月子鱸魚湯煮法 阿基師 相關
廣告名人部落客好評推薦！日常、產後、術後補給品首選，免熬煮即開即飲，讓你即時補充營養、充滿元氣. 七星鱸魚是醫師/營養師公認術後補養聖品，含豐富維生素、膠質與人體必備胺基酸，高營養零脂肪
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- 步驟作法 1、 將鱸魚清洗後擦乾，打斜片（大片），入平底鍋乾煎。 2、 高湯放入綁好的薑片、香茅草，煮到滾沸。 3、 快炒至魚肉兩面變白，約5分熟左右，再將魚移出，放入大碗中。 小技巧：也可煎至七分熟左右，口感就會外酥內嫩。 4、 將滾沸的高湯沖入鱸魚中，泡至魚全熟，淋上些許香油、放上香菜即可上桌。
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Subscribed. 10K. 543K views 4 months ago #阿慶師 #魚湯 #鱸魚湯. 品嚐鱸魚湯，品味濃郁湯頭中的鮮美。 細火熬煮，鱸魚肉質鮮嫩入味，湯汁清甜中帶點魚香，彷彿在舌尖綻放出的美妙交響。 每一口都是溫暖的滿足，讓身心在滋補中獲得寧靜與愉悅。 與摯愛親朋分享這碗美味，共享溫馨時光 ...more....
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- 阿慶師
原來煮魚湯要汆燙才會好喝！ 【鱸魚湯】清甜滋味，魚肉鮮嫩｜阿慶師 | 品嚐鱸魚湯，品味濃郁湯頭中的鮮美。 細火熬煮，鱸魚肉質鮮嫩入味，湯汁清甜中帶點魚香，彷彿在舌尖綻放出的美妙交響。 每一口都是溫暖的滿足，讓身心在滋補中獲得寧靜與愉悅。 與摯愛親朋分享這碗美味，共享溫馨時光 ----------------------------------... | By 阿慶師. Like. Comment. Share. 426. 15 comments. Follow. 品嚐鱸魚湯，品味濃郁湯頭中的鮮美。 細火熬煮，鱸魚肉質鮮嫩入味，湯汁清甜中帶點魚香，彷彿在舌尖綻放出的美妙交響。 每一口都是溫暖的滿足，讓身心在滋補中獲得寧靜與愉悅。 與摯愛親朋分享這碗美味，共享溫馨時光.
2015年6月24日 · 月子必喝發奶枸杞鱸魚湯. 青日小生活. 17 食譜 27 粉絲. 914 說讚 2 一起做 3 留言. 青日太太兩次月子. 都靠這湯發奶補身體的哦！ 加入紅棗與枸杞溫補又增加甜味. 好喝的，讓妳不怕喝魚湯喝到怕. #家常食材. #海鮮. #魚類. #家常菜. #湯. 份量. 2 人份. 時間. 10 分鐘. 食材. 鱸魚. 1尾. 薑. 適量. 蔥. 適量. 枸杞. 適量. 紅棗. 適量. 鹽. 2匙. 米酒. 2匙. 香油. 1匙.
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2018年10月12日 · *魚骨下鍋前就要檢查一下魚頭內側魚鰓的地方，跟魚身體骨頭的地方是否有血塊，有的話一定要洗乾淨，阿基師說這是腥味來源【步驟2】：另煮一鍋1000ml的水準備熬魚湯，等水滾時，放入川燙過的魚骨，以大火煮滾後轉小火、蓋上鍋蓋煮20分鐘。 煮滾後通常會有些泡沫，可以把它撈掉【步驟3】：20分鐘後把湯裡的魚骨撈起，魚骨湯就做好了！ 骨頭上還有不少魚肉可以夾起吃掉剩下的魚骨就可以丟棄了【步驟4】：去骨的魚肉片，在魚肉那面灑上鹽巴準備下鍋來煎！ *一定要灑鹽！
2014年2月25日 · 鱸魚經過營養師證實，除了蛋白質豐富，魚皮也含有豐富的魚膠質，魚骨更含有鋅、鎂、鈣等礦物質，能夠加速傷口的修復，故又被稱為「開刀魚」。 特別適合手術後、孕婦及產後哺乳者食用，具有相當好的食補療效。 在成長中孩童、青少年也相當的適合，是能補足營養的聖品。 步驟作法. 1、 將鱸魚清洗後擦乾，打斜片（大片），入平底鍋乾煎。 2、 高湯放入綁好的薑片、香茅草，煮到滾沸。 3、 快炒至魚肉兩面變白，約5分熟左右，再將魚移出，放入大碗中。 小技巧：也可煎至七分熟左右，口感就會外酥內嫩。 4、 將滾沸的高湯沖入鱸魚中，泡至魚全熟，淋上些許香油、放上香菜即可上桌。 小技巧：喜歡魚肉嫩的人，在快炒過後，在沖入滾沸的高湯浸泡，直到泡熟，魚肉就會出奇的嫩口好吃喔！ 食材準備. ・ 鱸魚 半片（已去骨）
2013年8月16日 · 月子中，大家都建議多喝魚湯可以修復傷口，當然也能補充奶水喔^^ 份量. 1 人份. 時間. 10 分鐘. 食材. 新鮮鱸魚. 1片. 枸杞. 適量. 薑片. 適量. 枸杞. 薑 片洗淨備用. 鱸魚洗淨，用紙巾吸乾水分. 將材料入鍋，加入適當的水，放入大同電鍋裡，代煮好加入少許的鹽巴（我個人不放鹽）就完成囉. 1.8 萬 瀏覽. 2013/08/16 發表. 分享至： 吳双 283 食譜 1.7 萬 粉絲. 我是吳双 是一位愛妻，更是一位愛母 工作很忙碌 但我還是希望老公吃的健康，兒子吃的茁壯 所以我很努力的做可愛的便當，但是我不會卡通便當，卻努力用得很繽紛 也希望分享給大家^^ FB：白目馬の愛妻便當. 繼續閱讀. 大家都在查.
2017年3月2日 · 燒一鍋水，丟入 薑 片，至水沸騰，再丟入切段好的鱸魚，燜煮約3-5分鐘，或用湯匙或筷子戳過魚肉，魚肉軟嫩即可. 加入 九層塔 ，燒滾1分鐘。 滴入幾點苦茶油即可起鍋。 小撇步. 米酒隨個人添加，可隨九層塔一起，若怕酒味太重可以早早加入。 1.7 萬 瀏覽. 2017/03/02 發表. 分享至： 宣宣的新手爸 4 食譜 18 粉絲 繼續閱讀. 留言. 猜你可能會喜歡.
