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  1. 2018年10月11日 · 國立臺灣海洋大學環境生物與漁業科學學系教授呂學榮長期研究鯖魚他回顧產業發展表示早期國內捕撈上岸的鯖魚幾乎作為延繩釣漁業的魚餌鮮少提供給一般民眾食用。 他進一步說明,大型圍網技術發展後,漁獲量逐漸增加,漁民在冷凍設備不足的情況下,嘗試將鯖魚醃漬或製成鹹魚,甚至切塊燙過做成魚脯或魚乾,之後大型圍網船因成本高、船體老舊等因素,逐漸退出市場,漁民轉以扒網撈捕鯖魚,捕撈量甚至超過大型圍網船時期。 呂學榮表示,雖然用作魚餌是國內鯖魚用途的重要市場,但近年延繩釣漁業也開始選擇魷魚、秋刀魚作為魚餌,魚餌用量應該有比以前少。 挪威鯖魚進入臺灣、日本,卻有不同結果. 除了作為魚餌外,臺灣鯖魚也有外銷到其他國家,如沙烏地阿拉伯、埃及、泰國等,或製成罐頭、鹽漬、一夜乾等產品,但新鮮鯖魚在傳統市場較為少見。

  2. 2023年5月6日 · 農委會水產試驗所「澎湖海洋生物研究中心」,位於臺灣離島的澎湖馬公市,成立目標有三:確保漁業資源的永續利用、建立優質養殖魚貝介生產技術、創新水產品及漁業資訊多元加值應用。 4月底,水試所澎湖海洋生物研究中心為了豐裕海漁業資源,在馬公青灣禁漁區共同放流銀塔鐘螺稚螺11萬顆和白棘三列海膽5000顆,期盼海洋環境永續。 澎湖中心謝恆毅主任表示,銀塔鐘螺和白棘三列海膽是珊瑚礁區的草食性物種,對於控制珊瑚生態系中藻類的生長有著重要的角色。 選在澎湖內海的珊瑚與海洋生物棲地的青灣禁漁區放流,希望可藉由適當的保護機制下,提高放流種苗的存活率,豐富澎湖海洋生態,促進內海生態的健康。 節目主持人. 吳祝育. 相關留言.

  3. 2024年3月30日 · 悠游魚缸的魚| EP02. 本劇講述一位罹患失智症教職員主人翁詹宗益的困境,失智對詹宗益本人產生巨大影響外,也觸及到了家庭的困境與擔憂,在還沒離職前,失智者在校園裡處處是危機,且本劇也偷偷帶出現代教育環境的轉變,呈現新、舊兩代之間的差異 ...

  4. 2019年6月6日 · 水試所. 時間:2019-06-06 11:46. 新聞引據:採訪. 撰稿編輯:陳林幸虹. 養殖9個月大的鮸魚。 (圖:水試所提供) 有句話說「有錢吃鮸,沒錢免吃」,顯見鮸魚的珍貴。 農委會水產試驗所經過3年研發,今年已達成日本銀身䱛 (鮸魚)完全養殖以及可在田間魚塭量產的技術,近期如果技轉成功,就可以大量推廣至魚塭養殖。 水試所也預估,如果養殖戶願意積極推廣,最快3年內就可以量產上市,屆時民眾就可以吃到價格較為親民的鮸魚。 日本銀身䱛又稱為「七星鮸」、「水鮸」或是「白鮸」,對於溫度的適應性強,農委會水試所和業者合作所繁養的鮸魚,就成功挺過2016年霸王級寒流7至8度的低溫。

  5. 2023年4月1日 · 「鱈魚香絲」並不是純鱈魚製造的產品,而是將冷凍魚漿經過:擂潰、 乾燥、發泡等技術製成,品質控管相當重要,溫濕度若稍有誤差,就非常容易失敗。 正因研發人員的努力,今天我...

  6. 2021年2月14日 · [Rti央廣新聞]學者林穎聰是亞裔第一人下潛馬里亞納海溝「挑戰者深淵」,更與國立台灣海洋大學團隊首度發現並準確定位北方三島2處新淺海熱泉,豎立海洋能源開發與地質災害防護研究里程碑。專長為海洋聲學的林穎聰是國立台灣大學工程科學及海洋工程學系博士,公元2002年前往美國麻薩諸塞州 ...

  7. 2024年5月19日 · 為了響應世界清潔日,環保署今天(15日)與台中市政府環保局合辦記者會,除了宣導舉手之勞減少環境髒亂外,也鼓勵商家認養清楚周邊5公尺,號召全民一起為環境整潔盡份心力。環保署指出,目前全國約有6,900家商家響應認養清理周邊5公尺的活動,同時,為了擴及海洋保護,環保署也建置「海岸淨 ...

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