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蛋白質的品質優劣，取決於胺基酸的種類、含量、消化及吸收率，假使蛋白質食物中含有的胺基酸比例與含量和人體的胺基酸比例很接近，消化吸收率就會比較高，就稱為優質蛋白質。
素食＝健康嗎？吃素不可忽略的 7 大營養素！這樣吃輕鬆補 - 營養N次方 ① 蛋白質：黃豆、毛豆、黑豆，或其製品豆漿、豆腐等 ② 鋅：堅果種子類核桃、腰果、花生、南瓜子、芝麻等
衛生福利部指出，「同樣換算成100毫升，雞精每100毫升含7.94克蛋白質；滴雞精含7.93克蛋白質。 蛋白質量差不多。 」 「滴雞精利用高溫蒸煮的方式，滴下來融出的成分本來就已經不是蛋白質，而是胺基酸、核苷酸、胜肽及水；雞精與雞湯融出的成分也是胺基酸 ...
1. 補充足夠熱量與蛋白質 把握優質蛋白質攝取原則，還需搭配均衡飲食，並且維持適當體位，體位過輕容易增加肌少症風險，若身體缺乏熱量，還會影響能量代謝，造成肌肉疲勞衰退。2. 蛋白質食物平均分配於三餐
2024年4月4日 · 這些食物保留了最自然的食物狀態，因此營養含量豐富、健康價值高；其次是適量的「原型食物」攝取是非常重要的，我們需要確保身體得到足夠的營養，例如蛋白質、纖維素、維生素以及礦物質等，才能維持身體正常運作。
愛陽光、空氣、水，還有OC。 https://docs.google.com/document/d/...
是說看到網路上的歐巴桑社團竟然開始在聊要不要屯積食物這件事。 讓我想到以前看過一個節目，在說世界末日的相關準備，主持人講到屯積食物的首選是「蕃茄罐頭（不是蕃茄醬、也不是已經作好的蕃茄紅醬）+肉醬罐頭+密封的乾燥義大利麵。
