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楊國初早年是台塑大樓招待所總管，與王永慶三房李寶珠一起研發獨門牛排醬汁，取名為「台塑牛排」。 楊國初離開台塑集團後自行開業 [ 2 ] 。 參考文獻
楊國初早年是台塑大樓招待所總管，與王永慶三房李寶珠一起研發獨門牛排醬汁，取名為「台塑牛排」。 楊國初離開台塑集團後自行開業 [ 2 ] 。 参考文献
杨国初早年是台塑大楼招待所总管，与王永庆三房李宝珠一起研发独门牛排酱汁，取名为“台塑牛排”。 杨国初离开台塑集团后自行开业 [ 2 ] 。 参考文献
- 歷史
- 爭議
- 外部連結
1993年：在臺中市西屯區使用「台塑企業招待所」，以招牌主菜為牛小排名義成立第一家「王品台塑牛排」（今台中文心店）。1995年：成立「戴勝益同仁安心基金會」1999年：響應921大地震賑災捐款活動，捐款新臺幣450萬元整予臺中市政府協助賑災。2000年：王品文心店及總部正式通過ISO 9002認證，成為經濟部ISO 9002、TQM示範單位。王品集團內部有特殊的「魔鬼訓練營」制度，1996年開始每年舉辦，所有要當店長或廚師的員工都要通過訓練才拿得到入場券，營中成員必須三天二夜一起團體生活、完全不能跟外界連絡；訓練員會大聲怒罵，讓學員受挫後再激勵士氣，甚至曾有要升等的廚師被罰站在桌子上，忍受丟臉。創辦人戴勝益說明訓練營的重點，是「把每個人的自信完全摧毀」，不管教練怎麼罵、處罰都不能還手，如果放棄訓練走出營隊，就不必回公司了。2004年10月11日，王品集團戴總親自澄清重組牛肉，並推出全新的牛排，如西堤的原塊牛排。2013年10月28日，桃園縣衛生局稽查抽驗35件食材後，發現王品旗下的原燒連鎖燒肉店的牛肉，被檢出瘦肉精齊帕特羅殘留0.5ppb，當地衛生局已立即要求業者禁止販售，而王品集團已將問題肉品下架。2013年12月31日，於尾牙宣布2014年人事調薪，並同時宣布在成本增加下，將旗下6品牌共432店的產品價格，自2014年春節起每套餐最多漲50元，引發部份爭議。王品集團(台灣)官方網站 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） （繁體中文）王品牛排WANG STEAK LINE 官方帳號 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）王品瘋美食 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） （中文）王品瘋美食 LINE 官方帳號 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）1993年：在臺中市 西屯區使用「台塑企業招待所」，以招牌主菜為牛小排名義成立第一家「王品台塑牛排」（今台中文心店）。 1995年：成立「戴勝益同仁安心基金會」
戴勝益（1953年12月10日 — ）是台灣企業家、王品集團創辦人之一。生於台灣 台中縣 清水鎮。卸任王品董事長前，旗下有14個餐廳品牌。
西堤牛排 （英語：TASTY）為 王品集團 旗下的連鎖餐廳品牌，創辦人 陳正輝。 歷史. [編輯] 2001年，TASTY事業處成立。 2004年10月，爆發重組牛肉事件 [2]。 2013年12月，民眾聚餐最愛的連鎖餐廳 [3][4]。 2013年12月，公司宣佈明年1月底、即農曆大年初一，調漲旗下6大 [5] 餐飲品牌套餐售價，以因應成本壓力。 [6][7] 西堤牛排與陶板屋目前均為499元，調價後將漲到518元。 2014年1月，美林證券預估漲價不會影響客流量，反而有利營收及獲利表現。 [8]。 2018年底，西堤系列518元套餐全面漲價至568元套餐，和服務費一成。 使用套餐禮券民眾權益不變。 2021年10月25日起，西提經典套餐調漲至598元，和一成服務費。 經營理念. [編輯]
