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2017年5月15日 · 大馬士革鋼以驚艷的花紋，超乎尋常的質量被世人追捧。擁有大馬士革鋼鍛造的刀是每一位刀友的夢想，用大馬士革鋼造刀是每一位刀匠夢寐以求的經歷。 但是真正的大馬士革鋼鍛造技術早已失傳。從那時開始刀匠們開始了對復原大馬士革鋼孜孜不倦的追求。
大馬士革鋼 （英語： Damascus steel），古稱 鑌鐵[1]，是一種 高碳鋼；3世紀到17世紀間，中東 大馬士革 地區自 印度 、 斯里蘭卡 進口 烏茲鋼 再配合鑄造技術打造出有利於鑄造刀劍的鋼材。 從冶煉到鍛造對溫度的要求都很苛刻，冶煉時溫度不得高於一千度，鍛造時必須低溫（即「冷鍛」）；其製成的刀劍刀身會有一種類似於木紋特殊的紋路，被稱為穆罕默德紋。 歷史. [編輯] Hobson、Sinopli和Juleff等歷史學家宣稱，來自 印度 和 斯里蘭卡 以及稍晚流傳至 波斯 的 烏茲鋼 鑄錠就是用來鑄造傳統的大馬士革鋼。 從3世紀到17世紀，印度運載鋼鑄錠到中東便是為了製造大馬士革鋼。
- 概觀
- 基本介紹
- 刀具歷史
- 刀具傳說
- 相關戰役
- 傳入中國
- 主要特點
- 生產工藝
- 品種分類
- 使用維護
大馬士革鋼刀一般指本詞條
大馬士革刀原產地古印度，是用烏茲鋼錠製造，表面擁有鑄造型花紋的刀具，古時作為印度、波斯、阿拉伯等國的兵器。其最大的特點是刀身布滿各種花紋，如行雲似流水，美妙異常。這種花紋是在鑄造中形成的。在過去相當長的一段時間內，大馬士革刀獨特的冶煉技術和鍛造方式一直是波斯人的技術秘密，不為外界所知。
大馬士革刀(Scimitar)用烏茲鋼錠製造，擁有鑄造型花紋，通常為彎刀，其最大的特點是刀身布滿各種花紋，如行雲似流水，美妙異常。這種花紋是在鑄造中形成的。在過去相當長的一段時間內，大馬士革刀獨特的冶煉技術和鍛造方式一直是波斯人的技術秘密，不為外界所知。大馬士革刀以伊朗為代表。伊朗古代鐵兵極為著名，當時的蒙古、印度、土耳其以及東方各國王室均聘用波斯良匠鑄兵，但是各國的兵器形狀不同，而制刃者又未留銘文，隨著年代的推移，人們已無法辨認這是波斯人造的，因此只能用伊朗境內自用兵器為代表。從比較而言，波斯出產的熔冶花紋鋼刃，其脈絡猶如絲綢織紋，光澤奪目；印度出產的花紋鋼刃，其橫行脈絡常呈數十層雲梯形，即所謂穆罕默德梯，奇巧名貴；土耳其刀的花紋呈翻卷形，其脈絡猶如瑪瑙形。
其實大馬士革鋼刀是歐洲人的叫法，這種鋼在鑄造成刀劍時表面會有一種特殊的花紋--穆罕默德紋，所以它是屬於花紋鋼中的鑄造型花紋鋼，區別於摺疊鍛打形成的焊接型花紋鋼（包括中國劍、馬來刀等等）或者淬火型花紋鋼（日本刀），當然，幾乎所有古代的花紋鋼都是用來製作武器的，因為花紋能夠使刀刃在微觀上形成鋸齒（肉眼無法分辨），使得刀劍更加鋒利。大馬士革鋼刀上的魔性的花紋簡直就是鋒利和珍貴的象徵。
最偉大的英雄：
公元1191年9月3日，第三次十字軍東侵的主力部隊在英格蘭國王獅心王理查的率領下逐漸接近雅法城附近的一片開闊的平地阿爾蘇夫（Arsuf），那裡將是兩位浪漫主義傳奇英雄的相會和碰撞之處，傳說的另一位主角是一位同樣威震天下的庫德人穆斯林君王，他的名字叫做薩拉丁，是阿尤布王朝的開國君主，這位伊斯蘭世界最偉大的君王將領率領著他的大軍與理查相對而行。雙方在9月4日先後進入了戰場，並且立即開始布陣，一時間兩軍各成戰陣，遙遙觀去旌旗如海、矛如葦列、盾如重牆。就在這個時候，薩拉丁的軍使馳向十字軍的陣前，喊話邀請理查出陣和薩拉丁一見。理查欣然策馬出陣會見薩拉丁，顯然兩人對聖地（耶路撒冷）的歸屬問題上有過一次激烈的爭論，薩拉丁為了向理查示威，掏出一襲紗巾拋向了空中，然後拔出隨身的寶劍向紗巾一劍揮去，竟然將漂浮在空中的幾乎沒有重量的紗巾割成了兩半。這一奇觀令平生見過無數名刀寶劍的理查和隨行的騎士們大為吃驚，於是從那一天開始在歐洲就流傳著一個傳說：東方有一種不為人知的金屬材料存在，用它鍛造出來的刀劍鋒利以極。並引發了騎士們對這種刀劍無盡的渴求。這種神秘的刀劍以它的原材料命名：“烏茲”（wootz）鋼刀劍，或者以它的鍛造產地命名：“大馬士革”（Damascus）鋼刀劍。薩拉丁
艾因·賈魯戰役
1260年8月，埃及馬穆魯克王朝蘇丹庫圖茲率領大軍同蒙古軍隊決戰。即艾因·賈魯戰役，地點在艾因賈魯附近山谷。此戰大馬士革刀起到了重要的作用，忽都思的馬木路克約1萬人，敘利亞阿拉伯殘軍與突厥蠻部2千人. 最後組成一支1萬2千人的聯軍. 依據來源[多桑蒙古史]下冊126頁，蒙軍約二萬五千人。
馬木魯克騎兵全是重騎兵，頭戴精鋼打造的頭盔，身披鎖子甲。武器裝備包括一張強弓，一支長矛，一柄大馬士革彎刀和一面盾牌。馬木留克強弓射程遠，穿透力強，但射速稍慢。坐騎是阿拉伯純種馬，衝刺速度驚人，耐力也不錯。馬木留克騎兵基本上是一人一馬，機動性遠不如蒙古騎兵。馬木留克軍隊打仗常採取守勢，用強弓齊射打擊進攻的敵軍。馬木留克騎兵能夠遠距離射中敵人。等敵人被弓箭齊射大量消減，陣形散亂後，馬木留克騎兵以嚴整的隊形沖向敵陣，接近敵人時先放一撥弓箭，然後沖入敵陣，以長矛或馬刀格鬥。馬木留克騎兵的刀法出色，享譽世界的大馬士革彎刀如虎添翼。
蒙軍大將怯的不花領軍率先發動進攻。拜巴爾軍團的任務就是佯裝退卻，而蒙古軍隊緊追不放，衝進山谷。拜巴爾軍團迅速回歸本陣。1萬馬木留克騎兵排成六公里長的陣線，部署在兩側群山裡的輕騎兵這時也沖了出來，形成對蒙古軍隊的三面包圍。蒙古軍隊出現慌亂，怯的不花立刻命令蒙古軍隊的兩個萬人隊以亞美尼亞鐵甲騎兵為先鋒，向馬木留克陣營薄弱而突出的兩翼突擊。怯的不花親率一個萬人隊，向馬木留克陣營的左翼猛撲過來。亞美尼亞鐵騎組成的前鋒以楔形突進馬木留克陣營兩翼，而蒙古輕騎兵跟在後面飛快地放箭，重騎兵則拔出馬刀左劈右砍。左翼面對怯的不花親率的蒙古騎兵已經開始潰散。而後整個馬木留克陣營都開始後退。
千鈞一髮時，忽都思親自衝進蒙古軍陣中，揮舞著大馬士革彎刀大力砍殺，他的行為喚起了馬木留克騎兵的勇氣，他們狂呼著沖了上去，用大馬士革彎刀進行激烈搏鬥。蒙古輕騎兵不擅於近距離格鬥，占不到任何便宜。這場混戰從清晨打到下午，蒙古軍隊傷亡漸增，開始現出敗象。怯的不花親率自己的衛隊發動反衝鋒，結果身中數箭而亡。失去主帥的蒙古軍隊軍心渙散，開始奪路而逃。馬木留克騎兵在一個叫貝珊的地方將蒙古殘軍團團圍住。蒙古士兵全部力戰而死。
拿破崙對埃及的侵略
公元13世紀，成吉思汗和他的孫子旭烈兀兩次率大軍西侵，大馬士革和周邊的諸多城市遭受重創。蒙古軍下令屠城，只有技藝精湛的工匠可以保存性命，但必須跟隨蒙古軍回京。就這樣，一大批技術精湛的工匠被擄掠回京城大都(今北京)。與此同時，元朝下令在大都以南約300里處興建城池，起名保定，意為“保衛大都，安定天下”。許多從大馬士革擄掠來的工匠，編為“匠戶”，被安排在保定，專門為京城的王宮貴族打造奢侈品，並為軍隊製造兵器。匠戶由政府發放補助，但必須“父傳子承，世代為匠”。大馬士革鋼的製作工藝由此傳入中國，開始生根發芽。值的一提的是，在元朝以前，也偶有大馬士革刀作為戰利品或者商品流入中國，但是成規模的引進大馬士革刀製作技術，開始生產大馬士革鋼，卻是從元朝開始，以保定為起點。由於“匠戶”禁止遷徙，大馬士革鋼的用途...
裝飾
烏茲鋼刀劍裝飾都十分華麗，護手大都是銀質鎦金、鍍金或錯金，刀柄多採用黑色的犀牛角、水牛角，刀鞘內部為硬木，外層包裹著牛皮，並用金、銀、銅線縫合（有的刀鞘則使用紅色、黑色、墨綠色等顏色的絨布包裹），刀鞘的鞘頭和鞘口都是金銀等貴重金屬鏤刻製成，而且刀柄和刀鞘上大多鑲有紅珊瑚、綠松石、紅藍寶石等珍貴的珠寶，刀身上還以特殊的工藝刻有刀匠的名字和古蘭經諺語等，可以說，每一把烏茲鋼刀都堪稱珍貴的藝術品。 大馬士革彎刀不僅鋒利，而且裝飾也是世界一流的。貴族的刀大量使用了玉石和其它寶石鑲嵌，普通的刀也採用了琺瑯、金銀錯絲等工藝。大馬士革良刃上有手工紋飾，嵌滿黃金寶石，印度刀還飾有琺瑯彩工藝，真是珠聯璧合，精美之極。
刀具鋒利原因
大馬士革彎刀之所以如此鋒利，主要是因為其鍛造方法與眾不同。現代科學家經過研究發現，大馬士革彎刀獨特的花紋竟然是由無數肉眼難看到的小鋸齒組成的，正是這些小鋸齒增加了大馬士革彎刀的威力。大馬士革鋼刀上的花紋簡直是人工雕琢的自然之美。因動人的傳說和自身的優異性能，大馬士革鋼製成的刀具，成為刀具收藏界的極品。近年來有一些公司採用鍍錫工藝模仿大馬士革鋼的花紋，真正的大馬士革鋼又稱為結晶花紋鋼，是古代粉末冶金和鍛造技術完美的結合，大馬士革鋼刀上的花紋基本上是兩種性質不同的材料，亮的地方是純的雪明炭鐵，硬度比玻璃還大，暗的地方的結構是屬於沃斯田鐵和波來鐵，整體含炭量大約是在1。5~2。0 % 之間，在韌性高的波來鐵里均勻散布著比玻璃還硬的雪明炭鐵，使得大馬士革鋼刀上可以具有非常鋒利的刀鋒，而且也非常堅韌而不會折斷的刀身。大馬士革鋼的花紋和摺疊鋼有明顯的差別，大馬士革鋼花紋比較細緻看起來比較自然黑白的對比也比較大，在古代由於有在刃上餵毒的情形。很多大馬士革鋼的刀刃呈現黑色的現象，在黑色的刀刃上分布著亮晶晶的雪明炭鐵，古代波斯人把它形容成像夜空中的繁星一樣漂亮，此外大馬士革鋼比起摺疊鋼來是很不容易生鏽，幾百年下來不用像日本刀一樣的費心保養卻也能光亮如新不生鏽。
烏茲鋼的冶煉
烏茲鋼原產地是古印度，分為鑄造型和焊接型兩種，以鑄造型最為經典和貴重。西方學者莫里斯·隆巴哈認為，印度人在公元一世紀左右就已經生產烏茲鋼了。但限於當時冶煉鐵礦的條件，尚不能建設巨型豎爐，只能建立大約一人多高、上面有開口的饅頭型圓爐。圓爐用泥土和石塊壘成，在爐子的旁邊有用來鼓風的幾個羊皮囊。冶煉時將印度原產或非洲東海岸柏柏爾人控制區出產的優質磁鐵礦和木炭、竹炭層層疊加置入爐里，點火後用皮囊鼓風持續加熱。由於爐溫最高只有1000℃左右，鐵礦石只能被冶煉成間雜著各種雜質的熟鐵塊。這是第一道工序，然後利用一種特殊的坩鍋將熟鐵冶煉成為鋼材。
根據西方冶金學家在印度海得拉巴（傳說最好的烏茲鋼產地）、薩利姆等地的考察日記記載，工匠們主要有兩種方法冶煉鑄造型烏茲鋼，分別以兩地名稱命名。
海得拉巴法坩堝用花崗岩質的耐火粘土製造，並混以稻殼，使坩堝內壁含有10%的碳質材料。坩堝內不裝其他輔助添加物。將其放在圓形的木炭爐內加熱，設定在爐頂的4隻鼓風器向下吹送空氣，加熱持續24小時，其溫度能保持在1300℃左右，根據這種坩堝的實物分析，某些部位溫度甚至高達1470℃，已經接近純鐵的熔化溫度。煉成的鋼內部仍為熟鐵，含碳量0.5%以下，而表面含碳量則可達到0.8%。
薩利姆法把熟鐵和一定量的木炭、竹炭粉、竹木屑、石灰和含磷的動物骨灰等放入坩堝，然後封閉，把它放在敞爐中強制通風加熱4小時以上，直到熔化後凝成鋼錠。這種鋼的含碳量平均為1%～1.6%，具有均勻的滲碳體和珠光體組織。
採用上述兩種方法，都是在坩鍋冷卻之後，將其打碎即可得到圓餅形的烏茲鋼錠，每塊烏茲鋼圓餅大約重650～700g。根據周緯先生之著作《亞洲古兵器圖說》中記載，烏茲鋼的含碳量可達0.5%～1.677%（烏茲鋼塊含碳量並不均勻，有高有低），含矽量0.01%～0.5%，含錳量0.05%～0.4%，含磷量可高達0.04%～0.2%，含硫量極低。冶煉完畢的烏茲鋼圓餅已經顯現出尚不明顯的紋路，但是鑄造型烏茲鋼花紋的成因與因反覆摺疊鍛打而有花紋的焊接型花紋鋼完全不同，是滲碳時磷、碳凝固產生偏析而形成的，所以研究界命名為“鑄造型花紋鋼”。
烏茲鋼刀劍的使用範圍很廣，在地域上包含北非、埃及尼羅河流域、阿拉伯半島、小亞細亞、黑海沿岸、伊朗高原、高加索山脈、中亞沙漠和印度次大陸等地區，各個民族都有自己獨特的刀劍型制和文化，其中最為人們稱道的是土耳其奧斯曼帝國、波斯薩法維帝國、印度莫臥兒帝國鍛造的烏茲鋼刀劍。烏茲鋼刀劍流傳至今者多是16～19世紀鍛造的產品，種類大致如下：
一、土耳其奧斯曼帝國長刀
1、克利吉（Kilici、Qilidj）和帕拉（Pala）：這兩種長刀都為弧曲形狀長約80～100CM左右，厚0.6～1CM左右，重在1.5～2.5KG上下，相對來說帕拉較克利吉為短也較輕，刀身全長四分之三近尖處特別加寬，在這個加寬面刀背上一般有反刃，刀面上則施加血槽，護手做十字形，刀柄柄頭多下彎成圓球形，可以防止在砍劈中脫手，比較其他民族的烏茲鋼彎刀土耳其人所用的彎刀大都較重，兼有戰斧的作用。
2、 亞塔甘（Yataghan）：這種彎刀為奧斯曼土耳其人獨有，全刀相對較短，只有60～70CM左右，3～5CM寬，重量較輕刀形向刀刃方向弧曲，砍劈時重心靠前，斬切力極大，攜帶使時多收在刀鞘中橫插在腰間。
二、伊朗薩法維帝國長刀
1、沙姆希爾（shamshir，波斯語獅子尾巴之意）。此種長刀久負盛名，大多長1m左右，刀形如彎弓或新月，刀面寬大約3～4cm，大多無血槽，刀柄頭部不大也不做圓球形，只是下彎成直角，護手為十字形。
不要長期的將大馬士革鋼刀具放在皮鞘中存儲，因為皮鞘很容易吸收空氣中的水分。也不要使用其它刀鞘存儲刀具，每把大馬士革鋼刀都擁有特別定製的刀鞘，這種極具柔韌性的皮革組件經過特殊處理，具有一定的防潮性，也能保障刀具不會在抽拔的過程中出現磨損。
另外，大馬士革鋼刀具也需要採取一定的護理，最好的方法是定期對刀具進行溫柔的研磨拋光並使用Renaissance Wax塗層，然後用柔軟的棉布磨光。另一種方法就是使用Boiled Linseed Oil(煮熟的亞麻籽油)，約10分鐘後將刀身塗抹一遍然後用乾淨的無絨棉布將多餘的油擦掉，然後晾乾至少48小時，就能在刀身上形成一層保護膜。
大馬士革鋼 （英語： Damascus steel），古稱 鑌鐵[1]，是一種 高碳鋼；3世紀到17世紀間，中東 大馬士革 地區自 印度 、 斯里蘭卡 進口 烏茲鋼 再配合鑄造技術打造出有利於鑄造刀劍的鋼材。 從冶煉到鍛造對溫度的要求都很苛刻，冶煉時溫度不得高於一千度，鍛造時必須低溫（即「冷鍛」）；其製成的刀劍刀身會有一種類似於木紋特殊的紋路，被稱為穆罕默德紋。 歷史. Hobson、Sinopli和Juleff等歷史學家宣稱，來自 印度 和 斯里蘭卡 以及稍晚流傳至 波斯 的 烏茲鋼 鑄錠就是用來鑄造傳統的大馬士革鋼。 從3世紀到17世紀，印度運載鋼鑄錠到中東便是為了製造大馬士革鋼。
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