橄欖油富含Omega-9單元不飽和脂肪酸,是公認的好油。不過,減重醫師蕭捷健分享。有位不抽菸的婦人罹患肺癌,問題就出在她使用初榨橄欖油炒菜的習慣,因初榨橄欖油發煙點低,一遇高溫即產生油煙與致癌物,提醒初榨橄
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一瓶油用到底超母湯!炒菜用錯油恐致癌 毒物專家曝「挑油重點」
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