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2015年8月29日 · 四川酸辣麵. 辣椒、花椒、牛高湯、辣油不就是麻辣鍋的湯底嗎?學會了這道四川酸辣麵，就能自己在家享用這道口感酸酸辣辣的麵食囉! 份數：1-2人分.
2015年11月23日 · 百福友白髮素麵食譜-麻油香菇雞麵線. 食譜提供:熱心網友許麗芬. 冷冷的天氣最適合來碗 麻油香菇雞麵線 補補身子了，一口雞湯一口麵線，實在是冬天裡最幸福的享受了，熱心分享食譜的網友許小姐為了家中孩子的身體，還另外加入了 枸杞 來顧肝與護眼，長期 ...
2016年11月4日 · 好吃夠味的麻辣鍋人人愛，懶得出門又想吃麻辣鍋，不如自己動手煮個麻辣鍋，不僅可自行調整麻辣鍋的辣度，還能搭配自己愛吃的火鍋料、海鮮、肉片，讓你吃了全身暖呼呼滿足又過癮，三風麵館林師傅推薦大家，不妨加個香蕉麵下去增加膳食纖維增飽足 ...
2015年11月30日 · 食譜來源:熱心網友許麗芬. 一般大家所認知的 Pizza 就是市面上那幾家有著厚厚餅皮連鎖店的西式 Pizza ，而有沒有人想過使用中式食材也能變化出 中式Pizza呢? 吃膩了西式餅皮製作的西式 Pizza ，不妨來試試這個老少咸宜的中式 麵線Pizza 吧! 份數：2-3人. 準備時間：30分鐘. 難易度：入門. 百福友白髮素麵食譜-麵線Pizza準備食材. 三風麵館 友白髮素麵. 麻油. 薑. 黑、白芝麻. 香菜. 百福友白髮素麵食譜-麵線Pizza作法. 將 友白髮素麵 川燙後瀝乾水分備用. 取一平底鍋熱鍋後，倒入麻油爆薑至薑片微焦. 爆薑後將薑片取出. 友白髮素麵 下鍋煎焦後翻面繼續煎. 兩面微焦即可將 友白髮素麵 盛盤. 撒上黑、白芝麻並放上香菜點綴. 用 披薩 刀切就可以食用了
製作方法： 1.先將雞柳加入醬油與香油醃製一晚，起油鍋煎熟即可。 2.黃金蛋製作方法是在雞蛋底打一個氣孔，水滾以後加入一杯冷水就將雞蛋放入用大火再煮五分鐘，撈起後冰鎮，再泡入調和的和風醬中，如果要節省醬汁的用量，可以放入塑膠袋中，這樣也比較容易浸泡的醬汁約一碗。 3.醬汁準備：將洋蔥炒過以後再加入1:3比例的水和壽喜燒醬。 而小黃瓜最後沒有派上用場。 將所有的配料都準備好以後再淋上壽喜燒醬就完成了，有雞肉感覺更豐富一些，加上一點辣加絲除了配色以外，也可以提升風味，市售的醬汁對現代的人來說是很方面的方便料理，搭配上這款比較厚粗的麵條，煮起來不軟爛，綠色的藍藻食用起來營養更加分。
2016年8月19日 · 紅油炒手蔬菜意麵食譜是由僑光科技大學林森湖副教授示範。. 使用了簡單的肉燥罐頭，就簡單完成一道紅油炒手陽春麵，新手下廚也能完成紅油抄手，喜歡吃海鮮麵的朋友，也可將魷魚、小卷、蚵來取代炒手，有興趣的朋友一起來試試吧。. 份數：1-2人份. 準備 ...
2016年11月29日 · 上一 文章 台灣麵食發展歷史. 下一 文章 臺灣味老麵店時空分布圖. 全台各地除了一般常見白麵條、油麵、黃麵、陽春麵、拉麵、白麵線、蚵仔麵線（紅麵線）等之外，各地製麵廠發揮就地取材精神， 除了小麥麵粉、食鹽之外，額外加入製麵原料涵蓋當地特色農產、水產，製造出各式MIT 特色麵條，例如：香蕉麵、紅薏仁麵、藍藻麵等 (
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