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貢丸在臺灣是國民美食，因為買和吃都方便，很容易讓人忽略它的存在和價值。但可別小看貢丸！臺灣生鮮與加工畜禽產品外銷不易，貢丸卻很早就在相關業者默默努力下，銷往世界各地，包括臺灣在口蹄疫拔針前就已經打入的香港市場，及日本、東南亞、中東、乃至於非洲等多個國家或地區。
3 天前 · 臺灣夏季高溫，適合夏季栽培的網紋洋香瓜品種有限，農業部臺中區農業改良場歷時7年，特別選育出耐熱、優質粗網紋的甜瓜「台中2號」，去（112）年技術移轉宇辰種苗培育種子，宇辰種苗今（24）日表示，台中2號的風味、口感、紋路表現優異，5月舉辦的田間展示觀摩會，農民試吃都讚不絕口。
小農經濟走出去擁抱大市場 臺灣農產品外銷現況與展望. 鳳梨事件是危機也是轉機，農委會將趁此機會重建生產端體系，達到確保外銷水果的到貨品質、穩定供貨能力，並建立生產追溯系統。. （攝影／郭琇真）. 開放的國際經濟環境中，農產品貿易早已跟各國的 ...
農委會農糧署委託嘉義大學、中興大學及高雄科技大學，技術輔導國內13家業者開發鳳梨加工產品，今（15）日舉辦新品發表會，老字號貢丸品牌「海瑞摃丸」與「旺萊山」聯名的「旺貢丸」，用100%臺灣豬後腿肉及金鑽鳳梨製成，肉鮮果香、Q彈又開胃；「豆之家」鳳梨餡餅，餅皮上蓋鳳梨果乾、內填鳳梨果餡，一口咬下吃得到兩種鳳梨口感。 農糧署長胡忠一表示，今年鳳梨產量預估38萬公噸，農糧署輔導多元加工使用1.2萬公噸，截至上周五已達6,081公噸，業者以每公斤10元以上價格向產地收購生鮮鳳梨，製成加工產品，不僅可延長保存效期，鳳梨商品還可創造每公斤90元以上產值，今日發表新品的13家業者已登記採購1,780公噸，扣除原料成本，可創造出1億4,240萬元的附加價值。
農友種苗與嘉義縣六腳鄉蔬菜（洋香瓜）產銷班第76班等嘉義、高雄地區農民契作，以網室、露天精緻栽培單果只有一個手掌大小的「Miniball」，清甜糖度9至10度，肉質細緻多汁，皮薄可食率高；而且儲放性佳，買回家冷藏可達3周；特別是果形迷你，可愛討喜，自問市以來，就相當受到高價禮品市場歡迎。 單果重量僅約1臺斤的迷你西瓜「Miniball」，十分可愛討喜。 （攝影／游昇俯） 農友種苗公司今日舉辦「Miniball」進駐「全家」上市記者會。 （攝影／游昇俯）
胡忠一表示，農糧署輔導鳳梨外銷供果園通過產銷履歷驗證，經日本Farmind、Wismettac Foods兩大進口商建議，因臺灣鳳梨在日本市場販售價格比其他國家高，應做出產品特色，彰顯臺灣鳳梨是對全球環境保育有貢獻、負責任的生產方式，因此今年針對逐粒將日文版履歷標籤黏貼鳳梨果實的外銷業者及供貨團體，提供分級包裝獎勵金每公斤5元，「日本消費者掃描就可知是誰、在臺灣哪裡、用什麼方式所生產，以及哪一個驗證公司」。 農糧署輔導農民強化田間防治、水洗冷鏈分級包裝，也已大幅降低臺灣鳳梨銷日檢出介殼蟲、蛾類等蟲害。 胡忠一說，鳳梨進入日本因蟲害須燻蒸比率，從2月超過4成，至今已降到2成多。 延伸閱讀： 臺灣鳳梨一吃成主顧 桃猿洋投雷法：我的下一場比賽就是臺灣鳳梨日！ 標籤. 日本. 產銷履歷. 外銷.
傅春旭表示，2011年前往雲南時，發現當地的松露過去是拿來餵豬，而不是給人吃，價格約莫在每公斤20元人民幣，後來當地人注意到松露經濟價值，售價逐年攀升，每公斤上漲到80元人民幣、130元人民幣、400元人民幣，白松露價格甚至可高達1300元人民幣以上。 研究團隊去年發表松露新種臺灣腔塊菌。 雖然傅春旭與塊菌相當有緣分，但看到各國宣稱自己的松露都是人工栽種，產量卻逐年下滑，對於塊菌產業他抱持著一個問號，遲遲不敢投入，沒想到2013年因為實驗室經費不夠，讓他一頭栽進塊菌的世界。 從雲南調查到國內塊菌研究. 傅春旭的塊菌研究是從產地調查開始，他指出，中國塊菌產地主要分布在2,200公尺到3,000公尺間，pH6.5到pH8.0的石灰質土壤中，剛好雲南地區塊菌產量佔50%，且當地植被與臺灣類似。
