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農委會農試所育成黃果品種小番茄「台農2號─糖馨」，糖度、產量都可比玉女番茄高。. （圖片提供／農試所）. 「玉女」小果番茄是深受國內消費者喜愛、產值高的農產品，但玉女小番茄隨著產期進入春季、氣溫漸高，容易有著果不良、果實轉色不完全的現象 ...
黃錫鯛本尊，一般又名枋頭、班頭。（照片提供 邱經堯） 肉質彈嫩鮮美，是國宴顧問對黃錫鯛的讚美。養殖的祕訣是什麼呢？邱經堯笑說：「其實黃錫鯛的肉，口感介於硬肉和軟肉之間。軟、硬如何區分？例如鱈魚就算是軟肉。
小黃瓜栽培方式主要以隧道型溫室、結構型網室及水平網室的設施栽培及少數露天栽培。. 由於溫、網室的通風性較差，於潮溼悶熱的夏天，室內溫度常超過35℃以上，成為作物生長限制、品質下降的因素。. 在日益暖化的環境下，熱傷害對小黃瓜生產影響的討論 ...
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2024年5月3日 · 原住民特色料理以優質水產養殖的黃錫鯛作為主角，在地水果青芒果、梅子料理的春梅豬排骨，配上臺南美味的火燒蝦仁飯。 米飯選擇是有「益全香米」美稱的臺農71號白米。
黃魚與午仔魚的魚肉都走細緻路線，但常見料理方式不同，鄭安倉指出，黃魚料理比較常用糖醋，午仔魚最簡單且最常用方法是乾煎，若同樣以不外加調味料的乾煎方式料理，午仔魚表現較好，而且午仔魚還特別適合加工做成一夜干。
黃師傅認為「三杯雞」的起源有兩種：第一種是「節儉說」，反映早期臺灣珍惜食材的節儉習慣，當農家察覺雞隻有恙時，會及早宰殺並以薑片、蒜頭、醬油、麻油與酒等烹飪食用，以免浪費雞肉。
農緯果菜行老闆黃謙一與妻子楊素琴同為產銷履歷輔導員（圖右），黃謙一拿著自家包裝的家樂福嚴選小黃瓜。 果菜行取名農緯，黃謙一解釋，以農為本、做事的態度就像經緯度一樣有法可循，而自有品牌「身土不二」，簡單來說就是愛用國貨啦！
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