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2019年10月29日 · 早餐吃進的營養就能立判高下；一般上班族總是睡到最後一刻才起床，更別說早餐是否吃得營養，加上台灣外食便利，總是習慣上班前走入美而美、便利商店，用油膩、高碳水化合物、低營養價值的早餐開啟忙碌混沌的一天，反觀成功人士，他們特別 ...
2020年8月21日 · 台北市立聯合醫院忠孝院區營養科營養師高劭穎表示，國民飲食指南6大類食物包括：全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類、油脂及堅果種子類，每一類提供不同的營養素，搭配各類食物攝取建議量，才能達到均衡。 高劭穎說，近來越來越多重視健康的民眾，逐漸拿各種堅果類食物當早餐、下午茶點心或零食，坊間也越來越多款式堅果商品，像堅果麥片或堅果種子麵包等，隨著取得容易，卻也出現不少後遺症。 最常見的狀況是，不少人對適當的攝取份量不清楚，或是吃的太「涮嘴」忘了節制，造成熱量一口氣爆增。 高劭穎一一列舉，杏仁果（7公克）；核桃仁（7公克）；腰果（10公克）；開心果、南瓜子、葵花子、黑芝麻、白芝麻（10公克）；各式花生仁（13公克）或瓜子（15公克），這樣就是一份，等於脂肪5克、熱量45大卡。
2024年2月1日 · CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導. 進食真的要細嚼慢嚥！ 53歲的莊先生，日前早餐吃太快，一下子卡到，出現吞嚥困難、疼痛、流口水等症狀，緊急到急診求救，經頸部側面X光及喉內視鏡檢查，果然發現有一大型異物堵塞於食道入口，透過胃鏡將異物取出，原來是一塊長達6×4公分大小的豬軟骨。 台北市立聯合醫院和平婦幼院區消化內科主治醫師李耿列表示，莊先生人到醫院時，血壓已達220mmHg，心跳一分鐘131下，疼痛指數6分，直到透過胃鏡取出這一塊長達6×4公分大小的豬軟骨之後，才豁然開心大笑，一直感謝醫護人員「終於舒服多了，可以說話了！ 」，原來一個月前才剛中風的他，因為進食過快，才造成吞入大型軟骨，引發吞嚥困難。
2024年5月1日 · 一般人可能以為失智就是健忘，聯欣診所院長顏佐樺表示，但其實失智症影響的不只是記憶力，空間感、語言功能、抽象思考能力、認知能力、情緒都會連帶受影響；簡單的例子是，忘記早餐吃了什麼可能是因為健忘，但如果忘記有沒有吃飯、不知道 ...
2020年12月25日 · Q︰不吃或延後早餐，會不會午餐或晚餐反而吃更多？ 變更胖？ A︰168強調的是平均分攤一天熱量，若過往三餐的熱量要濃縮到兩餐。
2018年8月3日 · 其實很簡單，只要跟著國健署「我的餐盤」這6句口訣，「每天早晚一杯奶，每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙」，不但6大類食物的營養通通吃下肚，還保證熱量不會超標。 什麼是「我的餐盤」？ 這是國健署首度將國人每日飲食建議攝取份量具像化，以餐盤圖像來呈現6大類飲食比例，還可以控制一餐熱量在650至850大卡。 國健署強調，「我的餐盤」是依照國內107年最新版「每日飲食指南」，將全榖雜糧、豆魚蛋肉、蔬菜、水果、乳品及堅果種子等6大類飲食，依每日應攝取的份量轉換成體積，並以餐盤圖像呈現各類別的比例，無論使用何種容器，只要照著口訣，就能均衡6大類飲食並攝取足夠的份量，吃得健康又安心。
2024年5月25日 · 顏佐樺建議，想要做好腸道環境的保健，可以從日常的飲食及生活習慣做起，用餐時細嚼慢嚥、飯水分離，有助於提高食物在口腔和胃部的消化效率，促進上消化道消化。 同時可適量攝取酸性食物，消化不良可搭配一點酸性食物，如蘋果醋，可刺激胃酸分泌，或食用木瓜、鳳梨等天然消化酵素，另外就是避免食用過多精緻加工及易脹氣食物，以維持腸道菌相平衡。 養成每日排便習慣也很重要！ 顏佐樺強調，醫學上定義三天一次排便為正常排便狀況，但每天排便才是健康的指標，若有排便不順的情形，可以進一步探討是否是水分攝取、油脂、膳食纖維或運動量不足等。 另外，也要適當釋放壓力，避免久坐。 照片來源：示意照／翻攝自Pexels. 《更多CNEWS匯流新聞網報導》 錢都也爆「蛞蝓」在菜盤上蠕動 衛生局衝現場查出4衛生缺失！
