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2024年3月27日 · 台灣新聞. 寶林茶室｜39歲新婚金融精英吃粿條後亡 同行：百年難得行銷鬼才. 撰文：朱加樟. 出版： 2024-03-27 15:43 更新：2024-03-27 16:55. 台北市信義區遠東百貨「寶林茶室」素食餐廳爆發疑似食物中毒事件，目前已有2人死亡，引起極大關注。 台媒報道指，第一宗死亡個案為一名39歲在金融業上班的呂姓男子，呂男在台大經濟系畢業，並擁有台灣政大EMBA高學歷，證券界好友發文哀弔，並指出呂男是百年難得一見的行銷鬼才。 台北市信義區遠東百貨「寶林茶室」爆發食物中毒事件。 （翻攝官網） 台媒《ETtoday》、《聯合報》等報道，22日當天中午呂男與好友2人前往寶來茶室用餐，2人點了炒粿條等菜色，未料返家後雙雙身體不適。
2024年3月27日 · 寶林茶室董事長黎仿軒26日稱，指炒素粿條配料都是蔬菜，包含粿條、高麗菜、鴻禧菇，「都是素食很安全！ 」，並稱店裏賣了3款商品原料都是通用的，其他店也都是用同樣的原料，目前正等待衛生局的調查結果。 台灣食安專家韋恩出，事件是否為食物中毒還有待調查，但素食不一定就安全，他引述《美國臨床微生物學雜誌》發表的病例，指2008年一名比利時男學生將吃不完的意大利麵放在流理台上，5天後再用微波爐加熱食用，男學生運動半小時後出現頭痛、腹痛及嘔吐，吐了數小時未停歇。 不少中毒患者透露都有吃過寶林茶室的「炒粿仔條」。 （寶林茶室Facebook）
2024年3月29日 · 粿條等19項食材未檢出. 撰文：許祺安. 出版： 2024-03-29 19:32 更新：2024-03-29 19:32. 41. 台北市信義區遠東百貨「寶林茶室」素食餐廳爆發食物中毒事件。. 台灣衛生福利部（衛福部）通報，截至3月29日下午5時半，受害者增至21人，其中2人死亡，6人留院，13人症狀輕微 ...
2024年3月28日 · 寶林茶室案｜「米酵菌酸」無有效解毒劑 專家：避免重複加熱飯麵. 撰文：洪怡霖. 出版： 2024-03-28 14:40 更新：2024-03-31 12:53. 61. 台北素食餐廳寶林茶室爆發疑似食物中毒事件，迄今已17人受害，其中2人不幸過世。. 有醫生根據他們多有食過炒粿條、炒河粉，推測 ...
2024年3月27日 · 1mg就致命！ 寶林茶室食物中毒案 醫懷疑「米酵菌酸」曾釀9人死亡. 撰文：許祺安. 出版： 2024-03-27 11:36 更新：2024-03-27 16:13. 66. 台北市信義區遠東百貨「寶林茶室」素食餐廳爆發疑似食物中毒事件，截至26日晚間有9人身體不適，其中7人就醫；通報就醫者有2人死亡，2人使用人工心肺（ECMO，台稱「葉克膜」）入住ICU，台灣官方已視為重大食安事件。 台北市長蔣萬安表示，所有在台北的寶林分店，現在全都勒令停業。 台媒報道，有醫師研判元兇恐是「米酵菌酸」（Bongkrekic Acid），中毒者會因呼吸被抑制，恐快速死亡。 據了解，米酵菌酸過去在中國大陸就發生過多起重大案例，3年前甚至造成黑龍江12口家庭9人死亡，只要1mg就會致人於死。
2024年4月3日 · 台北信義區餐廳「寶林茶室」食物中毒案是台灣境內第一次驗出米酵菌酸，引發民眾對其他米製品會不會也有問題的恐慌。 台灣衛生福利部3日召開專家會議，衛福部次長王必勝指出，為避免米製品遭污名化，米酵菌酸將使用英文Bongkrek acid音譯，改名「邦克列酸」。 王必勝表示，官方邀集食品、毒理、微生物、臨床醫療、食品檢驗、衛福部食藥署、衛福部疾管署、農業部農糧署、農業部農試所、環境部化學署、台北市政府、新北市政府等單位，會議中共同決議更改米酵菌酸名稱為「邦克列酸」。 2024年4月2日，台北市府公布寶林茶室遠百信義A13店環境採檢結果，在廚師的手檢出米酵菌酸。 毒物科醫師表示，根據目前調查出的環境「邦克列酸」，初步已可確定毒素來源就在「寶林茶室」內。 （台北市衛生局提供）
2024年3月27日 · 台北市信義區遠東百貨「寶林茶室」素食餐廳發生疑似食物中毒事件，截至27日下午已有11人進食它提供的食物後出現不適，其中2人死亡，4人在深切治療部搶救中。 事件引起外界關注，當地也有醫生發文，談論安全儲存食物的方法。 事發地點在新北市，2人前往寶林茶室用餐後，分別因腸胃不適就醫，之後台北市衛生局也陸續收到通報，目前已經累計11宗疑似個案，其中2人死亡，還有4人重症。 兩名死者分別是39歲男子和66歲男子。 不少中毒患者透露都有吃過寶林茶室的「炒粿仔條」。 （寶林茶室Facebook） 此事引起外界有關食材或是熟食儲存安全的關注。 根據香港食物安全中心熟網站的資料，熟食及容易腐壞的食物（例如鮮肉、水產、瓶裝牛奶及芝士等）須在2小時內放進雪櫃。
