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2019年2月19日 · 平安麵呷平安、呷祝福、呷健康. 平安麵在華人社會所蘊含的深厚民俗文化，不僅僅是安太歲、拜天公、祈福祭神時必備的貢品而已，小小一碗麵線，同時涵蓋了生、老、病、死，人生各階段中大大小小的期許與盼望。. 例如：小孩滿月酒的第一道料理，必須是 ...
2016年7月14日 · 我們深信「一件事只要值得做，就值得做到最好。 」保留古早製麵手法，每個細節步驟都不含糊，用高品質在麵食市場，溫柔且堅定的走出自己的路。 時代更迭，更結合養生、樂活的全新概念，深入在地尋找契作小農，攜手合作採友善、無毒的方式栽種，從食材源頭把關，保證嚴選自然新鮮，健康看得見。 美味的連結 / 在地連結，麵食新文化. 三風麵館開展於台灣，珍惜這塊土地，決定取之於在地，回饋於在地。 用心發現契作農物的優異，發揮巧思展現創新吃法，特別推出在地食材系列商品，展現豐富多元化口感，也藉此共同推廣當地文化特色。
2017年8月9日 · 蕎麥麵的由來. 十三世紀初，食用韃靼蕎麥的蒙古鐵騎橫掃歐亞大陸，建立了蒙古帝國。. 其驍勇善戰的秘密隨著黃金蕎麥的種子流傳開來。. 蕎麥原產於中亞高寒地區，可以生長在貧瘠的土地上，像日本的長野縣，山梨縣兩地都是蕎麥產區，所以那裡自古就有 ...
2020年9月15日 · 第一步驟: 把包麵紙有字的朝下， 第二步驟: 在最後方，放上麵條，有個小技巧就是在捲麵的時候折進一點折份進來，可以包的比較緊，兩手拉緊紙張將麵平均的捲緊，這個角度很重要哦，如果不對待會捲起來會歪掉哦. 第三步驟: 用漿糊黏在最未端，捲起來包緊. 第四步驟: 往下把麵條順整齊後，把最上面轉起來，看你想要給他什麼造型，要圓的還是尖的大家自由發輝創意。 標籤. # 紙捲麵. 上一 文章 15間人氣乾拌麵葷素口味、麵體、熱量總整理. 下一 文章. DIY體驗古法紙捲麵，親自捲自己專屬的麵條: 長輩們，還記得以前小時候有吃過用報紙包起來的麵乾嗎? 早期為了使麵條可以保存久放，將做好的新鮮麵用日曬的方式去除水份得以保存； 但是現在的環境跟早期不一樣了，有空汙PM2.5…
2016年11月25日 · 製麵人揮汗如雨辛勤工作，是為了煮麵人、吃麵人奉上「臺灣MIT 好麵條」，也讓製麵工藝技術繼續傳承。 然而近來本土傳統的臺灣味老製麵廠受到製麵原物料及人工成本高漲、乾麵條開放進口削價競爭等衝擊下，營收獲利與市場發展不易突破。
2019年2月19日 · 三風製麵養生伴手禮. 三風製麵提供各式各樣別具特色的優質健康產品，一次滿足消費者的所有需求： 乾拌麵. 三風製麵推出五辛素可食的 三風辣麵系列 ，全面照顧不同需求的消費者們。 三種不同辛度的三風辣麵，微辛油辣、中辛鹹辣、與辛口麻辣的不同滋味，令人不禁一口接著一口，停不下來超過癮！ 養生麵線禮盒. 與全台各地小農攜手合作，原料使用在地新鮮的薑黃、紫山藥等，以台灣特有炊仔麵線製程，並搭配紅土花生油，保留古早味與營養，不僅創造連結土地情感的麵食文化，也符合現代人養生需求！ (推薦閱讀： 客製化麵禮盒，養生麵條到特殊口味麵線，送禮送出好人緣！ 零食類. 手工製作，100%純天然穀物的「 小麥燒 」裡不僅僅有小麥而已，還有營養滿分的各類穀物製作而成。 如「南瓜籽」、「葵花籽」及人稱堅果之王的「杏仁」。
shanting. 11 4 月, 2024. 伴手禮推薦, 職人製麵. 三風製麵 X 印花樂強強聯手！ 創意懷舊禮盒不只送心意也送好運. 入秋後天氣漸涼，即將迎來暖心的中秋團聚… apollo. 26 9 月, 2020. 職人製麵. DIY紙捲麵，親自捲自己專屬的麵條. DIY體驗古法紙捲麵，親自捲自己專屬的麵條… apollo. 15 9 月, 2020. 職人製麵, 麵新聞. 泡麵不夠看！ 兩分鐘上桌的辣麵新選擇. 動不動就破紀錄的高溫，讓人一步都不想靠… apollo. 25 2 月, 2019. 職人製麵, 麵新聞. 麵條批發客製化，抓住顧客的美味秘密！ 三風製麵傳承三十餘年，在製麵技藝上秉持… apollo. 21 2 月, 2019. 小知識, 知識補給, 職人製麵, 麵新聞
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