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2018年9月12日 · 做法一. 1、將蕃薯洗凈，切成大塊，用壓力鍋蒸10-15分鐘（沒有壓力鍋用普通鍋也可以，要多蒸一會）。 2、將出鍋的蕃薯皮去掉放在盆裡，用木鏟或杓子攪爛，邊攪邊加入白糖、麵粉、最後加入雞蛋。 3、所有材料攪均勻後，先用手揉成丸子，在切板壓成餅狀，也可以用模子做成喜歡的形狀。 4、電餅鐺預熱，放少許油（油可以不要很多，蕃薯不吸油），將餅放入，兩面煎至金黃即熟。 （蕃薯去皮攪爛時，一定要熱的，這樣才可以將麵粉和白糖化解。 麵粉不能多放，多放會硬，不鬆軟）。 做法二. 1、蕃薯去皮洗凈，切成片，上鍋蒸爛，放入碗中用手揉爛成薯泥。 2、白糖、麵粉放入薯泥碗中攪拌均勻，製成2圓餅，蘸勻芝麻。 3、沙拉油放入鍋中燒熱蕃薯餅放入鍋中用小火炸透，再用大火炸成金黃色，撈出瀝油即可。 蕃薯切去皮切塊，蒸熟。
2018年8月22日 · 做法: 油皮除開水外全部放盆裡，加入100度的開水，用刮板攪均。 不燙手時，反覆揉搓，至麵糰光滑，蓋上保鮮膜。 將油酥材料放另一盆中，用手揉捏乘麵糰，蓋上保鮮膜。 將綠豆沙，油皮，油酥分別分成均勻的14份，揉圓. 將油皮壓扁，將油酥放上，像包包子一樣，口布捏緊。 用擀麵杖擀成長條. 從下往上捲起，全部做好後，蓋保鮮膜醒發15分鐘. 醒發好後，再次擀成長片. 再捲起，再蓋保鮮膜醒發15分鐘， 取一份麵糰中間壓一下，四個角朝中間摺疊，壓扁後，擀開，中間放綠豆沙，慢慢包起。 收口捏緊，收口朝下，按扁. 包好的面坯，中間用使用色素印上花紋。 全部做好後，送人預熱好上火210度，下火190度的烤箱中層，，開始25分鐘即可。 平底鍋自製又酥又脆的綠豆餅|無添加劑更好吃！ 放心健康食品在家做！
2018年11月7日 · 下面分別介紹兩種做法，不知道你喜歡哪種呢？ 一、酥皮綠豆餅. 原料：麵粉140克，綠豆餡150克，水35克，豬油（或食用油）45克. 步驟： 1、將75克麵粉加入水35克，豬油10克和勻製成水油皮醒30分鐘； 2、將剩餘面加入35克豬油和勻製成油酥皮醒30分鐘； 3、將醒好的水油皮、油酥皮、綠豆餡分成大小相同15等份圓球； 4、先將水油皮擀成餅狀，將油酥球包入水油皮中擀成長舌狀圈起再次擀成長舌狀圈起醒15分鐘後，兩頭捏緊封口向中間疊起擀成圓餅，將綠豆餡球包入其中封口用手輕壓成餅狀； 5、烤箱預熱190度放入綠豆餅烤10分鐘翻面再烤10分鐘，至綠豆餅微微變色即可。 二、餅乾綠豆餅. 原料：圓形酥性餅乾若乾，綠豆餡、雞蛋液、低筋麵粉各適量. 步驟：
2018年5月24日 · 自製涼皮，簡易速成法，不和面，不洗面. 氣象越來越熱，食欲越來越低，但說到一樣東西眼睛就發亮了，那就是涼皮。. 以前家門口有一家面館，一到夏天也會賣涼皮，那味道簡直了，每次吃都吭哧吭哧兩大碗，後來搬家了就再沒吃到了。. 這不，又得 ...
播放GIF. 粥面上粘稠的皮，主要成分是糊精 (即大米的澱粉分解成葡萄糖的中間產物)，還有少量的單糖。 大米熬製時間越長，糊化越充分，米油就越多，就越容易被人體消化吸收。 適合處於生長髮育期的嬰幼兒、需要流質飲食的病人以及消化吸收功能較差的老年人食用。 但對於一般人來說沒有必要刻意喝米油，尤其是肥胖人群、糖尿病患者更沒有必要。 奶皮濃縮營養的牛奶. 當牛奶加熱到80攝氏度以上時，由於水分的蒸發、乳脂肪的上浮以及蛋白質的變性，其表面會形成一層膜，即平時說的奶皮。 播放GIF. 奶皮跟牛奶比起來，營養價值差不多，主要成分為蛋白質和脂肪，只是因為水分減少而形成了一層皮，營養成分更加濃縮而已。 所以，可以直接攪拌之後繼續喝。 豆漿皮腐竹油皮的前身. 現磨豆漿，時間久了你會發現上面也會有一層薄膜。
2018年11月3日 · 做法：肉桂粉放在茶杯底，陳皮加水煮沸後趁熱沖入，蓋焗5分鐘即可。 由於肉桂有溫通血脈，暖肝行氣的功效，對於平時月經來潮時有腹脹痛、怕冷、乳房脹痛等癥狀，屬於肝寒氣滯體質的女性也可以經常服用肉桂。 陳皮蜂蜜茶：
2019年11月24日 · 【製作方法】： 1.將地瓜清洗乾淨，對半切開，切成小塊，但是不要過細，以免烤出來太硬影響口感。 2.將鍋內加入足量水，煮開，加入切好的地瓜塊，大火煮開後轉中火大約15分鐘。 3.將蒸熟的地瓜，稍微冷卻後，去掉表皮。 4.將地瓜塊均勻地鋪在烤箱濾網上，放入烤箱第一層。 5.長帝乾果烤箱選擇乾果檔位，溫度選擇90度，時間選擇3小時。 6.在等待的過程中可以打開烤箱，翻面，看看有沒有先烤好的，因為有的切的小的話，會提前烤好。 7.等待結束，打開可以看到表面已經休閑褶皺，裡面是軟的，這樣的地瓜乾外皮乾燥，內裡軟綿綿的，比較好吃。 【小提示】： 1.我用的帶乾果功能的烤箱，如果你的不帶，可以試試溫度調低，縮短時間烘烤，中途也要多觀察。 2.地瓜的選擇看喜好來。
