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2020年3月24日 · 你喜歡喝咖啡嗎？你的特調又是什麼味道呢？每一杯咖啡，是一種性格、一種品味，細細的研磨，慢慢的沖泡出獨特的人格特質～憑著你的直覺，選一杯最喜歡的咖啡吧！
2020年5月10日 · 隨著咖啡廳風潮的盛行，近期台灣拓展新店的速度簡直可以用飛快來形容，尤其是受到大家鍾意的「韓系咖啡廳」只要夠韓！ 即使才剛試營運也都會吸引大批人潮前往朝聖！
- Artistry Brewing Company。這根本城市中的綠洲！隱身於北角錦屏街的Artistry Brewing Company，簡約落地玻璃與門外一整排翠綠植物擺設，早以吸引途人目光，進入店內更是宛如置身隱世小花園，大量不同形狀與大小的植物拼湊出一幅清新田園綠意景象，融合簡約木調家具，整體環境讓人瞬間深感療癒。
- Cafe Gen 現。這間隱身小巷的cafe，門口以日系木色裝潢，店內則是簡約純白色，再配上柔黃燈光，十分治癒！店內位置寬敞舒適，清幽的環境讓人心靜，小店還有提供不同書籍供閱讀，可以坐在這裡看看書渡過一個下午～
- Relax & Refresh 舒房。位於北角內街斜路的這間 Relax & Refresh 舒房，設有室內和戶外座位。戶外區以薄荷綠色裝潢，牆上掛有一些花物佈置，地上亦放有小盆栽，再搭以木系的座椅，讓整個環境都非常清新，就如它們的店名般是一個舒適的空間～
- Pause It Fortress Hill。原本位於旺角的Pause在炮台山開設的分店～大門口以醒目黑色底白色字作招牌，加以白色和落地大玻璃設計，陽光自然曬入讓店內明亮光猛，加上高樓底讓小店的空間感強烈～
撰文編輯 #Rabi 你喜歡喝咖啡嗎？你的特調又是什麼味道呢？每一杯咖啡，是一種性格、一種品味，細細的研磨，慢…
- #The Ground
- #骨子裡bone Studio
- #coffee by Zion
- #Jmt Coffee
- #Jomo Coffee & Cakes
- #Infiniti C by October
- #coffee & Laundry
- #polygon Café
- #fab Cafe
【隱藏版新開餐館】隱身西營盤的2020年超新星酒店等級西餐！威靈頓牛柳、墨魚汁西米脆片創意精選 如果說西營盤隱藏著眾多特色異國料理，那今天要介紹的這間、絕對是2020年超新星神級西餐之選！隱身在水街斜坡路上，這間藍調小餐館「The Ground」，外觀看似平凡、但餐點卻有著非凡實力！ 超過16年入廚經驗的The Ground主廚兼餐廳主理人Keith，不僅曾經於艾美酒店及W酒店餐廳內工作，過去和太太於澳洲工作逾5年的經歷，亦成為開設小餐館的契機，期望將澳洲的飲食文化帶到香港。 合理價格配上頂級酒店水準的料理，讓老饕大讚CP值極高！主廚發揮創意，炮製出「帶子他他·墨魚汁脆片·熱情果香茅汁」、「生牛肉薄切·白松露蜜糖芥末醬」等精緻前菜。前者利用北海道刺身帶子、搭配在市面上極為小見的墨魚汁西米脆片...
宛如京都極簡珈琲店！西營盤最新開幕「骨子裡」用一個下午時光，一嚐微甜蜜糖蘋果吐司+靜岡抹茶！ 乍看之下還以為轉身來到日本京都的咖啡廳！這間隱身於西營盤般咸道的最新開幕日系小店「骨子裡Bone Studio」，可說是近日默默於IG人氣急升的打卡必到文青咖啡廳。以優質咖啡及設計小物作主打的它，主要提供日本烘培咖啡、早餐及甜點選擇。 極具質感的Japanese Hand Drip Coffee、到抹茶控最愛的靜岡抹茶拿鐵、或是蘋果綠茶，每一口都讓你嚐到日本那份清爽滋味，而早餐主食特別推介Mozzarella 芝士吐司及厚玉子牛角包，簡約而精緻的食物，內藏精心製作與店主Boni Chow對食物的執著。 平日輕食有賣相精緻的蜜糖蘋果吐司，一片片灑滿微甜焦糖的蘋果片，規律的平放在長方形吐司上；而Red ...
被譽全港最好喝黑芝麻oat latte就在這！西營盤黑白灰調咖啡廳Coffee by Zion，超豐盛早午餐超大推！ 隱身在西營盤第一街的這間Coffee by Zion，簡約白與灰的店外設計，裡面卻有著色彩繽紛的西式餐飲美食，到點必點絕非All Day Breakfast莫屬，有著酥脆薯餅、香滑炒蛋、烤麵包等等，豐盛的午餐就從這裡開始！ （圖片來源：Instagram@neckthefoodie） （圖片來源：IG@lulueats_foodie） 除此之外，店內的咖啡也廣受好評！Instagram部落客 @foodiehuntxx 亦分享：「如果要我推薦香港最好喝的黑芝麻oat latte，我一定會介紹你去 @coffeebyzion！喝起來超級濃郁，像是稀版芝麻糊，每喝一口都是陣陣的幸...
不說以為來到了首爾熱門咖啡廳！位於西營盤的這間韓風新潮咖啡廳JMT Coffee，以Dirty Coffee（榛子咖啡）、午餐肉薯條以及粉紫色寫著「好吃（帶粗俗語氣的縮語）」的字體，吸引一眾喜愛韓國文化的朋友前來捧場，不僅好吃，賣相也打卡一流。 老闆周健宏更加曾是韓國籃球聯賽KBL球員，於韓國定居多年，熟悉韓國文化的他看準咖啡廳市場，把當地咖啡廳的獨特風格帶到香港，店鋪環境以簡約純白色為重點，其中Dirty Coffee，以榛子咖啡加入忌廉與可可粉，故意呈現滿溢出來、如瀑布般的外觀，令其瞬間成為店內必點首選。另外切成條狀的「午餐肉薯條」，經油炸至酥脆帶鹹香，而且直接利用午罐頭盛載午餐肉，IG打卡一定要有它！ 如夜空滿月的巨型煎堆吃過沒！中環新茶樓「紅樓」開幕，超美陽台配粉系點心快手刀踩點 香...
西環一帶越來越多有質素的咖啡店，JOMO就是其中一間！隱身水街的轉角小巷，純白樸素的設計，簡約之中也帶給人客一種休閒下午的溫暖感覺。JOMO意義是Joy Of Missing Out，享受那些錯過而所帶來的好事，希望讓人們有一個地方可以停下來好好細味身邊事物。她們菜單簡簡單單，並沒有多餘的品項。 而menu一半皆以素食蛋糕作重點，像「迷你咕咕霍夫」，一口吃下立刻鬆化口中，以為使用了牛油等材料，其實全素材料，口感清新，味道介乎於健康食品energy bar與scone英式鬆餅中間的口感，無負擔非常適合愛健康的女孩。 來到JOMO一定要試試她們的主打—「伯爵茶戚風蛋糕」，口感輕盈配以奶油，是編輯史上吃過最鬆軟的蛋糕～入口如棉花般帶著綿密空氣感，不愧是店內拿到藍帶甜點師資格的最強實力之作！ 另外杯...
簡約純淨的海洋藍搭配綻放的玫瑰外觀設計內，隱藏著深受少女歡迎的唯美甜點蛋糕，這間位於西營盤的花感餐廳——INFINITI C By October，以超高實力的素食甜點打起名堂，多款自家製無麩質蛋糕，如無麩質玫瑰黑莓紅茶蛋糕、無麩質生酮抹茶Tiramisu蛋糕等，賣相精緻高貴，生酮蛋糕更是連減肥人士都能吃，讓大家無負擔享受美食！另外店內亦提供其他素食鹹點選擇，週末與閨蜜來訪最適合不過！ INFO. 地址：西環西邊街38號明德山地下A店 營業時間：08:00 – 21:00
相信大家對於Cafe與自助洗衣的組合一點都不陌生，不論是歐美、台灣、韓國都有很多複合式Cafe，而Coffee & Laundry應該就是香港的代表了！小小的店面可謂是五臟俱全，富有質感的木頭店面，右邊放置了一排自助洗衣機，左邊則是咖啡吧台。 香港居住空間狹窄，許多人家裏可能沒有多餘的空間放置洗衣機。像這樣的Cafe就是大家的救星，洗衣服的同時可以點一杯咖啡，在店裡翻翻書看看外面的風景，一舉多得！店內的設計非常清新，專程來拍照打卡也不是問題！ INFO. 地址：上環皇后街1號 營業時間：每天08:00–17:00
位於西營盤的Polygon Café，店門口開放式的水泥大窗台讓人眼睛一亮，一目了然的內部空間，還讓咖啡香肆意飄揚。店主來自紐約，因為覺得香港缺乏富有空間感的Cafe所以用心打造了Polygon Café。進入店內，穿過了兩面水泥牆之後印入眼簾的是充滿綠意的小花園，簡直是鬧市中的「世外桃源」。 除了空間的設計以外，他們對於咖啡跟茶的態度也非常認真。除了引入美國咖啡聖地 Intelligentsia Coffee的咖啡豆，也配合冷、熱咖啡使用兩種種類的奶。讓客人來這邊不只可以拍美照，還能喝上好咖啡！ 地址：香港西營盤第二街14號 營業時間：每天07:00–19:00
發源於日本東京的Fab Cafe，於東京、京都、飛驒及名古屋皆有分店，而香港分店就於2017年開業，共兩層設計，結合簡約與日本工匠的設計美學，大量採用來自飛驒傢俱工匠所設計的木製家品，環境色調溫潤簡約，透過大面積落地窗，讓自然光注入整個空間。 除手沖咖啡，編輯亦特別推薦他們全新加入的茶飲系列，使用上由Fab Cafe全港獨家代理的The Third Day（第三天生活館）茶包，品牌由港人開設，並於泰國泰北地區有自家茶園，可說是直接from farm to store的形式零售茶品。店內供應共五款茶飲口味，雪菊紅茶、玫瑰美人、薰衣草烏龍、軟枝紅茶及貴妃烏龍。 食物方面除經典英式鬆餅Scone及吐司，每週末也加入自家製甜點，像編輯採訪當天就有雞蛋焦糖布丁，味道柔軟蛋味濃，配上一杯熱玫瑰茶就最適合...
2020年8月20日 · 西門町有名的早午餐ACME Breakfast CLUB在象山站附近開了咖啡廳，裝潢風格是簡約的白色調，室內有多處大片的玻璃窗，採光良好、空間明亮，小缺點是室內空間不大、與鄰桌距離相近。 編輯推薦他們家的飲品：拿鐵口感滑順，茶類飲品茶香味足夠、喝完有清爽感，餐點以三明治、沙拉等輕食為主。 CAFE ΛCME info –. 地址：台北市信義區信義路五段150巷11弄1號. 交通：捷運象山站2號出口. 營業時間：試營運營業時間 AM9:00 – PM5:00. 備註：星期一 、二公休. View this post on Instagram. A post shared by 劉 𝔸𝕟𝕟𝕚𝕖 (@annie1801027) on Jul 5, 2020 at 4:37am PDT.
2020年7月21日 · 今期流行倒潮流！帶你探索 4 間香港中西合璧懷舊咖啡室，嚐陶瓷杯裡的西方 Cappuccino~ 老闆絕不妥協的cheese cake (HK$54)，因為一般的芝士蛋糕味道濃厚，店主為免影響品嚐咖啡的味道，決定自行實驗出跟咖啡完美搭配的芝士蛋糕！
