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2021年8月24日 · 二度與有肉合作獨家月餅的「李亭香」，本次共推出兩款月餅，分別為以白鳳豆沙為基底的平西餅，以及經典的烏豆沙蛋黃酥，月餅皮上也印上了「花型多肉植物」圖案和「WARMTH」（溫暖）字樣，讓收禮對象能接受到團圓、暖心意涵。. 除了兩款經典口味 ...
由 Tatin 姐妹經營的Hotel Tatin，有次製作蘋果派不小心煮到忘我，讓蘋果在奶油糖漿裡煮焦了，看起來一片黑漆麻烏，她只好將錯就錯，急忙將酥皮覆蓋在上面再送進烤箱，出爐後將之翻扣過來放在盤子上。
2022年5月9日 · 台灣人在巴黎開法式麵包店，推出台式萊姆酒葡萄奶酥和奶酥吐司，成為巴黎台灣人口耳相傳的搶手商品。 另有小蜂蜜吐司和台式湯種吐司也受顧客歡迎。
2020年11月3日 · 2015年美國《美國臨床營養學雜誌》發表一項研究，就是研究人員追蹤兩萬名測試者長達20年，證實每週食用數顆含蛋黃的雞蛋，也不會增加罹患心肌梗塞或中風等心血管病的機會。
2018年11月6日 · 答案是，一張吊網，救了百香果。 要理解為何一張吊網能救百香果，就要先談百香果酸甜的原理。 「你都怎麼吃百香果？ 」刀切對半？ 用手扒開？ 用湯匙挖？ 還是直接用嘴吸？ 籽有咬破嗎？ 原本以為百香果怎麼吃只是個人習慣問題，但出乎意料，充滿了學問。 用手扒開的百香果，沒有果肉分離，能保持甜度。 南投埔里大坪頂「熱情果大本舖」農場二代主人蔡永鴻一邊用手扒開百香果一邊說，百香果特性是遇到低溫就會變酸，一旦果肉分離也會開始釋放果酸，切開超過半小時後百香果就會變得酸酸甜甜。 因此， 買百香果時一定要搖搖看，有搖晃感的就會酸，搖起來無聲無息的通常就甜 。 所以買的時候，要避免碰撞，回家後絕對不可以冷藏，並盡量在10天內吃完。 喜歡甜的，最好的方法就是用手扒開後馬上用嘴吸食，連籽一起滑進喉嚨裡，這樣最甜。
2021年9月1日 · 這款法國奶油捲加入法國進口海鹽以及來自日本赤穗的天鹽，再搭配頂級的法國艾許奶油，打造有嚼勁且帶著淡淡鹹香的麵包，一口咬下，感受撲鼻的奶油香氣，搭配一杯濃郁的黑咖啡，享受愜意的午茶時光。 善菓屋. 松江店. 地址：台北市松江路99號. 電話：02-2517-0867. 南西店. 地址：台北市南京西路15號. 電話：02-2568-2339.
2020年7月22日 · 你曾想過台灣傳統風味的「紅龜粿」可以融入法式甜點嗎？. 透過 Hahow 好學校 專訪菓實日創辦人的故事，來看要如何在法式甜點中找到「台灣認同」！. （責任編輯：徐子捷）. 圖片來源： Hahow 好學校 ，未經授權，請勿轉載。. 文／採訪、撰寫編輯 Pip ...
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