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  3. www.commonhealth.com.tw › article › 88636植物性蛋白食物排行，植物性蛋白好處、營養師食譜推薦 - 康健雜誌

    2023年8月30日 · 植物性蛋白質：植物性蛋白的優點包括能同時補充膳食纖維、脂肪量低、膽固醇含量較低、含有微量元素和維生素等。缺點則是吸收度較差和不易消化。

  4. www.commonhealth.com.tw › article › 8692410大高蛋白質食物排行，蛋白質攝取量、好處一次看 - 康健雜誌

    2022年9月2日 · 10大高蛋白質食物排行，蛋白質攝取量、好處一次看. 蛋白質好處多，但蛋白質吃不夠、吃太多都不好，一天攝取量多少最佳？. 蛋白質過量有哪些壞處？. 攝取優質蛋白質可以吃哪些食物？. 10大高蛋白質食物排名一次看。. 2022-09-02. ．文 ／ 柯勝文. ．責任編輯 ...

  5. www.commonhealth.com.tw › article › 82322研究：植物性蛋白質取代肉、蛋，有效降低死亡率，怎麼吃才夠？ - 康健

    2020年7月27日 · 現代人補充蛋白質的來源不虞匱乏，因此選擇食物更加重要。. 研究指出，植物性蛋白質如豆類，比動物性蛋白質如肉、雞蛋更有益健康。. 說到補充蛋白質，就會直接想到牛肉、牛奶、雞蛋，然而新研究指出，補充植物性蛋白質如豆類製品更健康，能 ...

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  6. www.commonhealth.com.tw › blog › 3733吃出最佳免疫力 不可不知的10種高營養食物 - 康健雜誌

    2020年7月24日 · 優質的動物性蛋白質有瘦肉、雞肉、魚肉、低脂奶類、雞蛋等；植物性蛋白質可以吃豆類、豆腐及豆製品、堅果類等。 豆類及堅果類裡還含有豐富的維生素E，有助於製造抗體，增加T細胞的活性，對於免疫功能低下的老年人特別重要。

  7. www.commonhealth.com.tw › blog › 5833多攝取1類蛋白質，不僅增肌減脂，還可降低10％死亡率 - 康健雜誌

    2024年1月24日 · 2020年的《美國醫學會期刊》（JAMA）大型研究指出，將飲食中20％的動物性蛋白改成植物性蛋白，就能降低10％的死亡率。 少吃一些肉類，對延長壽命可能有顯著效果。

  8. www.commonhealth.com.tw › article › 85055植物性飲食：怎麼吃最營養？強化免疫系統有3招 - 康健雜誌

    2021年9月16日 · 多吃植物性飲食其實可以很簡單，只要在購物或是烹飪時多加一些蔬菜或是植物性蛋白來源就可以，比如，多吃一些豆類和扁豆來取代肉。 廣告 - 內文未完請往下捲動

  9. www.commonhealth.com.tw › article › 89605餐盤蔬果佔一半，健康又低碳，營養教母5步驟吃對吃好 - 康健雜誌

    2024年4月17日 · 近年來最夯的飲食是「EAT-Lancet飲食」，也被稱為「地球健康永續飲食（Planetary Health Diet」或「以植物為主的飲食（Plant-based diet）」，它是一個促進人類健康和環境永續的飲食框架。 地球健康永續飲食是由一群科學家研議而成（EAT-Lancet 1.0委員會），於2019年發表在權威醫學期刊《刺胳針（The Lancet）》。 EAT-Lancet飲食的主要目的是因應兩個相互關聯的全球挑戰： 為不斷增長的全球人口提供充足健康的飲食. 迫切需要減少食物生產對環境的影響. EAT-Lancet 2.0委員會從2022年開始運作，我也是2.0委員會的成員之一，將於2024年底到2025年初發表第2篇相關論文。

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