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楊國初早年是台塑大樓招待所總管,與王永慶三房李寶珠一起研發獨門牛排醬汁,取名為「台塑牛排」。 楊國初離開台塑集團後自行開業 [ 2 ] 。 參考文獻
楊國初早年是台塑大樓招待所總管,與王永慶三房李寶珠一起研發獨門牛排醬汁,取名為「台塑牛排」。 楊國初離開台塑集團後自行開業 [ 2 ] 。 参考文献
杨国初早年是台塑大楼招待所总管,与王永庆三房李宝珠一起研发独门牛排酱汁,取名为“台塑牛排”。 杨国初离开台塑集团后自行开业 [ 2 ] 。 参考文献
- 歷史
- 爭議
- 外部連結
1993年:在臺中市西屯區使用「台塑企業招待所」,以招牌主菜為牛小排名義成立第一家「王品台塑牛排」(今台中文心店)。1995年:成立「戴勝益同仁安心基金會」1999年:響應921大地震賑災捐款活動,捐款新臺幣450萬元整予臺中市政府協助賑災。2000年:王品文心店及總部正式通過ISO 9002認證,成為經濟部ISO 9002、TQM示範單位。王品集團內部有特殊的「魔鬼訓練營」制度,1996年開始每年舉辦,所有要當店長或廚師的員工都要通過訓練才拿得到入場券,營中成員必須三天二夜一起團體生活、完全不能跟外界連絡;訓練員會大聲怒罵,讓學員受挫後再激勵士氣,甚至曾有要升等的廚師被罰站在桌子上,忍受丟臉。創辦人戴勝益說明訓練營的重點,是「把每個人的自信完全摧毀」,不管教練怎麼罵、處罰都不能還手,如果放棄訓練走出營隊,就不必回公司了。2004年10月11日,王品集團戴總親自澄清重組牛肉,並推出全新的牛排,如西堤的原塊牛排。2013年10月28日,桃園縣衛生局稽查抽驗35件食材後,發現王品旗下的原燒連鎖燒肉店的牛肉,被檢出瘦肉精齊帕特羅殘留0.5ppb,當地衛生局已立即要求業者禁止販售,而王品集團已將問題肉品下架。2013年12月31日,於尾牙宣布2014年人事調薪,並同時宣布在成本增加下,將旗下6品牌共432店的產品價格,自2014年春節起每套餐最多漲50元,引發部份爭議。王品集團(台灣)官方網站 (頁面存檔備份,存於網際網路檔案館) (繁體中文)王品牛排WANG STEAK LINE 官方帳號 (頁面存檔備份,存於網際網路檔案館)王品瘋美食 (頁面存檔備份,存於網際網路檔案館) (中文)王品瘋美食 LINE 官方帳號 (頁面存檔備份,存於網際網路檔案館)1993年:在臺中市 西屯區使用「台塑企業招待所」,以招牌主菜為牛小排名義成立第一家「王品台塑牛排」(今台中文心店)。 1995年:成立「戴勝益同仁安心基金會」
戴勝益(1953年12月10日 — )是台灣企業家、王品集團創辦人之一。生於台灣 台中縣 清水鎮。卸任王品董事長前,旗下有14個餐廳品牌。
西堤牛排 (英語:TASTY)為 王品集團 旗下的連鎖餐廳品牌,創辦人 陳正輝。 歷史. [編輯] 2001年,TASTY事業處成立。 2004年10月,爆發重組牛肉事件 [2]。 2013年12月,民眾聚餐最愛的連鎖餐廳 [3][4]。 2013年12月,公司宣佈明年1月底、即農曆大年初一,調漲旗下6大 [5] 餐飲品牌套餐售價,以因應成本壓力。 [6][7] 西堤牛排與陶板屋目前均為499元,調價後將漲到518元。 2014年1月,美林證券預估漲價不會影響客流量,反而有利營收及獲利表現。 [8]。 2018年底,西堤系列518元套餐全面漲價至568元套餐,和服務費一成。 使用套餐禮券民眾權益不變。 2021年10月25日起,西提經典套餐調漲至598元,和一成服務費。 經營理念. [編輯]