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2015年12月7日 · TIPS 林師傅溫馨提醒. 牛奶跟高湯的比例是2:1喔，要留意比例，煮出來的牛奶鍋湯底才會濃、純、香~. 三風麵館林師傅推薦大家煮牛奶鍋時，可以加入 抹茶麵 吃起來更飽足哦. 最近五十嵐的抹茶拿鐵很夯！. 我們當然也不能錯過，牛奶鍋+抹茶麵也可以陪你渡過 ...
在迎接初夏之際，三風麵館即推出「大啖涼麵，拌夏好滋味」特輯，讓今年的夏日食光更清心舒爽，因食是生活的根本，「食當季」這種當令當食的概念，三風麵館已完美實踐於製麵工藝，在麵食料理上亦崇尚大自然步伐，應循季節調整，才能吃得健康又無負擔。
2017年4月24日 · 母親節大餐自己做! 5道美味麵線料理. 母親節即將來臨，多數的朋友都會選擇帶媽媽去吃母親節大餐，今年你也打算比照以往慶祝母親節的模式嗎?還是打算給媽咪帶來耳目一新的全新感受呢? 三風麵館林師傅今年推出『母親節大餐自己做!5道美味麵線料理專題 ...
2021年1月1日 · 油蔥酥在市場或大買場現在都有現成的<拌豬油的那種> 麵線+油蔥酥+麻油+拍碎並切成末的蒜頭末.! 我個人喜歡吃蔥花 將麵線燙好之好、瀝乾、加上油蔥、麻油拌一拌即可。 升級版 將麻油+薑爆香，加入米酒，燙好的麵線加上油蔥拌一拌即可。 變化版
2017年6月29日 · 在迎接初夏之際，三風麵館即推出「大啖涼麵，拌夏好滋味」特輯，讓今年的夏日食光更清心舒爽，因食是生活的根本，「食當季」這種當令當食的概念，三風麵館已完美實踐於製麵工藝，在麵食料理上亦崇尚大自然步伐，應循季節調整，才能吃得健康 ...
2017年9月23日 · 近日小編要來教大家如何製作不同口味的炒麵麵包，這次要帶來是最傳統的日式炒麵麵包，一起來看看食譜吧! 【日式炒麵麵包】難易度：★☆☆☆☆. 份量：2人份. 準備材料： 豬肉絲 150g. 高麗菜 適量. 洋蔥 1/4顆. 紅蘿蔔 適量. 麵包 2個. 三風麵館西施全麥麵 2束. 調味料： 中濃醬 適量. 美奶茲 適量. 海苔粉 適量. 醃肉醬：米酒、醬油、香油、水（均少許） 炒麵麵包作法： 洋蔥、紅蘿蔔切絲、高麗菜切小塊，豬肉絲先記得先抓醃，先準備一鍋滾水將西絲全麥麵下鍋川燙4-5分鐘，撈起放旁備用。 準備另一個鍋子熱鍋，加入少許的油將豬肉絲炒至變色後即可盛起備用。 再將洋蔥、紅蘿蔔放入鍋中炒軟後，加入高麗菜略微拌炒。
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