普通。 後來都快吃完了， V竟然在千層麵牛肉捲裡吃到一截塑膠袋!!! 服務生剛好來倒水，看到V吃到塑膠袋，就把那盤端走，後來問說要換一盤新的給他，但我們已經吃得超飽，就拒絕了。 甜點普通，剛好是我不愛的鳳梨和有肉桂味。 買單時，服務人員有主動把「千層麵牛肉捲」的費用扣掉。
2008年8月11日 · 地中海料理它的基本元素就是橄欖油,蔬菜水果,各式堅果香料,海鮮魚類&五穀雜糧麵包etc...
地道飲食 論吃喝，兩國的地方菜餚有相同，亦有大不同。 現今土耳其人的飲食文化仍留有鄂圖曼傳統，喜歡「鑲蔬菜」及豆類食物，最普遍的平民食物是Kebap，他們彷佛更注重甜點，街頭巷尾都有店鋪售賣各式各樣的土耳其㸃心，還有不能不試雜耍式的 ...
2022年6月12日 · 台中Park2廣場餐廳推薦 以地中海、中東料理為主，是一間開到半夜2點的複合式餐廳 夏卡蘇卡料理是番茄水波蛋料理，中東地區最受歡迎餐點之一 搭配著具有中東香料調味的鷹嘴豆泥和口袋麵包，非常好吃 『吐司利亞TOASTERiA CAFE』 草悟道廣場變成沙漠仙人掌風格後，感覺人氣起死回生 假日會辦市集，也有固定的美食店家 當然B1美食廣場也把餐廳全部更新一輪 今天是要推薦其中一間，以地中海、鍾東料理為主，餐點意外好吃 【吐司利亞TOASTERiA CAFE】 到了用餐時間，餐廳座無虛席，建議記得預約再來，免得久候 室內環境走的是比較帶一點餐酒館和奶茶色系質感的風格 (因為太多人了所以無法拍到另一個比較網美風格的區域) 因為這間店開到半夜兩點，有個酒吧，提供酒飲 或許半夜可以來這小酌一杯也不...
2018年8月26日 · 1.物美價廉 ：上餐廳消費大概跟台北消費差不多，天天可以吃當地菜. 2.景色優美 ：三個國家首都都是世界遺產級. 3.交通方便 ：公車地鐵輕軌客運都很方便，價格也很便宜，不用天天算要怎麼買票. 4.治安良好 ：東歐扒手都去西歐了. 於是，這次行程就生成了。 有鑑於台灣對於三小國的旅遊書實在太貧乏，這次的參考書是 DK出版社的 EYEWITNESS TRAVEL系列。 大推這系列旅遊書，紙質比旅遊聖經寂寞星球 LONELY PLANET好，又是彩色印刷，內容有許多手繪圖和照片。 (寂寞星球的書較著重於旅館和餐廳推薦，DK 則是景點介紹，兩者台灣價格都差不多。 行程簡介. 因為交通和門票費用不高 (不像昂貴的西歐國家，票沒事先買好，價格就貴到你下不了手)，也不用計算要買甚麼套票邦票。
2018年8月27日 · 我們點的主餐就是在這頁，《RISOTTO DI MARE 海鮮燉飯》12歐元、《ORATA ISOLANA 地中海式海鱸魚 》14歐元。 很可惜沒點到生猛海鮮，下回再來試試！ 其實價格真的不貴，一尾魚的價格約500元台幣。
