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1. 其他人也問了

   吃蔬菜湯有什麼好處?

   • 1. 愛美、想抗老──每天喝湯就能消除活性氧，達到抗氧化作用。 2. 想幫身體排毒──蔬菜湯能消除有害物質，讓腸道更健康。 3. 很容易感冒──湯中含大量植化素，可增強免疫力，養出抗病體質。

   博客來-哈佛醫師的常備抗癌湯：每天2碗蔬菜湯，啟動身體自癒力，連 …

   www.books.com.tw/products/0010842642

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   減肥可以喝蔬菜湯嗎?

   • 」高橋弘醫師是知名的免疫力及抗癌專家，他在推出的《哈佛醫師的常備抗癌湯》書中特別提到「蔬菜湯」作法，內含的植化素能抗老、抗癌、增強免疫力，對減肥也有強大的效用，在餐前飲用蔬菜湯還能有幫助減少糖分吸收，改善三高、血脂的效果，到底蔬菜湯的詳細效用、最佳製作方法、飲用時間為何？ 一起來看仔細⋯ 「3個月瘦6公斤，連高血脂症也靠喝湯改善！ 」高橋弘醫師是知名的免疫力及抗癌專家，他在推出的《哈佛醫師的常備抗癌湯》書中特別提到「蔬菜湯」作法，內含的植化素能抗老、抗癌、增強免疫力，對減肥也有強大的效用，在餐前飲用蔬菜湯還能有幫助減少糖分吸收，改善三高、血脂的效果，到底蔬菜湯的詳細效用、最佳製作方法、飲用時間為何？

   真實案例喝湯3個月瘦6公斤！醫師：這4種蔬菜煮出來的湯最有效 - ELLE

   www.elle.com/tw/beauty/health/g30508065/vegetable-soup-beauty/

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   常備抗癌蔬菜湯有什麼功效?

   • 「常備抗癌蔬菜湯」富含鉀，鉀可將鹽分從腎臟中排出。 此外，湯品含有大量食物纖維，可避免鹽分吸收，改善血壓，再加上蔬菜湯並未加鹽，也能達成減鹽目標。 蔬菜湯富含食物纖維，飯前喝可阻礙糖分和膽固醇吸收，改善三高。 蔬菜湯富含食物纖維，可促進排便，保護胃部黏膜。 ．維他命C（高麗菜、南瓜）：發揮抗氧化作用，保護基因。 ．異蒜氨酸、槲皮素（洋蔥）：發揮抗氧化作用，保護基因。 ．α– 胡蘿蔔素（胡蘿蔔）：發揮抗氧化作用，保護基因。 ．β– 胡蘿蔔素（胡蘿蔔、南瓜）：發揮抗氧化作用，保護基因。 ．芐基異硫氰酸酯（高麗菜）：促進解毒酵素生成，去除致癌物質毒性。 ．食物纖維（高麗菜、洋蔥、胡蘿蔔）：促進排出有害物質。 ．β– 胡蘿蔔素（胡蘿蔔、南瓜）：活化NK細胞及T細胞。

   哈佛研究實證！蔬菜湯9大功效，防癌4寶招招到位 - 早安健康

   www.edh.tw/article/23510

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   哈佛醫師蔬菜湯是什麼?

   • 哈佛醫師蔬菜湯是由日本高橋弘醫師研究出的蔬菜湯，食譜由四季都能輕易取得的食材，包括高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔及南瓜組成。 由於高橋弘醫師長年在哈佛大學留學，並致力研究癌症與免疫功能，同時在國際頂尖期刊發表過許多論文，他就經常鼓勵自己的病人，日常保養多喝喝這碗蔬菜湯來進行食療。 這碗蔬菜湯之所以如此神奇，就是其來自於療效滿滿的「植化素」，能高效對抗身體發炎、增強免疫力，並且具備對抗三高、減脂排毒的多重功效。 最棒的是，這碗「哈佛蔬菜湯」不需要添加調味料，清甜的湯頭讓人忍不住一碗接一碗，也可以依照口味加入鹽巴、胡椒等調味料，能讓湯頭更具風味。 選擇這4種食材，就是其具有豐富的植化素，它是植物生長的必要元素，也是天然色素和植物氣味的來源 ，而且植化素也提供植物自我保護的功能，能夠幫助對抗各種疾病及昆蟲。

   哈佛醫師蔬菜湯助抗癌、提升免疫力，4食材+1步驟簡單完成 - 康健雜誌

   www.commonhealth.com.tw/article/89578

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2. www.commonhealth.com.tw › article › 89578哈佛醫師蔬菜湯助抗癌、提升免疫力，4食材+1步驟簡單完成 - 康健雜誌

   www.commonhealth.com.tw › article › 89578

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   2024年4月8日 · 哈佛醫師蔬菜湯助抗癌、提升免疫力，4食材+1步驟簡單完成. 只靠4種天然食材，一滴調味料都不用加，就能煮出抗老抗癌的湯品。. 現代人熬夜加班、生活忙碌，就算想要擁有健康的身體、勻稱體態，其實光靠運動及保健食品是不夠的！. 就讓我們試試小紅書爆 ...

3. www.elle.com › tw › beauty真實案例喝湯3個月瘦6公斤！醫師：這4種蔬菜煮出來的湯最有效 - ELLE

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   喝蔬菜湯能瘦身、抗癌、降血脂等作用，這是因為湯裡含有一種機能性成分「植化素」，具有消除活性氧、排除有害物質、強化免疫力、抑制癌症等 ...

   • Email: royal.huang@hearst.com.tw

4. 影片

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     12:25

     youtube.com

     增強免疫排毒必學蔬菜湯【哈佛蔬菜湯】進化版，常備湯品好處太多！Daily Anticancer Vegetables Soup | 夢幻廚房在我家 ENG SUB

     2022年3月15日

     觀看次數：77.4萬

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     0:50

     youtube.com

     4蔬菜煮成「哈佛式蔬菜湯」，痛風、脂肪肝也有效【早安健康】

     2016年5月17日

     觀看次數：21.5萬

   • 

     elle.com

     真實案例靠喝湯3個月瘦6公斤！醫師：這4種蔬菜煮出來的湯最有效，早餐前、空腹喝效果最佳！

     2020年1月12日

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5. www.vogue.com.tw › beauty › article日本免疫權威醫師27年不感冒的祕訣：每天一碗【神奇蔬菜湯】（食 ...

   www.vogue.com.tw › beauty › article

   2022年1月24日 · 為什麼喝「蔬菜湯」就能提升免疫力？ 長期不節制飲食，容易導致醣類過剩，引發肥胖和糖尿病等疾病。 若想控制醣類攝取，飲用能溫暖身體的蔬菜湯，是最好的方式，再加上使用有益腸道的食材，而腸道中有高達七成的免疫細胞，一旦腸子健康了 ...

6. health.tvbs.com.tw › nutrition › 346193哈佛蔬菜湯減肥這樣喝更有效 2周就瘦3公斤！防大腸癌、降膽固醇 ...

   health.tvbs.com.tw › nutrition › 346193

   2024年4月11日 · 哈佛蔬菜湯主要由洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、南瓜等食材熬煮，具減肥、抗癌、防高血壓、降膽固醇等功效，營養師推薦多加2物，效果更好，而 糖化白蛋白

7. www.edh.tw › article › 23510哈佛研究實證！蔬菜湯9大功效，防癌4寶招招到位 - 早安健康

   www.edh.tw › article › 23510

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   2020年2月13日 · 「常備抗癌蔬菜湯」最棒的優點在於取得方便，並使用隨處可見的蔬菜，就能攝取具有驚人作用的機能性成分「植化素」。 各位不妨立刻在家烹煮，體驗植化素的神奇力量吧！

8. 圖片

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9. orange.udn.com › orange › story哈佛蔬菜湯功效多！減脂排毒這樣煮 遵守「2禁忌」安心攝取植化素 ...

   orange.udn.com › orange › story

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   2024年3月13日 · 哈佛蔬菜湯功效 高麗菜、南瓜、洋蔥、紅蘿蔔，都是非常有營養的食材，煮在一起時更有滿滿的「植化素」，幫助對抗身體發炎、增強免疫力，還能有抗三高、減脂排毒的功效。

10. health.tvbs.com.tw › regimen › 337639哈佛醫師的黃金4寶抗癌湯！每天喝2碗防癌、減肥、抗三高 材料簡 ...

    health.tvbs.com.tw › regimen › 337639

    2023年1月31日 · 「抗癌蔬菜湯」主要是由高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥及南瓜等4種蔬菜混合烹煮而成，這4種蔬菜皆含有可提升免疫力的植物化學物質（簡稱「植化素」），也就是植物為了保護自己而產生的天然成分。