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蓮霧果實汁多味美,水分含量極高,含有特殊水果風味,並含少量蛋白質、脂肪、礦物質、維生素、糖類、鐵、鈣等營養成分;具清甜、淡香、豐富水分、爽脆可口等特性,不但風味特殊,亦是清涼解渴,解熱利尿,而熱量不高,同時蓮霧具有開胃及促進腸道蠕動助消化及預防便秘等功能。 蓮霧只要果實有成熟,其甜度則高,但色澤不一定會很深紅(黑度紅);因此品質好的蓮霧是成熟、甜、脆、汁多肉質細膩。 ‧ 外觀光亮:表肉質細膩。 ‧ 果實飽滿:表水果多汁。 ‧ 重量沈者:表沒空心,脆,果粒應沉重表結實無虛胖現象,即無過多海綿體組織。 ‧ 肚臍較開:表果實成熟,甜。 註:肚臍為一般大眾挑選所考量點之一,但有時蓮霧不會臍開,此與氣候有關係,肚臍較開者是細胞膨脹產生的原理。
台灣蔬果. 【免運】屏東林邊黑珍珠蓮霧. 聖誕將近,就是要紅! 林邊黑珍珠蓮霧甘甜清爽、清脆爆汁,色澤深紅發亮,堅持現採直送,提供大家新鮮、高品質蓮霧,趕緊預購起來! 單位: 件. 分類: 台灣蔬果. 台灣出貨日:訂購後2至3個工作天出貨. 香港出貨日:下單後隔週星期二. 已熱銷完畢,老闆火速補貨中 到貨通知. 好物說明. 好物規格. 好物料理. 屏東 紅寶石 黑珍珠 蓮霧. 黑珍珠蓮霧故鄉-屏東林邊. 屏東林邊是知名的黑珍珠蓮霧產地,因為這裡的土壤含鹽量高,很適合蓮霧生長,因為鹽水會讓蓮霧的甜度更高、果皮更細緻,雖然果實並不大顆,但風味極佳。 而為什麼叫「黑珍珠蓮霧」? 因為其色澤暗紅,太陽光照射下,閃耀地像珍珠般,因此才有「黑珍珠」蓮霧的美稱。
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屏東縣適合生產高品質蓮霧嗎?
蓮霧的品種有哪些?
蓮霧園如何處理?
蓮霧有什麼營養價值?
自泰國引進後已在高雄、屏東及南投信義等蓮霧產地種植,成為主要的蓮霧品種之一。 如何挑選優質蓮霧: 外觀色澤:蓮霧應呈現均勻的暗紅色,外型完整無傷(刮傷、凍傷)。 手感:當蓮霧在手上感覺較沉重時,表示其水分較多,糖分也較高。
商品描述. 蓮霧界的LV-黑糖芭比蓮霧. 黑糖芭比蓮霧屬於台農3號的品種,號稱是蓮霧界的LV! 在103年由農委會農業試驗所研發成功,曾在市場上創下一公斤1050元的天價,色澤紅潤,個頭碩大,脆甜多汁的黑糖芭比,是許多蓮霧愛好者眼中的極品! 清脆多汁、甘甜滋味得人愛. 黑糖芭比蓮霧吃起來相當脆甜多汁,果肉扎實,在嘴裡咀嚼清香的風味餘韻猶存、較不易裂果,是屬於蓮霧愛好者的夢幻逸品。 送禮大方宜人. 果形飽滿又紅潤的黑糖芭比蓮霧,相當適合拿來送禮,每顆都是經過嚴格檢驗合格通過的結晶,讓收禮人吃得安心又放心。 看更多蓮霧小知識.