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- 以下三種都是素燒烤熱門的食材選擇：維根鮮菇素肉丸可與櫛瓜、青椒、玉米等做成烤串，增添口感豐富度；黑胡椒猴頭菇排可搭配美生菜、番茄等做成美味漢堡；薑燒輕肉片可以直接現煎肉片，以吐司包裹增添飽足感！
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2019年7月4日 · 常與吃素無緣的節日，不怕， 中秋節誰說烤肉一定要有肉？. 破解吃素到底可以烤什麼的起手式！. 素烤全攻略，還有 素食烤肉醬DIY！. 奇怪，不是說好 賞花 賞月 賞秋香，吃月餅配柚子的嗎？. 到底中秋節 月圓肉團圓 為什麼要烤肉？. 相信朋友不少人遇到朋友 ...
2020年9月10日 · 素食燒烤食材菜單. 新鮮蔬菜. 常見的烤蔬菜有玉米、青椒、絲瓜、或香菇等等，但利用炭火烤蔬菜，加熱時間很難掌握，稍微沒管控好就容易烤焦、產生致癌物。 而多數蔬菜在加熱後也容易流失營養，因此準備新鮮蔬菜時須多多注意食材狀況。 素貢丸. 蔬味平生的純素鮮蔬貢丸，使用非基因改造之大豆蛋白製造，並加入蒟蒻.荸薺與香氣十足的埔里香菇增添口感，烤完仍能保持清脆的咬勁，讓人忍不住一口接一口。 素香腸. 將蔬味平生的一口小香腸，簡單串成一串，放在烤爐上，小巧好入口的大小，只要短短幾分鐘，就能品嚐鮮嫩多汁又Q彈的煙燻小香腸。 素火腿. 蔬味平生的全素培根火腿片 ，是每年中秋最熱門的食材，無論是單烤來吃或是搭配金針菇捲起來吃，都能嚐到令人驚艷的美味。
2024年9月13日 · 其實還是有非常多的食材可以烤，跟葷食朋友烤也可以多準備一點蔬菜均衡一下飲食，來個健康的中秋假期無負擔。 另外，素食者有些人不吃五辛，在烤蔬菜的時候可以加入一樣食材，讓蔬菜更加飄香， 這個秘密武器就是「九層塔」，加進這個食材整個素烤香氣超加分阿！ 另外在烤豆干的時候，可以在上面戳幾個洞，在沾烤醬的時候可以更加入味！ 蔬菜烤什麼？ 蔬菜類：...
2024年9月13日 · 其實還是有非常多的食材可以烤，跟葷食朋友烤也可以多準備一點蔬菜均衡一下飲食，來個健康的中秋假期無負擔。 另外，素食者有些人不吃五辛，在烤蔬菜的時候可以加入一樣食材，讓蔬菜更加飄香， 這個秘密武器就是「九層塔」 ，加進這個食材整個素烤 ...
2024年9月13日 · 素烤秘訣加1物. 很多人都非常疑惑，到底不吃肉可以烤什麼？ 其實還是有非常多的食材可以烤，跟葷食朋友烤也可以多準備一點蔬菜均衡一下飲食，來個健康的中秋假期無負擔。 另外，素食者有些人不吃五辛，在烤蔬菜的時候可以加入一樣食材，讓蔬菜更加飄香， 這個秘密武器就是「九層塔」，加進這個食材整個素烤香氣超加分阿！ 另外在烤豆干的時候，可以在上面戳幾個洞，在沾烤醬的時候可以更加入味！ 蔬菜烤什麼？ 蔬菜類： 絲瓜、櫛瓜、青椒、甜椒、四季豆、小黃瓜、茭白筍、秋葵、花椰菜、大茄子、小番茄、蘿蔔、蘆筍、蓮藕、南瓜、地瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米、牛蒡、芋頭、山藥、蘆筍、帶殼玉米筍、苦瓜等等。 菇類： 香菇、杏鮑菇、波特菇、黑木耳、洋菇、金針菇、鴻喜菇等各種菇類。
2023年9月21日 · 那有那些推薦的食材適合素烤呢？知名素食倡議團體「夠維根Go Vegan」曾拍影片整理出「素烤清單」，還在苦惱今年中秋不知道怎麼採買的素食朋友們，照著下列食材選購也能開心享受中秋烤肉的氛圍。 【原始植物】 全榖根莖類：玉米、地瓜、豆薯
2022年8月19日 · 可以讓普通的烤料們像是青椒、菇類等等脫胎換骨，披上一層美味的外衣，怎麼吃都吃不膩。. 以上就是幾種素烤訣竅，其實多用點心，自然就能讓素烤變得相當豐富。. 不管是純素、蛋奶素還是各種素別或是飲食習慣都希望能在中秋佳節有一同慶祝的心，. 這個 ...
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