黃豆、綠豆、豌豆、四季豆⋯等,它們都叫「豆」,但在6大類食物中的分類、營養價值卻大不同。有些減肥的人,把紅豆綠豆當蔬菜吃,結果澱粉過量, 越吃越胖;有些需要控制血糖的人,更需要了解哪些豆是蛋白質、澱粉或蔬菜,以免造成血糖波動。今天我們請營養師教你學會分辨各種不同的豆類家族。
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夏季想減肥,又懶得開火弄熱自己怎麼辦?「吃超商嫩豆腐減肥」最近成為Threads台灣年輕人社群上的熱門話題。為何小資族愛它?怎麼吃最好?為何有些女生會被提醒豆腐與豆漿別吃太多?本文將介紹豆腐的營養成分和吃豆腐減肥的功效,以及優缺點,並拆解品牌產品,一表格簡單讓你懂。
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