護肝保健食品比較 相關
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臺灣市面上已有許多以護肝為訴求的健康食品,但多數產品是以化學性誘導實驗動物肝損傷進行功效驗證,而非針對非酒精性脂肪肝,在本研究中顯示薏仁的功效成分有助於預防及改善非酒精性脂肪肝,若能進一步優化薏仁萃取製程及確保產品穩定性,有助於和目前市售護肝健康食品區隔,開發非酒精性脂肪肝的護肝保健產品,拓展薏仁的健康食品市場。 紅薏仁為良好益生質 與益生菌攜手改善腸道微生物. 人類腸道菌中,比例最高的兩種菌門為厚壁菌門(Firmicutes)和擬桿菌門(Bacteroidetes),兩者加總比例可達全體腸道菌80%以上。 普遍認為厚壁菌門是一群善於消化並促進吸收脂肪的細菌,牠們的大量存在使得宿主容易肥胖。
昭和草是臺灣原住民族常用野菜之一,由於口感與茼蒿類似,又有山茼蒿、野茼蒿之稱;因其含有糖脂質dLGG等機能性成分,中央研究院農業生物科技研究中心已開發出利用其製作護肝、抑制黑色素腫瘤保健食品及藥品的技術。
農傳媒. 20181108. 電宰雞隻過程留下的雞肝與下雜料,過去大多做為飼料中的蛋白質來源,現在經研究證實雞肝在透過水解後的萃取物,可幫助減緩寵物代謝症候群,對於寵物保健市場來說,前景可期。 根據行政院農委會統計,106年度推估全台有177.7萬家犬、73.3萬家貓,飼養犬貓的家戶數不斷上升,而寵物市場年產值也上看300億元新台幣,包括食衣住行與寵物健康,市場也趨向更精緻、更專業化的服務。 由於當前有許多人把寵物當成家人來對待,衣食供應精緻無虞,肥胖加上住宅密集缺乏運動的情況下,許多寵物也開始和人一樣飽受到代謝症候群的困擾,被脂肪肝、心血管疾病、糖尿病、高血壓等威脅,這也使得寵物的保健食品市場也開始受到廣泛的重視。 白肉雞肝通常被當成下腳料處理。 為雞肝創造高附加價值.
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2021年12月27日 · 多項研究表示,薏仁具有抗發炎活性、能降低血糖、血脂和血液中的膽固醇,以及其他效用。筆者團隊使用國產紅薏仁為原料,對其預防及改善非酒精性脂肪肝的功效進行研究,期望未來紅薏仁能做出有別於市面上的護肝保健產品,打進健康食品市場。
看好國產紅薏仁保健潛力,臺中農改場另以機能性成分萃取技術同時授權並與多家國內生技保健食品業者合作,陸續輔導開發紅薏仁多樣化產品,並與農糧署合作籌組特色雜糧產業策略聯盟。
2020年7月30日 · 臺中農改場力推紅薏仁機能食品. 農傳媒. 20180405. 深受民眾喜愛的穀物食品——紅薏仁,一般認為食用後可滋補養生,如今經過行政院農業委員會臺中區農業改良場多年來的研究,特別開發出相關的機能性食品原料及各種加工食品,同時這些原料與食品,也被 ...
孫翕泰指出,全球保健食品市場規模約占2,700億美元,除了心血管疾病以外,能量補充、體重管理、改善腸胃道消化皆是營養保健的熱門議題,而紅薏仁恰巧符合現今市場需求,其萃取物具多元用途,包含改善非酒精性脂肪肝(NAFLD)(Yeh et al.,2021a)、調節自發性和肥胖引起的高血壓(Yeh et al., 2021b)、緩解痛經(Huang et al., 2021)。 此次會昌與臺中場合作開發的產品「薏生菌」,使用薏苡「台中5號」搭配益生菌,並透過科研佐證薏苡種子擠壓膨化(adlay seed extrusion cooked,ASEC)的益生質配合益生菌後產生的新型合生元(synbiotic),對調節腸道微生物和改善代謝紊亂具加乘效果(Chiou etal.,2021)。