搜尋結果
2013年2月18日 · 保存方法: 室溫 : 可放2~3天食用. 冷藏 : 5天內食用. 冷凍 : 一年內皆可, 小烏龜鼠麴草仔粿放冰箱, 皮不會裂開喔. 食用方法 : 加熱方法 : 1. 烤箱 : (一般的烤箱,塑膠袋要拿起來,時間3~4分鐘即可) 2. 蒸的 : (大同電鍋,外鍋量杯水一格的水,用盤子裝粿 (不可用塑膠盤),裝粿的塑膠袋要拿起來,電鍋跳起來馬上打開蓋子,跟原來的一樣漂亮) 3. 煎的 : (熱鍋,油量.粿的三分之一高度較好煎,小烏龜家是鍋寶的鍋子, 時間約一分半至兩分鐘,定型後要一直翻,比較不會燒焦.黑黑的) 4. 炸的 : (油量.粿的2/3高度. 時間.1分30秒~2分鐘) 店家建議 : 我們家都用煎的重新加熱, 如果你怕太油可用廚房紙巾吸油, 絕對不可用衛生紙和面紙喔!
2019年4月4日 · 草仔粿 Nina. · April 4, 2019 ·. #如何加熱草仔粿 # 內行的人會買低溫冷凍的草仔粿回去蒸， 冷凍 電鍋一杯水蒸 ， 冷藏電鍋半杯水蒸， 按鈕跳起來 即刻拿出放涼， 等約40分鐘過後即成Q day day 草仔粿 。. 新鮮即凍確保品質， 宅配整箱的放在冷凍庫 , 要吃的 ...
保存方法： 室溫：可放2 ~ 3天食用 冷藏：5天內食用 冷凍：一年內皆可。小烏龜鼠麴草仔粿放冰箱，皮不會裂開喔。 食用方法： 加熱方法： 1. 烤箱 : (一般的烤箱,塑膠袋要拿起來,時間3~4分鐘即可) 2. 蒸的 :...
403 comments. ·. 657K views. · March 5, 2021 ·. Follow. 春天的季節~在鄉間小路或田野邊都可以發現鼠麴草 和艾草 的蹤跡. 小時候每年在這個時候 媽媽們就會開始準備做 #草仔粿 給家人吃 為了找回小時候美味的記憶 Amy也特別找到鼠麴舅和艾草 使用了純糯米粉加上米穀粉做出口感香軟Q彈的草仔粿 即使放涼後粿皮還是一樣Q彈好吃 還吃得到淡淡的清香味~每一口都吃得到美味與健康，果然是「天然ㄟ尚好」 想學做草仔粿的朋友們，影片中有詳細的教學，從挑選鼠麴草、做粿皮、炒餡料、如何完成好吃的草仔粿...，不學真的太可惜了!!! 訂閱 youtube.com/c/Amyの私人廚房. 追踪 instagram.com/amy.der.kitchen/
- 4 分鐘
- 658.8K
- Amyの私人廚房
Share. 請問草仔粿一定要加熱才能吃嗎? 寄到過來之後可以直接吃嗎? 都可以,草仔粿寄過去已經是熟食了.要加熱或直接吃都可以, (有客人從冰箱從冰箱拿出來接食用)依照個人的喜好選擇食用方法 冷藏 : 5天內食用 冷凍 : 一年內皆可, 小烏龜鼠麴草仔粿放冰箱, 皮不會裂開喔 食用方法 : 加熱方法 : 1. 烤箱...
15 comments. 第1319道食譜【地瓜葉草仔粿】前陣子土地公生日…自己做了草仔粿來拜拜～正常來說，草仔粿是用艾草製作，但臨時找不到艾草，就用地瓜葉代替做出來的草仔粿 ，也非常好吃美味蘿蔔乾絲，在食品材料行可以買到，或者用菜脯碎也可以，因為我2種食材都有，所以都有使用，口感更多層。 ...
- 1 分鐘
- 1128
- 浦維老師的料理廚房
2023年4月4日 · 上次介紹了清明節應景食物_草仔粿的由來與草仔粿的重要材料，但你其實草仔粿並不適合長輩食用嗎. 一般的草仔粿，粿皮具高黏性、不易吞嚥，很容易造成長輩嗆咳、噎住，進而引起危險 ， 今天來分享一款調整了成分比例、減少了成品黏性、專門為長輩設計的質地調整草仔粿皮食譜 ， 在家就能簡易製作，長輩也可以安心的食用喔! 材料. 糯米粉：200 公克. 在來米粉：100 公克. 乾艾草/鼠麴草碎：5 公克. 攪打水：200 公克. 水：60 公克. 細砂糖：30 公克. 沙拉油：5公克. 做法. 1. 艾草/鼠麴草汁：艾草洗淨後取其嫩葉，用熱水川燙後撈起瀝乾，放入果汁機中，加入200c.c的攪打成艾草汁，攪打完畢後可過濾，成品較無雜質及粗梗. 2. 將糯米粉、在來米粉、細砂糖放入盆中，攪拌均勻. 3.
