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2024年5月8日 · 徐桂婷建議,民眾選擇早餐應增加纖維攝取、低升糖指數(GI)食物優先,包含全榖雜糧類、蔬菜類及水果類等,也可選擇高營養密度原型食物,如新鮮蔬果、蛋類、地瓜等,保留食物原有的豐富營養素,可有較高飽足感、讓血糖維持穩定,同時避免過度加工對身體帶來傷害。 早餐加入蔬果好處多,有助促進代謝。...
2024年5月24日 · 根據台灣癌症基金會今年發佈調查,最受國人歡迎的早餐選項為「麵包、三明治、蛋餅」搭配「豆漿、咖啡、牛奶」,如此高碳水且蔬果比例失衡的組合,容易在食用後使血糖迅速升高,造成昏昏欲睡、越吃越累! 最受國人歡迎的早餐選項為「麵包、三明治、蛋餅」。...
2018年7月24日 · 三立新聞網 生活. 戒白飯不會瘦! 讓你肥成一顆球的元凶是「精緻碳水」 2018/07/24 18:13:00. 生活中心/綜合報導. 這個夏天,你瘦了嗎? 炎炎夏日,原本食慾就不佳,是許多人心中的黃金減肥期,「戒澱粉」則是減重的第一招。 不過,不吃白飯真的會瘦嗎? 圖/翻攝自iYA-Inyoung Athletes 運動營養團隊臉書. 「iYA-Inyoung Athletes...
2023年5月18日 · 1.南瓜籽: 南瓜籽的鎂、鉀離子含量豐富,研究發現,鎂離子可維持肌肉與神經功能,有助於運動後肌肉的恢復。 2.腰果: 腰果的碳水化合物含量高於其它堅果,也有鉀、鎂、鈣離子,很適合運動後補充能量,可與豆漿一起攪打成腰果豆奶。 3.杏仁: 杏仁的鈣質、維生素B2與維生素E很高,運動前後當點心吃,也可與香蕉、鮮奶一起攪打成香蕉杏仁奶昔。 4.榛果:...
2024年5月9日 · 營養師表示,前10名餐點的主食幾乎全是高碳水食物,會使得血糖短時間飆升,是人一大早精神疲憊的元兇,讓人越吃越想睡。 台灣癌症基金會8日公布《國人早餐選擇及身體健康表現調查》,針對20歲至65歲男女蒐集了800份有效樣本進行分析,結果發現,每天都吃早餐者佔43.1%,即高達56.9%的民眾不會每天吃早餐。...
2020年9月4日 · 1. 油炸食物:加速細胞氧化. 油炸食物在高溫下有許多有害物質,不僅容易致癌,也會加速身體組織細胞的氧化衰老(圖/資料照) 油炸食物在高溫下有許多有害物質,不僅容易致癌,也會加速身體組織細胞的氧化衰老,甚至也會容易引起肥胖,過多的脂肪組織會影響身體新陳代謝和內分泌,使組織和功能受損加速衰老。 2. 含糖飲料:糖分摧殘皮膚....
2023年6月26日 · 很多人都會問營養師如何補鐵,營養師一定會先優先推薦動物性食材,因為含較容易被人體吸收的血基質鐵 (二價鐵),吸收率約25%;而植物性食材中的鐵則是非血基質鐵 (三價鐵),吸收率僅約3-8%,因此素食者要更注意鐵質的攝取! 還有多數人都以為牛肉是含鐵量最高的食物? 其實並非如此,就在就讓我們來把「動物性&植物性食材鐵質含量比一比」:...